最高のエスプレッソ豆は新鮮なものです。

それはあなたがすべてのエキゾチックな味のプロファイルやテイスティングノートに巻き込まれているときに忘れるのは簡単なものだから、私は、 よいエスプレッソの豆は古く育つべきではない。, ショットを引っ張るために特別に作成されたエスプレッソローストコーヒーを使用しているかどうか、または毎日のミディアムロースト、豆が新鮮なときに

それでは、最高のエスプレッソ豆のために私たちの表彰台のピックにまっすぐに取得してみましょう。

私たちのトップ3ピック

私たちは表彰台にいるすべての人のために何か ラバッツァは、古典的なイタリアのエスプレッソブレンド、インテリジェントは醸造技術のテスト、およびスタンプタウン純粋な快適さです。

さて、私たちは詳細にそれらすべてを打破する前に、八候補の私たちの完全なリストを一目を取ることができます。,”>

死の願いのコーヒー 取引を参照してください

価格

詳細にベストエスプレッソ豆

lavazza super crema espresso

• タフィーとファッジ
• ミディアムダークロースト
• 滑らかでクリーミーな

可用性をチェック

lavazzaは1895年以来、コーヒーを焙煎してきたイタリアの会社です。エスプレッソ, その中でも最も有名なイタリアのコーヒーブランド、欧州を中心に、スーパークレマエスプレッソは、そのクラシックにオススメの連泊プランが登場！

豆は、中央アメリカ、インドネシア、ブラジル、インド、コロンビアから来るアラビカとロブスタの80/20ブレンドです。 彼らはイタリアで焙煎されます。

これは乾燥している、油性ではない中型から暗いローストです。 それが作り出すコーヒーに大きく、大胆な味のプロフィールがありませんが、穏やか、少し甘いです。 さん味わいのハチミツやアーモンド、おそらくいくつかのより繊細なフルーツやヘーゼルナッツがある。 たぶん煙のヒント。,

ロブスタはそれに酸味のビットを与えますが、カフェインは低い80/20の比率のためにまだ比較的低いです。

このブレンドの特徴的な特徴は、あなたのショットの上に長い時間持続するその豊かな、ビロードのようなクレマであってもよいです。

彼らはイタリアから来ているので、これらの豆はあなたに到達するのに時間がかかるかもしれません。 な遅れを飲みました。,

Intelligentsia Black Cat Classic

• ダークチョコレート、ナッツ、チェリー
• ミディアムダークロースト
• 明るい酸味の甘い

可用性をチェック

Intelligentsiaは、スペシャルティコーヒーの長年のプレーヤーであり、彼らの黒猫クラシックは、彼らのシグネチャーエスプレッソブレンドです。 彼らはあなたの打撃を右に引けば北イタリアに掃除できるコーヒーを作成するのにブラジルおよびコロンビアからの直接貿易豆を使用する。

それはダークチョコレート、トーストアーモンドとチェリーのノートだけでなく、明るい酸味をたっぷりと、非常に甘いことができます。, 私はちょうど右の方法でこれらの味をすべて引き出すためにあなたのエスプレッソ-マシンの練習を取るので、それを許すブレンドと呼ばない。 それでも、プロセスを持っていれば他のようなエスプレッソを有する。

黒猫は、それ自体で素晴らしいですが、同様にミルクと非常にうまくペアです。

Stumptownヘアベンダー

• タフィーとファッジ
• ミディアムダークロースト
• 滑らかでクリーミーな

ディールを参照

Stumptownはアメリカのお気に入りであり、彼らの最初のブレンド,

豆はインドネシア、ラテンアメリカ、アフリカから来て、彼らはグラインダーをガムに任意の表面油なしで、ポートランドで中暗い色に焙煎しています。

コーヒーは甘く、豊かで、複雑でバランスのとれたコーヒーです。 いくつかは滑らかでクリーミーと言うかも タフィーの味は否定できない、ダークチョコレートまたはおそらくファッジを伴う。 また、いくつかの甘い桜と柑橘類を拾うかもしれません。

