パーティーの来場者の群衆に美味しい食べ物を提供することは夢のように聞こえるのでしょうか？ あなたは結婚式や他の特別なイベントにデザートのあなたの愛を取りたいですか？ その場合、プロとなるcatererできる右のリーダーを育成するキャリアパスです。
この記事では、あなた自身のケータリングビジネスを開始し、資金を供給するために必要なものを探求するつもりです。, 私達は経営計画をなぜ計画が巧妙なビジネスのための必要であるか作成する方法を論議することによって始まり。 次に、発生する費用と、それらの費用をどのようにカバーできるかを掘り下げます。 私達はまたあなたのビジネス構造の選択、あなたの網の存在を造り、そして新しい顧客を持って来ることができる方法を広告すること
行く準備はできていますか？ 起業への道を始めましょう！,
ステップ1：あなたのニッチを選ぶ
お住まいの地域のすべてのイベントに対応しようとすると魅力的かもしれませんが、あなたは薄く伸ばすつもりです…そして、おそらく失敗のために自分自身を設定します。 みんなにサービスを提供しようとするのではなく、ニッチを選ぶ。
考慮すべきケータリングのニッチの多種多様があります。
- 結婚式
- 企業のイベント
- 大人のパーティー
- 学校のイベント
- 子供のパーティー
- 祭り
- スポーツイベント
あなたはすでに心の中でアイデアを持っているかもしれません。, 例えば、多分それは結婚式の仕出し屋であるあなたの夢常にであった。
あなたが作るのが好きな食べ物の種類を考慮してください。 サラダ、サンドイッチ、および他のより軽い料金を作ることを好んだらビジネスまたは学校機能、昼食、および他の昼間のでき事のためのケータリングを 手の込んだメニューを提供する場合は、結婚式や特別なイベントのケータリングを検討してください。
あなたのニッチを選ぶ前に取るべきもう一つのステップはあなたのローカル区域の市場調査をするべきである。 がありまャーはありますか? どのようなニッチは、競争と過密ですか？, あなたがあなたの地域で既に結婚式の仕出し屋の数が多いことがあります。 テーブルに新しい何かを持って来ることができなければ(南様式のバーベキューを、例えば役立つ唯一の仕出し屋であること)、別の顧客の必要性を満たすこと
ステップ2:あなたの経営計画を作成しなさい
あなたの経営計画はあなたの経営陣およびあなたの使命記述書、例えば—現在にあなたのビジネスについての細部を含むべきではないが、またあなたのビジネスが未来のターゲットにいかにのための輪郭として役立つべきである。,
あなたの経営計画はあなたの会社がいかに巧妙、有益になるか輪郭を描く青写真として機能する。 そのため、あなたの事業計画は、同じ業界内のものであっても、別のビジネスの計画とまったく同じではありません。 但し細部が変わるかもしれないのにすべての経営計画で見つけることができる少数の共通セクションがある。,キーの詳細
あなたのビジネスの概要
あなたのビジネスの概要
あなたのビジネスの概要
あなたのビジネスの概要
ビジネスプランは、あなたの目標を達成するのに役立ちますが、それは資金調達を取得する時間だとき、それはまた重要です。, 銀行、非営利の貸方、およびある代わりとなる貸方は貸付け金の適用の一部として経営計画を要求するかもしれない。
ステップ3：あなたのメニューを作成します
あなたが心の中でニッチを持っていれば、あなたのメニューの選択肢を絞り込むことができるでしょう。
あなたはあなたのターゲットの人口統計とあなたが作ることで経験している食品の種類を考慮したいです。 また管理しやすいサイズであなたのメニューを保っている間いろいろな選択を提供したいと思う。, このメニューが多い品目は品目であることが困難なソースが不要なストレスおよびサービスも提供いたします
食事制限のある人を覚えておくことも重要です。 ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、または乳製品フリーのメニューにいくつかのオプションを追加することを検討してください。
テスト実行または二つを実行すると、メニューをさらに改善するのに役立ちます。 あなたのメニューを所定の位置に持っていたら、数人の友人および家族のそれをテストしなさい。 自分の率直な声を満たす必要がありますexcelとができます。, 必要に応じてレシピを微調整し、より効率的になるためにテクニックを変更し、何が動作し、何がしないかについて自分自身に正直である。
ステップ4：あなたの食材をソース
