揚げ物は魚を調理するための最も健康的な方法ではないかもしれませんが、それは確かにおいしいの一つです！
そのクリスピーな地殻とフライドポテトの側面は口の水を作るのに十分ですが、自宅で調理しているときは、鍋に正しい油を注ぐ必要があります。
家庭で魚を揚げるのに最適な油はどれかわかりませんか？ そしてガイドヘル劇場、ボリショイ劇場に向けてのお料理です。,
私たちは、揚げ物と揚げ物のためのトップオイルのリストを提供し、あなたが準備したい料理に油を合わせるのに役立ついくつかの有用な提案を,
Top 10 Oils for Frying Fish Comparison Table
| Picture | Name | Volume |
|---|---|---|
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1., Snappy Popcorn 1 Gallon Snappy Pure Peanut Oil No Color Added, 128 Fl Oz | 1 gallon |
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2. Crisco Pure Canola Oil, 48 Fl Oz | 48 fl. ounces |
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3. La Tourangelle, Grapeseed Oil, 16.9 Fluid Ounce | 16.9 fl. ounces |
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4. Baja Precious – Organic Sunflower Oil, 750ml (25.3 Fl Oz) | 25.3 fl. ounces |
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5. Filippo Berio Extra Light Olive Oil, 101.,4 Fluid Ounce | 101.4 fl. ounces |
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6. Hollywood Safflower Oil, 32 Ounce Bottle | 32 fl. ounces |
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7. Carrington Farms Coconut Cooking Oil, 16 Ounce, Packaging May Vary | 16 fl. ounces |
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8. Life-Flo Organic Pure Sesame Oil, 16 Ounce | 16 fl. ounces |
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9. Healthy Harvest Certified Organic Gourmet Soybean Cooking Oil | 128 fl., オンス |
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10. Baja Precious-アボカドオイル、750ml(25.3Fl Oz) | 25.3fl. オンス |
魚のための右のオイルを選ぶ方法
ここにあなたが右のオイルの選択に来るとき理解する必要がある最も重要
- 高い煙ポイント。 通常400°F以上の高温に対応できるオイルが必要です。, あなたが400°Fより低い煙点を持つオイルを選択した場合、それはあなたが魚を入れる前に分解して煙を放ち始め、あなたの皿のために使用できな
- 洗練されています。 この油をお選びます。 未精製の油は魚にあまりにも多くの味を残し、それを圧倒するでしょう。
- ボトルのサイズです。 あなたの魚を揚げることを計画している場合は、それが完全に鍋に沈むのに十分な油が必要であることを覚えておいてください。,
私達が特色にしたびんのいくつかは小さいです、従って十分なオイルがあることを確かめるために複数のびんを購入する必要
オイル/魚のペアリングの提案
私たちは、私たちのテーブルで魚を揚げるための最高のオイルを強調しているが、あなたはまだあなたが準備される料理に基づいて油の正しいタイプを決定する必要があります。
- 一般的な揚げ物。 魚を揚げるためのトップオイルは、ピーナッツ油とキャノーラ油です。 グレープシードオイルも良い選択であり、あなたはまた、魚のソテーのためにそれを使用することができます。
- トラウト。, マスを調理するときオリーブ油を使用しなさい;オイルの味はこのタイプの魚とよくバランスをとるが、私達のテーブルのFilippo Berioからそのような余分軽いオリーブ油を選ぶことを確かめなさい。 にとどめることができ下オリーブの風味をよりエキストラバージンオリーブオイルは、高い煙です。
- アジア料理。 ごま油はアジア料理にぴったりです。
- ライター料理。 あなたが調理することができます健康的な油の一つは、ココナッツオイルであり、それは魚を揚げるための最高の油ではありませんが、あなたはまだ,
スナッピーポップコーン1ガロン純粋なピーナッツオイル
ピーナッツオイルは、揚げ物の揚げ物になると、魚が含まれています。
このパッケージのラベルのポップコーンの穀粒によってだまされてはいけない;それはトウモロコシをぽんと鳴らすために大きいかもしれないがまたあなたの魚を揚げるために大きい働かせる!
私たちは、それが大きな、1ガロンの容器に入って来たことが好きでした。 あなたの鍋のためのオイルを使い果たすことを心配する必要がない。 それはとても軽いので、それを使用するとき、どちらか、ピーナッツ味によって圧倒されません。, 高い煙点（450°F）のために、温度計を使用して油温を監視する限り、この燃焼と喫煙を心配する必要はありません。
価格、風味、サイズを考慮した後、これは魚を揚げるためのピーナッツ油の私たちのお気に入りのブランドの一つであると言わなければなりません。 プランターよりよく、それは任意の自然な味のあなたの魚を奪うことはありません十分な光。
Crisco Pure Canola Oil
それはとても軽くて汎用性があるので、あなたの多くはおそらく台所にキャノーラオイルを持っています。, 私たちは魚を揚げるためにそれを愛し、また、Criscoはコレステロール、添加物、防腐剤を含まないことが大好きです。
味はかなり中性なので、ピーナッツオイルが目立ちすぎる場合は、代わりにキャノーラオイルを試してみてください。
これは48オンスのボトルであることに注意してくださいので、あなたは深い鍋やフライヤーに十分な油を持っていることを確認するために二つのボ それは安価であり、ピーナッツ油だけでなく実行するので、多くはそれを選択するので、あなたはまた、ドレッシング、マリネ、グリルや炒め物を作るために使うことができるオイルを探しているなら、これはあなたのための右のオイルです。,
La Tourangelle,Grapeseed Oil
私たちの最終的な提案は、特にあなたの魚をパンフライやソテーしたい場合は、grapeseed oilと一緒に行くことです。
キャノーラオイルは素晴らしいですが、Criscoのようなブランドは通常、オイルを重く処理し、このようなオイルよりも自然ではありません。
煙点が高く（420°F）、風味がマイルドであるため、グレープシードオイルが好きです。 それはキャノーラオイルと同じくらい汎用性がありますが、はるかに心臓に健康です。
私たちは、あなたが魚をパンフライしているとき、それは余分な光オリーブオイルに良い代替であることがわかります。, La Tourangelleは多くの異なったタイプのオイルを販売するが、びんがとても小さいので、揚げることのための最もコスト効率が高い選択ではない。
私たちは、しかし、オイルの品質に満足していた、と彼らが提供するさまざまなオイルの多様性が大好き！