レモンとライムは、似たような形や大きさのために混同されることがよくありますが、実際には両者の間にはかなりの重要な違いがあります。
ライムの未熟なレモンはそうですか、それとも完全に別の果物ですか？ レモンが完全に熟していて選ばれる準備ができているとき、彼らは明るく鮮やかな黄色ですが、ライムはより一般的には緑色です。, それが完全に熟しているまであなたが木の上に石灰を残すならば、それはしばしば黄色に変わるでしょう、それは何人かの人々がライムがちょうど未熟レモンであると考える理由です。 彼らはそうではない。
ライムは苦い味がしますが、レモンは酸っぱいです。 どちらも、この記事で話すつもりですまさに類似点と相違点の様々な人気のある健康的な果物です。
ライム対レモン
ライムとレモンは密接に関連していますが、彼らは異なる遺伝学を持っており、異なる環境で育ちます。, レモンは伝統的に中moderateの気候で栽培されていますが、ライムは主に亜熱帯および熱帯環境で見られます。
しかし、味と香りは似ています。 これらの果物の両方は、苦いと酸性の味でよく知られており、調理やベーキングにも同様に使用され、必要に応じてお互いのための簡単な置換を行うことがよくあります。
それらはまた医学および化粧品の目的に使用することができる精油として普及している、またクリーニングプロダクトににおいおよびグリースつぶ,
ライムとレモンの物理的な違い
遠くから見ると、レモンとライムは形が非常に似ていますが、わずかに異なります。
ライムはより小さく、より丸く、典型的には直径が約1-2インチであり、レモンは楕円形のより多くの直径が約2-4インチのサイズである。
熟したとき、レモンは明るく鮮やかな黄色であり、ライムはかなり緑色である。
いくつかのライムは、それが難しく二つの果実の違いを見ることができ、しかし、年齢とともに黄色に変わります。,
レモンの木は、広い枝と大きな長方形の葉で背の高い20フィートまで成長することができます。 一方、石灰の木は、しばしば小さな葉でより短く、より細い。
レモンとライムの種類
少なくとも25種類のレモンが文書化されていますが、最も一般的なレモンの種類はLisbon、Eureka、Meyer lemonsです。
ユーレカレモンは、主に一年中成長するために最も一般的に使用されています。 リスボンのレモンは非常によく似ていますが、一方の端に小さなナブがあり、寒い季節には棘のある木の上で成長します。, とげのないユーレカの木は暖かい天気を好む。
マイヤーレモンは、”レモン”と呼ばれていますが、実際には甘いオレンジとレモンの組み合わせです。 彼らは上記のいずれかよりも甘くてジューサーで、黄色がかったオレンジ色の肉を持っています。
マイヤーレモンは、これらの素晴らしいレモンバーのように、デザート料理に最も一般的に使用されています。
ライムには20種類の種類があり、レモンとは対照的に、品種の違いはより明白です。
最も一般的に知られているのはキーライムです。 それらはほとんどのライムよりも丸く、黄色く、酸性です。,
この品種はフロリダキーズに由来し、その名前が付けられていますが、1994年に北米自由貿易協定が発効して以来、大部分は現在メキシコで栽培されています。 彼らはもはや技術的に重要なライムではありませんが、味は同じであり、古い習慣は壊れにくいです。
血液ライムは血色が赤く、他のタイプの石灰よりもはるかに小さい。 彼らは甘い味を持っており、マンダリンオレンジとライムの間のクロスです。
Kaffir limesは、通常、特定の料理を盛り付けたり、油に香りを加えたりするためにのみ使用されます。, これらのライムは非常にでこぼこと円形であり、最低ジュースはかなり苦いです。
レモンとライムを食べる
レモンとライムはどちらも同様の酸性味を共有していますが、レモンは酸っぱいのに対し、ライムは苦いです。
違いはpHである：ライムはわずかにアルカリ性である傾向があるのに対し、レモンはpHが7以下で酸性である。
