重曹は、酸性成分と液体の両方と組み合わせると活性化し、二酸化炭素を生成します。 これは焼き菓子を軽くてふわふわにします。 ベーキングパウダーは、一方では、完全な膨張剤です。 でも、ナトリウム炭酸水素や酸に必要なパンやパティシエが上昇した。,

ベーキングパウダーとは異なり、重曹はベーキング以外の用途があります。 それはまたクリーニング、脱臭、skincare、歯科治療、昆虫のかみ傷の救助、殺害の雑草、およびそんなに多くに使用することができます。

重曹は期限切れですか？

重曹は安価なので、大きな箱を買うのは魅力的です。 それで期限切れですか？ そうじゃない 重曹は粉末なので、ほとんどの食品のようにそれ自体を台無しにすることはありませんが、膨張剤としての効力は時間の経過とともに悪化します。 水分が容器に入ると、濡れた塊やカビが形成され始め、消費するのが危険になります。,

ほとんどの重曹のパッケージの最もよい日付によってそれがその日付以降使用することは安全でないことを意味しない。

限り、それは水分や空気の不純物で汚染されていないように、誤って古い重曹を使用して、あなたのクッキーはかなり右に見えないかもしれませんが、

重曹はどのくらい持続しますか？

重曹は、その最高を超えて二年使用することができます-未開封の場合は日付によって、気密容器に保存されている場合は、それを開いた日から半

重曹は空気中の不純物を吸収するため、脱臭剤としても使用できます。, その目的のためにそれを使用する場合、それは三十日間の仕事をします。 しかし、誤ってパックを開いたままにしておくと、同じ理由で交換する方が良いでしょう。

あなたの重曹が気密の袋か容器にあり、最もよく近づいていたら-日付によって、焼くことのためにそれを使用する前に効力を最初に点検しなさい。

あなたの重曹の効力をテストする方法

いくつかのベーキングレシピは、グッズをふわふわで柔らかくするため 強力なまたはまだ活発な重曹だけが理想的な結果を与えることができます。,

あなたの重曹がまだ強力であるかどうかを判断するには、酢やレモン汁などの酸が必要です。 重曹が酸と出会うと、炭酸ガスが生成され、泡が発生します。

あなたの重曹がまだベーキングのために有効であるかどうかを調べるために、この簡単なテストに従っ

• ボウルに重曹の½ティースプーンを置きます。
• 小さじ一杯の酢またはレモン汁を粉の上にかけます。
• 混合物が即座に激しく泡立つ場合、あなたの重曹はまだベーキングに適しています。, 少しだけ泡を得れば、それはベーキングのためにもはや有用ではないが、まだクリーニングのためにあなたの重曹を使用できる。,5120″>