このビーガンチポトレ模倣豆腐Sofritas豆腐は本物よりも優れています！ それは、スパイシーなサクサク、肉、充填、そしてタコス、ブリトー/ブリトーボウル、ナチョス、または単に独自に最適です。

私は自家製のバージョンを試してみるまで、私はチポトレからsofritas豆腐を愛していたと思いました。 それはそんなに良いですし、それは大きなバッチを作り、残り物をすべての週を使用するのは超簡単です！,

私は自家製のブリトーボウルで使用するために、少なくとも週に一度はこのレシピを作ってきましたが、私は十分に得ることができません。 私たちのレシピは、豆腐を焼くために呼び出します,これは、超サクサクになります,歯ごたえと肉. （ここでは柔らかく、食感のない豆腐はありません！）

私たちはあなたがこのレシピを好きになることを約束します。 それは途方もなく良い味がするだけでなく、植物ベースのタンパク質が高く、ナトリウムが低く、平日の夜に作るのが簡単で、汎用性があります。,

あなたはsofritas豆腐を使用することができます方法

• 玄米、ワカモレ、サルサ、漬け玉ねぎ、ビーガンチーズなど
• タコスで（またはタコレタスラップ！

,

成分

• 豆腐：余分なしっかりした豆腐は、油、コーンスターチ、塩で投げて焼く前に、できるだけ多くの水分を放出
• タマネギとニンニク
• adoboのチポトレス：adoboの缶詰チポトレスとこのsofritas豆腐にスモーキーさとスパイス。 缶からの実際のコショウ、adoboソースのいくつかを使用する。 スパイスに敏感なら、ちょうど1つのコショウおよびソースの大さじ1から始めなさい。, そこからいつでも増やせます。
• トマトペースト
• ライムジュース：搾りたては常に最高です！li>
• ココナッツシュガー：あなたはまた、通常の砂糖、黒糖やリュウゼツランを使用することができます。
• 調味料：塩、乾燥オレガノ(メキシコオレガノの場合、クミン、コリアンダーの場合)

指導にあたって

オーブンを予熱375F.

対策、豆腐のドレイン豆腐やスライスをブロックの半分です二つの薄型化矩., キューブは、その後、ペーパータオルの均一な層の上に配置し、より多くのペーパータオルで覆い、少なくとも15分、好ましくは30分のために（本のような）上に重いもの

豆腐を焼く：押した豆腐をジップロックまたは再利用可能な袋に大さじ1の油で置き、コートするために振る。 コーンスターチと塩を加え、豆腐が均一にコーティングされるまで振る。 豆腐をパーチメント紙で裏打ちされたベーキングシートに移し、25-30分間焼く。 オーブンから取り出し、大まかに小さな部分に豆腐を切る。,

sofritasソースを作る：豆腐が焼いている間、すべてのソース成分をブレンダーに加え、滑らかになるまでブレンドします。 あなたはスパイスに敏感な場合は、1チポトレコショウとadoboソースの大さじ1で始まり、（必要に応じて）試飲した後に増加します。

ソテータマネギとニンニク：中火で大きなソテーパンに油の残りの大さじ2を追加します。 タマネギを加えて5分間saめる。 ニンニクを加え、さらに2-3分間煮る。

ソフリタス豆腐を作る：みじん切り豆腐を追加し、よくかき混ぜます。, ソースを加え、10-15分間煮ることができます,毎分または二かき混ぜます,豆腐がカリカリになり、ソースが主に減少するまで.

ブリトーボウル、タコスでサーブ、または独自に食べます！

レシピのヒント

• 余分なしっかりした豆腐を使用し、できるだけ多くの水分を除去するために事前にそれを押してください。 しっかりとした豆腐、サクサク（そしてより美味しい！）ソフリタス。
• 鍋を熱くして、豆腐を余分にサクサクにしましょう。 li>
• スパイスの大ファンではありませんか？, より多くを追加する前に、最小量と味から始めます。 もadoboで本でしかできない、辛いもの、特に若いります。
• 豆腐を小さく切りすぎないでください。 少し食感が良いです–あなたは一口サイズの作品を持っているまで、豆腐を大まかにみじん切りにします。,

もっと好きな豆腐のレシピ

• ポテトチップ豆腐ナゲット
• パイナップル照り焼き豆腐
• 豆腐ベーコン
• 豆腐スクランブルを作る方法
• クリスピー豆腐とライスヌードル

あなたはこのビーガンチポトレSofritas豆腐を作る場合,あなたは以下のコメントと評価を残す, また、Instagramであなたの作品を見るのが大好きです–@crowded_kitchenで私たちにタグを付けて、あなたが料理してきたものを見ることができます。Facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconsquares squares squares icon