多くの有毒な食品は苦い風味を持っているので、人間はこの味を警戒するように進化してきました。,
ライムを食べる方法
苦味に向かってわずかなエッジにもかかわらず、ライムはおいしくて健康的なことができ、彼らは多くの素晴らしいレシピ あなたの生命のより多くの石灰を好んだら、これらのいくつかを試みなさい:
- 主石灰パイかヨーグルト–ねじれのためのあなたのバニラヨーグル,レモンフランクステーキ–新鮮なレモン汁とレモンウェッジは、ステーキを明るくし、完全に味を高める
- レモンメレンゲパイ–家族と楽しむための素晴らしいピリッとしたデザート
楽しい事実–多くの人々は塩で彼らのレモンを食べるか、または暖かいガラスに海塩を追加します。レモン水は、体液バランスを調節し、消化を改善し、免疫機能を高めるのに役立ちます。,
栄養比較：レモンとライム
ライムの利点と欠点
ライムは、あなたの免疫システムを高めるために素晴らしいですビタミンCが非常に高 彼らはまた、ビタミンB6、カリウム、鉄の少量を持っています。
健康な肌を促進することが示されているライムに含まれるビタミンCおよびその他の抗酸化物質は、乾燥肌および加齢関連から保護するのライムはまた、鉄吸収を増加させ、心臓病、腎臓結石、およびいくつかの癌の危険因子を減少させる可能性があることが見出されている。
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ライムを消費するときに否定的な副作用を報告する人は多くありませんが、そうではありませんが、不可能ではありません。 クエン酸果実に既知のアレルギーがある場合、ライムは呼吸困難、蕁麻疹、腫れを引き起こす可能性があります。
酸性度のために、あまりにも多くの石灰を食べると、嘔吐、吐き気、胸やけ、時には嚥下困難などの酸逆流の症状を引き起こす可能性があります。,
レモンの利点と副作用
ライムのようなレモンは、ビタミンC、繊維、および心臓病や脳卒中のリスクを減らすことができる他の有益な植物化合物
レモンとレモン水は、しばしば減量食品として促進されます。 それがなぜであるかに関して少数の理論があるが、レモンが助けがより長くのためにより完全に感じさせるあなたの胃を拡大する溶けるペクチン繊維を含んでいるので共通はある。,
しかし、レモン汁や水はあなたに同じ膨満感を与えることはありませんが、たくさんの水を飲むことは役立ちます。
どちらが健康的ですか–石灰またはレモン？
両方の果物は非常に健康であり、腎臓結石、癌のリスクを減らし、全体的な幸福を高めるなど、多くの健康上の利点を持っています。
レモンはカリウム、folate、ビタミンB6およびビタミンCのようなビタミンそして鉱物のより大きい量を、提供し、通常味のために支持され、毎日ルーチンか食事療法に働くことをより容易にする。,
どちらか一方を選択する必要がある場合は、レモンが最適な選択肢です。 あなたがチャンスを持っているときに両方を楽しむために言われることがありま
関連する質問
レモンは果物か野菜ですか？
植物学に関しては、種子を含む食用植物は果物とみなされます。 種子は植物がどのように再現するかであり、レモンとライムの両方に種子があるので、両方とも果物とみなされます。
石灰水の利点は何ですか？,
石灰水は、多くの健康上の利点を持っています,最高の一つは、石灰くさびは、そうでなければ当たり障りのない飲料に味のわずかなバーストを追加
水と石灰だけでは健康上の利点がたくさんありますが、二つをまとめると、より多くのものが得られます。
- 食事を改善する
- 消化を助けることができます
- 癌の可能性を減らす
- 減量を促進する
- 免疫システムを改善する
ライムはどこから来たのですか？,
ライムの木は、主に東南アジアに由来する熱帯または亜熱帯気候で栽培されています。
アラブの商人は10世紀にエジプトと北アフリカにそれらを導入し、彼らは今、世界中で見つけることができます。 このごろ、商業石灰生産のほぼ40%はメキシコおよびブラジルから来る。