私たちは、アメリカの世帯の大半は、私たちが話すように冷蔵庫に座ってクリーミーな、冷たいミルクのガロンを持っていることを賭けて喜んでいます。 それは朝食シリアルの上に注がれているか、レシピに追加されたり、単にglassfulによって一気飲みされているかどうか、ミルクは私たちのキッチンでより多,
牛乳は、代替ミルクの人気の高まりのおかげで、近年では悪いラップを得ているが、古き良き昔ながらのお気に入りについて愛することがたくさん
“ミルクには、ビタミンB12、カルシウム、マグネシウム、ビタミンAなど、多くの重要な栄養素が含まれています”と、Rooted Wellnessの創設者である登録栄養士Sarah Rueven “ほとんどの乳製品はまた、私たちの食糧供給には広く見られないが、免疫機能、骨の健康、気分調節などにとって重要なビタミンであるビタミンDで強化されています。,”
そして、のは、タンパク質を忘れないようにしましょう：Ruevenは、免疫機能をサポートし、組織を構築し、修復し、必要なアミノ酸やホルモンを生成する同じものの大きなソース作り、ミルクの一杯は、タンパク質の八グラムが含まれていると言います。 （ほとんどの植物ベースのミルクは、一方では、1:1の栄養の交換ではないことを意味する蛋白質の単一のグラムよりより少しを含んでいる）。
健康なミルクのブランドを選ぶ方法
スーパーマーケットおよび大きい箱の店からのあなたのローカル角の給油所に消費可能なプロダクトを販売するほぼすべての店でミルクを買うことができる。, しかしそれはそれらのミルクすべてが作成された等しいことを意味しない;最も健康なミルクを買うことを試みれば捜すべき少数の事がある。
- オーガニックの草を食べたオプションを探します。 “主に草を食べた牛は、より多くのオメガ3脂肪酸を含む牛乳を生産し、心臓と脳の健康に有益です”とRueven氏は説明します。 参考までに、有機として分類されるためには、牛は草からの食事の少なくとも30％を与えられている必要があります。
- A1よりもA2を選択します。 だって聞いたこれらのラベルをございますのでご注意下さいかていれば通常のミルク-お酒が弱い., RDNのNicole Magryta氏と”Nourish Your Tribe”の著者は、A1とA2は乳製品に含まれるβ-カゼインタンパク質のサブタイプを指していると述べています。”A2牛乳は、ジャージーやガーンジー島の品種のような特定の品種の牛から来ていますが、店頭で入手可能なものの大部分であるA1牛乳よりも炎症が少なく、炎症が少ないと述べています。”
- rBGHについてあなたの研究をしてください。 組換えの牛のような成長ホルモン、かrBGHは頻繁に動物を引き起こす健康上の問題にもかかわらず乳牛に、何十年もの間与えられました（およびrBGHと扱われる牛からのミルクを飲むことによって人間に渡ることができる事実）。, それを避けるのが賢明ですが、rBGHフリーのラベルは、あなたのミルクが責任を持って供給されているという意味ではありません。 “”RBGH free”と読まれたラベルは、乳製品がrBGHで処理された牛からのものではないことを保証しますが、抗生物質、GMO穀物を与えられていないこと、または妊娠中に搾乳されていないことを意味するものではありません”とMagryta氏は述べています。
- 全乳にこだわります。 長い間、消費者は全乳の全脂肪content量を避けるように警告されていましたが、それはもはや最良の推奨事項ではありません。 “全脂肪乳製品摂取を避けるための食事の推奨事項は、文献によって支持されていません”とMagryta氏は言います。, “新しい研究では、全脂肪乳製品と糖尿病、心血管疾患、および肥満を発症するリスクとの間に関連性はないことが示されています。”さらに、全脂肪ミルクの味が良くなるだけでなく、高脂肪content有量がより満腹になり、後で食べ過ぎを防ぐ可能性があるとRueven氏は言います。
あなたが買うことができる9最も健康的なミルクブランド
乳製品ミルクのこのリストは、あなたの毎週の買い物リストを簡単にまとめるようになります—そして健康—これまで以上に。,
Best grass-fed:Maple Hill Organic100%Grass-Fed Cow Milk
“このミルクは、抗生物質や成長ホルモンを受けておらず、人生の全体のために草を与えられた牛から作られています”とRuevenは言います。”100%grass-fed”というラベルで草を与えられた牛乳を選ぶことが重要であると付け加えます。彼らの生活のほとんどは、穀物ベースの食事を食べて、唯一の短い時間のための草を供給されています。,
Best organic:Stonyfield Organic Milk
Ruevenによると、有機牛乳の健康上の利点は、ホルモンや抗生物質の欠如、オメガ3とオメガ6脂肪酸の比にあります。 “あまりにも多くのオメガ6脂肪酸を含み、十分なオメガ3を含まない食事は、心臓病、癌、炎症、自己免疫疾患に関連しています”と彼女は説明します。 Stonyfieldの有機性ミルクはそれに固体選択をするすべての必要な箱を点検する。,
最高の超ろ過：オーガニックバレー超ろ過オーガニックミルク
