豚肉は優れたタンパク質源であり、適切に保存して準備すれば美味し

しかし、他の肉と同様に、それは腐敗のリスクが高い食品であり、悪い豚肉を食べることはあなたを非常に病気にすることができることを知って

それでは、冷蔵庫の豚肉がまだ良いかどうかはどうやってわかりますか？

豚肉が悪いかどうかを知る方法は？

あなたが食料品店や肉屋から良質の豚肉を持ち帰った場合、それは淡いピンクがかった灰色でなければならず、臭いがないはずです。,

それは湿っているかもしれませんが、それは質感がまったくぬるぬるすべきではありません。

豚肉が腐敗し始めると、時間の経過とともに深まり激化する酸っぱい臭いが発生します。 豚肉が酸っぱいにおいを始めると、それはそれを手放す時間です。

あなたが豚肉を調理しようとすると、それは不快な味と臭いをさらに強くするだけです。

匂いは常に肉がまだ新鮮であるかどうかを伝える最も簡単な方法です。

調理された豚肉が悪いかどうかを知る方法は？

調理された豚肉は冷蔵庫で三から五日間続きます。,

不快なにおいがし始めた場合、または目に見えるカビの成長がある場合は、すぐに豚肉を処分してください。

生の豚肉が悪いかどうかを知る方法は？

悪い生豚肉の酸性、アンモニアのような臭いは、肉が甘やかされているかどうかを知らせます。

あなたがそれを購入する前に肉を近くで調べることができるかどうか、パッケージを嗅いだり、肉屋に尋ねたりすることを恐れないでください。

肉が灰色がかったピンク色で、識別可能な臭いがない場合は、新鮮で食べるのが良いことを知っています。,

豚肉を家に運ぶときは、腐敗する機会がないように冷たいままであることを確認してください。

豚肉や他の肉が”温度危険ゾーン”（40-140℉）にあるときはいつでも、細菌や他の危険な微生物は成長して増殖するのに最適な条件を持っています。

調理後に豚肉が悪いかどうかを知る方法は？

それがまだ生であった間に台無しになり始めた豚肉は、調理されるとさらに酸っぱく不快なにおいがするでしょう。

豚肉がまだ生の間に”オフ”のにおいがする場合は、それを調理しようとするあなたの時間を無駄にしないでください！,

このスニフテストが失敗する可能性があるのは、豚肉が真空シールされており、豚肉の周りの水の蓄積が酸性の匂いを発し始めた場合だけです。

このような場合は、豚肉に冷たい水で徹底的にすすぎ、臭いが消えるかどうかを確認してください。

匂いが持続する場合は、豚肉を投げ出し、調理する時間を無駄にしないでください。

冷蔵庫でポークチョップはどのくらい良いですか？

あなたが家に良質の豚肉を持ってきた場合、それは三から五日間冷蔵庫で持続する必要があります。,

ほとんどの新鮮な肉と同じように、早くあなたがそれを使い切ることができます、より良いです。

豚肉が適切に冷たいままになるように、冷蔵庫が40º以下であることを確認してください。

調理された豚肉は冷蔵庫でどのくらい持続しますか？

一度調理されると、豚肉は冷蔵庫でさらに三から五日間続きます。 常に40º以下で調理された豚肉を維持します。 調理された豚肉が悪いにおいを始めたり、目に見えるカビの成長がある場合は、豚肉を投げ出します。

ポークチョップから出てくる白いものは何ですか？,

時にはポークチョップや他の肉を調理すると、卵白のような白い物質が肉から滲み出ていることに気付くことがあります。

これは肉から分離し、それが調理するときに凝固し始めたタンパク質と水の混合物です。

白いものは視覚的に魅力的ではないかもしれませんが、肉の風味や品質には影響しません。

いくつかの料理人は、この問題は、熱の高すぎる上であまりにも迅速に豚肉を調理することによって悪化していると考えています。 逆の焼け付くことはこの問題を修正する有用な方法であるかもしれない。,

それを鍋焼け付ける前にオーブンの温度までもっとゆっくり肉を持って来ることによって、蛋白質は同じように変性しないし、凝固しません。

豚肉が行われているかどうかを確認する方法は？

豚肉は、内部温度が少なくとも145℃に達したときに行われます。 あなたの国や職場の食品安全規制によっては、豚肉を内部温度155℃まで調理することが推奨されることもあります。

肉の温度を取るときは、骨を避けながら最も厚い部分に温度計を挿入してください。, 内部温度が安定した145℉に達すると、豚肉が完了したことがわかります。

豚肉は冷凍庫でどのくらい持続しますか？

豚肉は、冷凍庫に適切に保管すると、他の肉と同様の貯蔵寿命を有する。 密閉容器に0º以下に保管すると、豚肉は4-12ヶ月間持続します。

要約すると

悪い豚肉は消費するのが危険ですが、幸いにもあなたの豚肉が悪くなったかどうかを伝えるのはかなり簡単です。

あなたは、調理されたばかりのポークチョップの美味しい香りがどのようなにおいをするかを知っていて、それから”オフ”においがするものを疑うこと,

豚肉に不快な香りがある場合、酸っぱいまたはアンモニアのようなにおいがする場合は、もはや食べるのが良くないことを知っています。