あなたのメニューを作成した後、あなたの食べ物を準備するために必要な成分のより良いアイデア 最初に地面を離れてあなたのビジネスを得るとき、あなたがあなたの区域の卸し売りクラブからの購入によって必要とする原料を得られるかもし, しかし、ビジネス拡大に伴い大きくしています。イベントへの対応だ食材の仕入れ先からできるのです。
あなたは地元の農家から新鮮な農産物を得ることができます。 あなたの地元の農民市場を訪問して、これらの関係を構築を開始します。 を構築することができます関係のレストランお取引先および食品サービスベンダーを購入バルク材料に低価格です。
ステップ5：食品準備スペースを見つける
多くの州では、あなたの食べ物を準備するために住宅のキッチンを使用することはできません。, 家から食料調達することを計画したら点検および許可の条件を含む家基づかせていたケータリングビジネスの規則についての詳細を見つけるため
ほとんどの場合、あなたはあなたの台所のためのスペースを借りる必要があります。 これについて行くには二つの方法があります。
最初はあなた自身の商業スペースを借りることです。 これはより高価なオプションですが、フルタイムで対応する予定の場合は必要です。,
あなただけのイベントに応えるために計画している場合は、時折または週末に、あなたはそれを必要とする日に数時間のために商業キッチンを借りることができるかもしれません。 あなたが機器に投資する必要はありませんので、これは、より手頃な価格のオプションですが、それはフルタイムの仕出し屋のための理想的ではあ
ステップ6：スタートアップコストを計算します
あなたのビジネスを開始する前に、座って、あなたの総費用のリストを作成します。, 費用には、次のようなものが含まれます。
- 商業スペースの賃貸
- 産業機器
- サービング機器
- 輸送車両
- 保険および登録費用
給与計算
リストを自分のビジネスに合わせて調整することができます。 たとえば、揚げ物を提供しない場合は、深いフライ鍋に投資する必要はありません。 デザートだけを専門にすれば、あなたのリストのペストリー用具、ケーキの表示および立場およびbakewareセットがあるかもしれない。
あなたのリストを作ったら、費用の考えを得るために買物をし始めなさい。, チェック価格はオンラインまたは地域の商業用厨房機器給す。 あなたが必要とするどのくらいの資金のアイデアを持っていたら、それは予想外のために準備するために、それらのコストに約30％を追加するスマート 例えば、$100,000ですべてを値を付けたら、あなたの基盤すべてがカバーされることを確かめるために$130,000の貸付け金に適用しなさい。
ステップ7:ビジネスの登録
クライアントへのケータリングを開始する前に、連邦、州、および地方の機関にビジネスを登録する必要があります。
まず、ビジネス名を考える必要があります。, 覚えやすく、あなたのブランドの反射である名前を見つける考えを意見を出し合いなさい。 すばらしい名前を思い付いたら、この名前が別のビジネスによって既に使用されていないことを確認するためにあなたの国務長官のウェブサイト
次に、ビジネス構造を選択する必要があります。 これは重要なステップでの事業構造を決定する事が課税され、個人の責任は負債が負担する。, あなたが考慮したいと思うかもしれないビジネス構造のタイプは下記のものを含んでいる:
- 個人事業主
- General Partnership
- Limited Partnership
- Limited Liability Partnership
- Limited Liability Partnership
- Limited Liability Partnership
- Limited Liability Company
- Corporation
あなたがあなたのケータリングビジネスのために選ぶビジネス構造のタイプは所有者の数および将来のあなたの計画に基づいて変わる。 あなたの選択についての詳細を学ぶために会計士か代理人と相談し、あなたのために最もよい。,
あなたのビジネス構造を選択した後、あなたはあなたが運営する州に登録する必要があります。 登録することができて国務長官です。 申請および料金要件は州によって異なります。 複数の州でサービスを提供する予定の場合は、各州に登録する必要があります。
あなたのビジネスを登録する際のもう一つの重要なステップは、IRSから雇用者識別番号（EIN）を取得することです。 これはあなたのビジネスに従業員が今または将来あれば必要なステップである。,