超ろ過ミルクは、Gmo、抗生物質、または農薬を含まない、基本的に最もきれいなミルクであるため、除いて、ステロイドの有機ミルクのようなものです。 また、技術的に健康的で消化しやすいです。 “Organic Valleyの超ろ過されたミルクは規則的な有機性全乳と比較されるより多くの蛋白質およびカルシウム、より少ない砂糖およびラクトースを提供しない、”Magryta,
ベストラクトースフリー：オーガニックバレーラクトースフリーオーガニックミルク
ミルクの味が大好きですが、乳糖不耐症であることに伴うGI症状 ラクトースフリーミルクにはラクターゼと呼ばれる酵素が含まれており、Ruevenはミルクに含まれる砂糖（別名ラクトース）を分解するのに役立つと言っています。 ボーナスとして、Magrytaは有機性谷のミルクのブランドはGMOの穀物と与えられない牧草地で育てられた牛から来ることを言う。,
ベストA2：a2ミルク会社ビタミンD超低温殺菌ミルク
ミルクの消化に問題がある場合は、乳糖によるものではない Ruevenによると、この牛乳はA1タンパク質を産生しない牛から生産されているため、乳製品の不耐性がわずかな人は消化しやすくなる可能性があります。 A2Milk Companyによって生産された牛乳は、倫理的な扱いを確実にするために家畜の福祉監査を行うValidusからも認証を受けています。,
Best fortified:Clover Sonoma Organic Whole Milk DHA Omega-3+Choline
Magrytaは、このミルクにomega-3sとコリンを加えることで脳の健康をサポートでき、クローバー牛は持続可能な農業慣行に従う地元の家族経営の農場でアメリカ人の人道的な認定を受け、育てられていると述べている。 クローバーソノマミルクブランドは西海岸でのみ利用可能ですが、太平洋時間帯に住む人々にとっては健康的で環境に優しい選択肢です。,
最高の低温殺菌：ライフラインファームオーガニック全乳
ライフラインファームはバイオダイナミック認定を受けており、乳牛の飼料の80％を栽培しています社内で、magrytaごとに。 彼らのミルクはまた、バット低温殺菌されているので、伝統的に大量に高い温度で低温殺菌されたミルクよりも低い温度で小さなバッチで加熱され, これは、それがまだ細菌を殺すので、生乳よりも消費する方が安全であることを意味します—しかし、乳製品に見られる有益な栄養素の多くを保存する
ベストヤギミルク：Meyenberg全体ヤギミルク
Ruevenは、ヤギのミルクは、特に牛乳に敏感な場合、消化する方が簡単であると言います。 彼女はMeyenberg milkブランドがビタミンDを追加しているので、免疫と骨の健康を助ける栄養素をさらに増やすことができます。,
ベスト低温殺菌：サイドヒルファーム認定オーガニック生乳
マサチューセッツ州への旅行を計画しているか、そこに住むのに十分な幸運？ Magrytaは農場で販売されている安全なオプションであると言います。 生乳には、より高いレベルのプロバイオティクスや栄養素のような利点がありますが、非常に注意する必要があります。 生乳は低温殺菌されていないため、疾病管理センター（CDC）は、サルモネラ菌やリステリア菌のような危険な細菌でも汚染される可能性があると言います。,
あなたが買うことができる3つの最悪のミルクブランド
乳製品ミルクはタンパク質とビタミンDの良い供給源になることができるという理由だけで、あなたが使い果たして、任意の古いブランドのガロンを購入することができるわけではありません（とにかく、健康的な選択をしようとしている場合ではない）。 栄養士によると、非有機ミルクは無責任に供給されている牛乳と同様に、大きなno-noです。 Skipこれらの3milksオリジナルポストカードショップ。,
従来生産されていた店舗ブランドミルク
“非有機ミルクは、主にGMO大豆およびトウモロコシ製品で構成された食事を食べる牛から作られています”とRueven氏は述べています。 “この食事は、ミルクに含まれる有益なオメガ3脂肪酸および抗酸化物質の量を減少させる。”Magrytaは、PublixやKrogerのようなチェーンストアが生産するオフブランドのミルクを避けることを推奨し、さらに一歩進んでいます。, オーガニック、草飼料）製品。
ホライゾンオーガニックミルク
“有機”という言葉は、乳製品が購入する価値があることを意味すると思いますか？ もう一度考えてみろ “このブランドは、有機的な規則や規制の意図の外で練習していることが知られているか疑われており、動物の倫理的な扱いに疑問があります”とMagrytaは、いくつかの消費者監視グループが欺瞞的であると主張するマーケティング慣行の歴史を指摘している。 Horizonはまた、有機乳製品に非有機DHAを含めたとして、2018年の集団訴訟の対象となりました。,
fairlife Milk
fairlifeは必ずしもあなたが買うことができる最悪のミルクの一つを作るわけではありませんが、彼らはまだ最悪のミルクブランドの一つとして 乳牛の倫理的な扱いについて心配すればMagrytaはfairlifeがあなたのためでないかもしれないことを警告する。 フェアライフのサプライヤーであるフェアオークスファームは、覆面労働者が動物虐待の事例を文書化した後、2019年の月に虐待的な動物慣行に従事したと非難された。 調査は進行中ですが、その後いくつかの集団訴訟が提起されています。