ほとんどの果物や野菜に含まれるこれらの植物化学物質は、認知フィットネスと認知症予防に重要な役割を果たす可能性があります。
Published:October,2020
科学はすでに地中海、マインド、ダッシュダイエットのような植物ベースの食事の心臓の健康上の利点を宣伝しています。 現在、研究者らは、植物ベースの食事がアルツハイマー病を含む認知症をどのように予防するかに注意を向けています。,
そして、植物の栄養素の一つのクラスが目立つように続けています：フラボノイド。 “健康におけるフラボノイドの役割について学ぶほど、老化した脳を保護するのに役立つ可能性があることがわかります”と、ハーバード大学のT.H.Chan School of Public Healthのダイエットと認知機能の分野の研究者であるTian-Shin Yeh博士は述べています。
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