エジプト料理は、エジプトの豊かなナイル渓谷とデルタから豆類、野菜、果物を多用し これは、米詰め野菜、ブドウの葉、shawarma、ケバブ、およびkoftaなどの東地中海地域の食品と類似点を共有しています。 エジプトのレシピの例としては、マッシュファバ豆であるful medames、クシャリ、レンズ豆とパスタ、およびmolokhia、ブッシュオクラシチューがあります。, 地元ではeish Baladiとして知られているピタパンとエジプトのチーズ作りは、エジプトの第1王朝にまでさかのぼり、フェタチーズは今日消費されるチーズの最も一般的なタイプである。

エジプト世界で最初の農業countreyので、世界のコースで最も健康的な料理は、エジプト料理ですので、タンパク質、vetgetable、炭水化物、ビタミン、鉄を含むあなたの食事は、したがって、料理は完全な健康的な食事です

エジプト料理の一般的な肉は、ウサギ、ハト、鶏肉、アヒルです。 子羊と牛肉は通常、グリルに使用されます。, ファラフェルは、カイロで有名なファーストフードの一つであり、デザートパイは、少なくとも2500年のために地域で調製しました。 エジプトの沿岸地域で一般的な魚や魚介類のほかに、それらの中で最も有名なのはアレクサンドリアの街です。 肉の比較的高い価格と宗教的な制限が本質的に一年のほとんどを通して菜食主義の食事を必要とするコプトのキリスト教コミュニティのニーズの両方のために、エジプトのベジタリアン食品の多くがあります。,

お茶の飲み物は、エジプト人は、あなたが多分アルFishawyカフェにカイロであなたのウォーキングツアー中に地元のカフェでどこでも持つことができるお茶を作る多くの方法で学んだエジプトの国民の飲み物であり、コーヒーは第二に来る、ビールは最も人気のあるアルコール飲料です。 がアルコールにすることでタブーとムスリムCoptsなアルコール飲料、アルコールのご利用が可能です。

エジプトで人気のあるデザートには、バクラバ、セボウサ、コナファ、スワベゼイナブなどがあります。 デザートの共通の原料は日付、蜂蜜およびアーモンドを含んでいる。,

エジプト料理は、豆やベジタリアン料理に大きく依存しているため、特にベジタリアン料理に傾いています。 アレクサンドリアやエジプトの沿岸都市の食べ物は大量の魚やその他の魚介類を使用する傾向がありますが、エジプト料理はある県によって異なりますが、ほとんどの場合、それは土地の外で成長する食品に依存します。,

エジプト紅海の港は、長年にわたって様々なスパイスが容易にアクセスできるように、ヨーロッパからのスパイスの最初の主要な入り口であり、これらのスパイスは、最も使用されるスパイスの一つと考えられているクミンなどのエジプト料理にその痕跡を残した。 他の共通のスパイスはコリアンダー、唐辛子、黒コショウ、アニス、湾の葉、ディル、ショウガ、シナモン、ミントおよびクローブを含んでいる。

エジプト料理で見られる一般的な肉の中には、ウサギ、ハト、家禽、アヒルがあります。 うゆうゆなど様々なスープ、スープ., 子羊と牛肉は、バーベキューで使用される最も一般的な肉です。 コフタ（kofta）、ケバブ（kebab）、グリルスライスなどのグリルされた肉は、断続的にバーベキューと呼ばれています。

それは動物や様々な肉の根性で、エジプトで人気があります。 アレクサンドリアに特化した肝臓やサンドイッチは、国で最も有名なファーストフードの一つです。 ピーマン、唐辛子、ニンニク、クミン、その他のスパイスで揚げた肝臓の細かい部分は、eish finoと呼ばれるバゲットのようなパンに入れて提供されます。 また、エジプトのいくつかの都市では、牛の脳や羊を食べます。,

料理と宗教的実:：
活動の多くを楽しむ月の一つは、エジプトのイスラム教徒のための断食の月であるラマダンの月ですが、それは通常、エジプト人が食べ物の多様性とその豊かさに注意を払って、朝食後の食品の準備の多くによって特徴付けられる時間であり、イフタールは家族の事件であり、家族全員が多くの場合、正確に日没後、マグリブの祈りの後、テーブルの上に会います。 クナファ（Kanafe）やカタイエフ（Qatayef）など、ラマダンの間にほぼ独占的に提供される多くのデザートがあります。, 今月、多くのエジプト人は、貧しい人々や傍観者のための特別なテーブルを準備します。通常通りのテントで、最も慈悲深いの教授助手と呼ばれます(エジプト語:ラフマンのテーブルは、文字通り神の99の名前の一つを参照して”慈悲のスケジュール”に変換されますが、これは作成者の富と能力に応じて、やや単純であったり、やや豪華であったりします。

エジプトの注意深いキリスト教徒は、コプト暦に従って断食期間に準拠しています。, により世俗コプト人口は主にfastsだけのイースター、クリスマス 断食のためのコプトの食事は本質的にビーガンです。 この断食の間、コプト人は通常、油で揚げた野菜や豆類を食べ、肉、鶏肉、バターやクリームなどの乳製品を避けます。

飲料：

お茶は、エジプトの日常生活や民間伝承の重要な部分です。 それは通常、強制的なお茶のカップで、社会経済のレベルや訪問の目的を見て、他の人への家族訪問を伴います。 おもてなしは自分に必要かもしれません。, エジプトのお茶の一般的な名前は”義務”（アラビア語で”wa-jeb”または”wa-geb”と発音）であり、訪問者にお茶を提供することは任務であり、他のものは美しいものであることを考えると、”義務”（アラビア語で”wa-jeb”

コーヒー、qahwaエジプトアラビア語：エジプトの伝統的な歓迎の一部と考えられています。 それは通常、エジプトでdallaと呼ばれる小さなコーヒーポットで準備されます。 では小さなカップのためのコーヒーというfengan. コーヒーは通常、様々な程度に砂糖で甘くされています;”al riha,mazboutとziyadaプラスsariaoseそれぞれ。 無糖コーヒーはサダ、またはプレーンとして知られています。,

エジプトでは、サトウキビジュースは”aseer asab”と呼ばれ、ほぼすべてのフルーツジュースベンダーが提供する信じられないほど人気のある飲み物です。

甘草茶とイナゴマメジュース飲み物は、伝統的にラマダンのイスラム月の間に楽しまれています。 シート自体はしばしばお菓子のように消費されます。 そしてSobiaは伝統的にラマダンの間に提供される別の飲み物です。 甘いココナッツミルクドリンクで、通常通り露店で販売されています。, タマリンドから作られた酸味のある冷やした飲み物は、タムランドと呼ばれる夏に人気がある。 それは文字通りタマリンドのためのアラビア語の名前である”インドの日付”に変換されます。

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