ステップ8：許可を取得&ライセンス
ビジネスを登録したら、ビジネスを合法的に運営するために必要な許可を申請します。 必要な許可を受け取るまでに数週間または数ヶ月かかる場合があるため、ゲームの早い段階でこれを行う必要があります。
許可およびライセンス要件を取り巻く州および地方の法律は異なります。, お客様のビジネスを合法的に運営するために必要な許可およびライセンスのいくつかは次のとおりです。
- ビジネスライセンス
- 健康許可
- 食品取り扱いライセンス
- 酒類ライセンス
お住まいの地域で必要なライセンス、適用方法、および適用される料金についての詳細については、地元の保健省、州アルコール飲料管理委員会、およびその他の州および地方の機関にお問い合わせください。
食品を扱うとき、あなたはまた、あなたの地元の保健部門からの検査に直面しています。, 準備され、貯えられた食糧の温度、廃棄物処理、およびあなたの調理装置の安全そして状態は周期的に点検される事のほんの一部である。
ステップ9：ビジネス保険を取得
あなたのケータリングビジネスを保護することは重要であり、ビジネス保険よりもあなた自身とあなたのビジネスを保護するためのより良い方法はありません。, 仕出し屋として、考慮すべき複数の保険オプションがあります。
- 一般賠償責任保険
- エラーと省略(E&O)保険
- 財産保険
- 労働者補償保険
- 酒類賠償責任保険
あなたが必要とするかもしれないビジネス保険の一般的なタイプに私たちのガイドで詳細については、こちらをご覧ください。
保険の要件は州によって異なります。 あなたの州の法律についての詳細を調べ、あなたの新しいケータリングビジネスのための個人化された保険を作成するためにあなたのローカル保険代理店,
ステップ10：ビジネス資金を求める
独自のケータリングビジネスを開くときに発生するコストの多くをすでに見直しました。 今、それはそれらの費用の支払をする方法を定める時間である。 持っているかどうか金、銀又は銀行口座近くでおすすめのスリムが資金調達の選択肢ご利用いただけます。※, あなたは、次のようなオプションを検討することができます：
- あなたの個人貯蓄を使用してください
- 友人や家族からの助けを求める
- ビジネスや個人のクレジットカードを使用してください
- スタートアップのビジネス目的に使用することができます個人ローンを取得します
- あなたの退職口座をタップします
- クラウドファンディングを使用してコミュニティの支援を得ます
- 設備やベンダーの資金調達を取得します
- クレジットラインを取得します
スタートアップファイナンスの詳細については、スタートアップまたは新しいビジネスに資金を供給する,
ステップ11:右のソフトウェアを選んで下さい
でき事の把握からクレジットカードの受諾への、右のソフトウェアはそれをすべてするのを助けることができます。 仕出し屋として、操作を効率的に実行し続けるために投資を検討する必要があるソフトウェアのいくつかの種類があります。
会計ソフト
このソフトウェアを使用すると、経費の追跡、クライアントへの請求書の送信、給与管理、在庫への追いつきなどの機能を実行できます。, 会計ソフトウェアを使用すると、あなたの財務に追いつくと、銀行や伝統的な貸し手からの資金調達を求めているときに特に便利ですレポートを、実行することができます。
会計ソフ
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ケータリングソフトウェア
仕出し屋が彼らのビジネスのすべての側面を管理するのを助けるように設計された特定のソフトウェアプログラム, 特徴を含む請求書、請求書発行、社員のスケジューリング、イベントのご予約、その他のツールをしており炊事業を軌道に乗ってきました。
支払い処理ソフトウェア
すべてのクライアントは、彼らが彼らのケータリング費用のために大きな手形を支払っている場合は特に、現金を持っていません。 お客様の支払いを簡単にするには、支払い処理ソフトウェアに投資します。
支払い処理ソフトウェアは、銀行と顧客の銀行との間のコミュニケータとして機能し、デビットカード、クレジットカード、およびその他の支払い方法を受け入れることができます。, ほとんどの支払い処理ソフトウェアは、毎月の購読料が付属しており、いくつかの企業でも、それが簡単に支払いの複数の形態を受け入れることが
ステップ12:従業員を雇う
