心曲げサルサに加えて、molcajeteはまた、あなたの台所のギアを再評価する必要があるかもしれないワカモレ

molcajeteでタマネギ-ハラペーニョ-コリアンダーの混合物を粉砕すると、アボカドと楽に溶ける追加の味が放出され、伝統的なワカモレのレシピよりも凝集性のあるワカモレのバッチが残っています。

言い換えれば、それは本当においしいです。,

Molcajeteでワカモレを作る方法

この記事の代替タイトルは…

世界で最も微妙な（そして最高の）ワカモレ

部分的に我々は常にワカモレをシンプルに保つことの大ファンであったが、molcajeteはあなたがそれをさらに簡単に保つことができるようになりますので、部分的に私たちは常にワカモレをシンプルに保つことの大ファンであったからです。

molcajeteで野菜を粉砕すると、伝統的なチョッピングから得られない味のバーストを解放するので、あなたは最初にさらに少ない野菜が必要になります。,

あなたは細かく1/4タマネギ、1/2ハラペーニョとコリアンダーの10小枝をチョッピングすることから始めることができます。 あなたはそれぞれの野菜の余分なものを持っていますが、それは道の下でいくつかの味のテストがあり、もう少し必要な場合があるので完璧です。

タマネギ-ハラペーニョ-コリアンダーペーストのための私たちの出発点は次のとおりです。

大さじ2タマネギのみじん切り
小さじ1ハラペーニョのみじん切り
大さじ1コリアンダーのみじん切り

ここでは、それがどのように見えるかです：

あまりそれをしないように見えませんか？, しかし、あなたはこれらのいずれかを使用していることを忘れないでください：

molcajeteでサルサを作る上で私たちの以前の記事は、あなたがそれらに慣れていない場合は、これらの美しさでの作業に関するヒントを持っています。

小さじ3/4塩と単一のライムのジュースと一緒にmolcajeteに刻んだ成分を追加します。

Guacのあなたの将来のバッチのために、心に留めておくべき良い比率は、アボカドあたり塩小さじ1/4です。 それは私たちがここで始めているものですが、あなたは少しアンダーシュートし、最後に最終的な調味料のためのいくつかの部屋を残すことを歓迎し,

乳棒を使用して、これらの成分をペースト状の物質に粉砕します。 のりを囲むのを助けるためにへらを近く保って下さい。

これらの成分を粉砕すると、軽く切ったときに休眠している追加の油が放出されるので、このステップをスキップしないでください！ それはmolcajetesがこのような大きなカムバックをしている主な理由です。

三熟したアボカドの肉を追加し、上司が誰であるかを示すために乳棒を使用しています。

彼らは即座にあなたの新しいお気に入りのキッチンツールの重さの下でアボカドからワカモレに変換されます。,

そして今、味を取ります！

私はいつもそれが関与するので、少しの努力で味がどのように完全な驚いています。 私はワカモレのレシピの大半は、メインアトラクション（アボカド）からショーを盗んでしまうあまりにも多くの固定具を持っていると思います。

あなたの中にはもう少し元気が欲しい人もいるでしょうが、この世界で最も微妙なバージョンを試してみる価値があると思います。 アボカドがよく味付けされており、タマネギ-ハラペーニョ-コリアンダーの混合物からの風味のちょうどヒントがあるとき、それはとても良いことです。,

そしてもちろん、石灰からの酸性度のバーストはそれをすべて一緒にもたらします。 いくつかの最終的な微調整のための周りの余分な石灰を保ちます。 私はこのバッチに石灰の別の圧搾および塩の最終的なピンチを加えた。

私はまた、熱がほとんどバックグラウンドで聞くことができるとき、それは最高の味だと思いますが、あなたはいつももう少し追加することができ

追加の固定具や味をアンピングに関しては、心に留めておくべきことの一つは、あなたがワカモレを使用するつもりだ方法です。,

私は言うだろう9のうち10私はこれを作る私はすでに味の負荷を持っているタコス、ブリトー、またはエンチラーダでそれを使用しています. それは私達が今日作った極度の微妙な版のための完全な適合である。

もちろん、Guacが前菜テーブルの星の魅力であれば、いくつかの固定具（トマト、ニンニク、より多くのコリアンダーとハラペーニョなど）でそれをロードする方が適)

しかし、この単純なMolcajeteバージョンは、あなたがいくつかのGuacを渇望している次回あなたのリストに高くなる良いチャンスがあります。, それはとても満足しており、いくつかの最終的な調整であなたの味覚芽に対応することは間違いありません。

ブエンProvecho。

Molcajeteでワカモレを作る方法

私たちは自家製ワカモレの美味しいバッチのためにmolcajeteでタマネギ-ハラペーニョ-コリアンダーペーストを粉砕しています。 ライムの最後のスクイズを忘れないでください、とても良い！,al

Author: Mexican Please

Ingredients

• 3 avocados
• 2 tablespoons onion
• 1 teaspoon jalapeno
• 1 tablespoon cilantro
• 3/4 teaspoon salt
• 1-2 limes

Instructions

• Start by chopping up 1/4 onion, 1/2 jalapeno, and 10 sprigs of cilantro.,
• タマネギのみじん切り大さじ2、ハラペーニョのみじん切り小さじ1、コリアンダーのみじん切り大さじ1をモルカジェテに加え、塩小さじ3/4とライム1のジュースを加える。 乳棒を使ってペースト状に粉砕する。
• 混合物に三熟したアボカドの肉を追加し、よく組み合わせます。
• 調味料の味を取ります。 私はこのバッチに塩の別のピンチと石灰の別の絞りを追加しました。,
• すぐに役立ち、冷蔵庫の気密容器に残り物を保管してください。

注意事項

あなたはおそらく、いくつかの最終的な味のテストの後に追加の風味を追加するために使用することができます残りのタマネギ、ハラペーニョ、およびコリアンダーを持っているでしょう。

将来のバッチのために心に留めておくべき良い比率は、あなたが使用する各アボカドの塩小さじ1/4です。

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