整うあなたの探求ではクリーミーな食糧、甘い軽食およびキャブレターで削減した。 （オプラはそう密かにその最後のことについて彼女の目を転がしていません。）しかし、スケールはこれまで以上に頑固されています。 あなたの次の戦略？ 塩でカットバック。 オーストラリアのディーキン大学が行った二つの研究によると、あまりにも多くのナトリウムを消費すると、間違いなく体重増加を引き起こす可能性があ 冷たくない、塩。,

もっと悪いニュースがあります：あなたは塩辛いものの多くを食べているとは思わない場合でも、あなたはおそらくそうです。 （うめき声をキュー！）政府の食事ガイドラインは、成人が一日あたり2,300ミリグラム未満に彼らのナトリウム摂取量を制限することをお勧めします。 （これは2.3ビッグマックまたは11.5個の塩パケットで見つけることができます。）一方、平均的なアメリカ人は毎日3,300ミリグラムのナトリウムを消費し、その75％は加工食品やレストランの食事から来ていると推定されています。, (味わうことの意味を確認しい20のレストランデザートと食塩よりバッグのPretzels!）

しかし、研究に戻る：以前の知見に基づいて、ディーキン大学の研究者は、塩が脂肪感受性を台無しにする可能性があるという予感を持っていたので、彼 彼らの最初の試験の間に、彼らは49人の参加者に異なる塩と脂肪濃度のミルクベースのトマトスープの様々な味を持たせました。 参加者に要求した率は、それぞれに注目したいという意継続のおぼ., 脂肪感受性はまた、ミルク中の脂肪酸を味わう参加者の能力に注目することによって測定された。 データによると、人々は本当に塩の味が大好きです。 実際には、彼らはそれがスープのyum要因に来たときに塩が脂肪よりも重要であることがわかりました。 さらに興味深いことに、脂肪の味に敏感な人は、それほど敏感ではない人よりも低脂肪のスープを好むことがわかりましたが、塩を加えないスープのみ 塩がミックスに加えられると、低脂肪バージョンの好みが変わり、塩が私たちの脂肪の好みを”隠す”ことが示唆されました。, 簡単に言えば、”塩が心地よさに強い影響を与えることは、塩が…香ばしい脂肪の多い食べ物の主要な要因であることを示しているかもしれない”と著者

第二の研究では、塩が私たちが消費する食物の量にどのように影響するかを調べました。 研究クルーは48人の参加者を登録し、昼食のために四つの別々の機会に来てもらいました。 彼らは脂肪と塩の濃度を変えて毎日マカロニとソースを提供しました。 研究者らは、毎日の食物摂.を測定し、食事が塩分が低く脂肪が高いときに参加者が消費するカロリーが11％少ないことを発見しました。, 彼らはまた、高塩、高脂肪のランチを与えられたときに人々が最も食べたことを観察し、高レベルの塩が体の満腹感の手がかりと混ざっていることを示

“私たちの体はいつ食べるのをやめるべきかを教えてくれる生物学的メカニズムを持っており、脂肪は脂肪の味に敏感な人々のそれらのメカニズムを活性化する”と主任研究著者であるRussell Keast教授は述べています。 “しかし、食べ物に塩を加えると、それらのメカニズムが鈍くなり、人々はより多くの食べ物を食べてしまいます。,”これはあなたがより多くの脂肪の食べ物を食べることを引き起こす可能性があり、時間の経過とともに、あなたの体は脂肪に適応したり、あまり敏感 多くの脂肪は健康上の利点を持っていますが（あなたを薄くするためにこれらの20の健康的な脂肪のように）、彼らはまたカロリー密度が高いので、大

これを食べろ！ Tip

塩辛いものを減らし、ポンドが外れるのを助け、レストランの食べ物の摂取量を制限し、ナトリウムで満たされた軽食や食料品（チップ、ビーフジャーキー、トマトソース、缶詰のスープ、ソーダなど）を減らすために。,