最初にビジネスを始めるとき、収入をもたらし始めるまで一人の操作であるかもしれません。 しかし、成長して規模を拡大したい場合は、最終的に従業員を雇う必要があります。 あなたは多くの仕出し屋のようなら、あなたは最初から従業員または二つの権利を雇うことを選ぶことができます。,
あなたのビジネスのために雇うことができる従業員—現在または将来のいずれか—が含まれます：
- シェフ：あなたのシェフは、食品の準備を担当します。 大型イベント、雇用荘の料理人が追加案内もあります。,
- サーバー:ゲストに食べ物や飲み物を持って来る
- バーテンダー:ゲストにアルコール飲料を提供する
- Busboys:テーブルをクリアする責任
- ホスト/ホステス:ゲストが自分の席を見つけるのを助ける
- イベントプランナー:イベントについての詳細を議論するためにクライアントと会う
- スーパーバイザー:他のスタッフが効率的に仕事をしていることを保証する
あなたのビジネスが成長し、収益をもたらすまで、あなたのビジネスが成長し、収益をもたらすまで、あなたはシェフやサーバーなど、わずか数名のスタッフを雇います。, として営業上の利益以上のお客様やお得になりに追加することができます追加の従業員ます。
各ポジションのお住まいの地域の平均支払い範囲のアイデアを得るためにあなたの研究を行います。 その他の費用は、労働者の補償保険、トレーニングコスト、および利点を含む雇用スタッフが付属していることを覚えておくことも重要です。
あなたのビジネスの従業員を見つけるには、友人、家族、同僚に紹介を依頼してください。 オンライン求人掲示板に求人広告を掲載することもできます。 地元の派遣会社に連絡して、必要なヘルプを見つけることもできます。,
ステップ13:Webプレゼンスを作成する
ケータリングビジネスのためのあなたの計画は一緒に来ているので、今ではあなたがクライアント インターネットより始まるべきよりよい場所がない。
ちょうどそれについて考えてみてください。 あなたが一緒に働くために地元の会社を探しているなら、あなたが見て最初の場所の一つはどこですか？ もちろん、インターネット。,
ジャンプ次の手順でwebプレゼンスを開始します。
ソーシャルメディアプロファイルを起動
ソーシャルメディアは、新規顧客に到達するための素晴らしい方法であり、すべてのベストは、あなたのプロファイルを設定することは無料です！ Facebook、Instagram、および/またはPinterestでビジネスページを作成してください。 連絡先情報、サービスエリア、仕出し料理のイベントの種類などの重要な詳細を含めることを確認します。 プロフィールを作成して、メニュー、料金表、食べ物や過去のイベントの写真などの情報を含めることができます。,
ゲームソーシャルメディアとのコミュニケーションに活用でき潜在顧客を通じてコメントは直接的なメッセージ
あなたのソーシャルメディアのプロフィールを最大限に活用したいですか？ ソーシャルメディアマーケティングへのガイド
あなたのウェブサイトを構築
あなたのソーシャルメディアのプロファイルに加えて、あなたはまた、ウェブサイトを構築する必要があ これは過度に複雑である必要はありません。 実際には、テンプレートを選択し、フォントや色をカスタマイズし、画像、テキストボックス、ツールをドラッグアンドドロップすることを容易にするウェブサイトビルダーがたくさんあります。,
あなたのウェブサイトの設計があなたの決め付けることを反映することを確かめ また、ビジネスの名前や連絡先の詳細など、重要な詳細を含める必要があります。 また、ライブチャットオプション、フォトギャラリー、レビューや声などの追加機能や情報を追加することができます。
ステップ14:あなたのビジネスを広告して下さい
あなたの網の存在を後押しすることはあなたのビジネスを広告することへ大きい開始ですが、そこに停止しないことを確かめて下さい。 多くの方法がありますので宣伝しのビジネスオンラインです。, ある可能性は下記のものを含んでいる:
- チラシを配る
- 新聞の操業ads
- 結婚式ショーに出席しなさい
- 結婚式およびでき事のウェブサイトで特色になる
ケータリングビジネスを始めること:最終的な思考
あなた自身のケータリングビジネスを始めることは刺激的であるが、あなた自身で賭けることはまた特にビジネス経験に欠けていれば少し恐い場合もある。 但し、注意深い計画、準備、および戦略的な借入の巧妙なケータリングビジネスを所有し、作動させることにトラックにある場合もある。 頑張って！