それは滑らかでクリーミーな飲み物です。 私にとって、そのフレ波の音が聞こえるくつろいだ雰囲に入るスイートスポットとフルーティーな中家製の焼darks.,

Koffee Kult Dark Roast

• シナモンとチョコレート
• dark roast
• 低酸度で滑らか

取引を参照してください

Koffee KultのDark Roastは、暖かい抱擁のようにあなたを引っ張る香り

それらはグアテマラ、コロンビアおよびスマトラから供給される証明された有機性および公正貿易のArabicaの豆から来、ハリウッド、フロリダの小さいバッチ

それらは酸で豊富、滑らか低いエスプレッソのブレンドを作り出す。 あなたはナッツのヒントと一緒に、シナモン、スパイス、チョコレートに気付くでしょう。, そして、これほど暗いローストは時には苦味のヒントをもたらすことがありますが、これらの豆では、右の粉砕（あまりにも細かくない）、タンピング圧力（強すぎない）、醸造時間（あまりにも長くない）でそれを避けることができます。,

蹴る馬クリフハンガーエスプレッソ

• ダークベリー、ブラウンシュガーとココア
• ミディアムロースト
• 明るく複雑な
• 例外的なクレマ

取引を参照してください

それはブリティッシュコロンビア州の私の家の州からこれらの人に叫び声を与えるためにうれしいですが、彼らのクリフハンガーエスプレッソは、厳密に彼らのメリットにこのリストを作りますロースト

彼らの100％オーガニックとフェアトレードアラビカ豆は、インドネシア、ラテンアメリカ、アフリカから来る。 馬を蹴ることは紀元前のロッキー山脈の近くのロースタリーで中型の色にそれらを焼く。,

彼らは美しいクレマと明るく、複雑で、フルーティーな味のショットを生成します。 糖暗ベリーの著注、仕上がり感をミルクチョコレートやココア。

カウンターカルチャービッグトラブル

• キャラメル、ナッツ、チョコレート
• ミディアムロースト
• 甘くてマイルドな
• 低酸度

取引を参照してください

馬の崖ハンガーを蹴るように、カウンターカルチャーのビッグトラブルは、超暗いローストなしで行うことができますそれらのコーヒーを飲む人のための良いエスプレッソブレンドです。,

ペルー、コロンビア、エチオピアの豆は、キャラメル、ナッツ、チョコレートの古典的な味のプロファイルと甘い、マイルドな、低酸性のショットを生成します。

カウンター文化は、成功の多くで、ここで伝統的なイタリアのエスプレッソを目指しています。 それはまたあなたの機械で容易に行く素晴らしい、乾燥した豆である。,

ヴァーヴ説教ブレンド

• ブルーベリー、チェリー、ダークチョコレート
• ライトミディアムロースト
• ロング、甘い仕上げ
• ヘビーボディ

ディールを参照してください

あなたが本当に豆を味わいたい場合-ローストではなく、豆自体—あなたはヴァーヴ説教を試してみる必要があります。 これらはライトと媒体の間でどこかに焼かれ、完全なフルーツの味が強いゲートから出て来るようにする。 ブルーベリーとチェリーが目立つものです。

フルーツは永遠に続くようである暗いチョコレート終わりに方法を与える。 分を話してる, その他のお問い合わせはこちらからどうぞ。 それはミルクと驚くほどよく組み合わせ、またより短く、より集中された打撃で照る。

Verveは、ブラジル、ホンジュラス、エチオピアからこれらの単一起源の豆を取得し、サンタクルス、カリフォルニア州でそれらを焙煎します。

Death Wish Coffee

• 茶色のバター、砂糖漬けのナッツ、チョコレート、チェリー
• ダークロースト
• 大胆で滑らかで酸性
• カフェインが非常に高い

取引を参照

私は最後のために爆発を救った。

あなたは死の願いを聞いたことがあるかもしれませんが、これは有名な（悪名高い？,）地球上で最強のコーヒーであることの主張。 それは本当かもしれないし、本当でないかもしれない大きいマーケティングのホックであるが死の願いがコーヒーのあなたの平均カップよりかなり高いカフェインの蹴りを詰めること疑いがない—ほとんど

それはすべてのギミックではありません。 これは合法的な豆です。 Saratoga Springs、N.Y.、会社はインドおよびペルーから証明された有機性豆を大抵輸入する。, ブレンドは明らかにカフェインの内容のためのRobustaの寛大な助力を含んでいるが、実質の秘密は蹴りを最大にするのに時間および温度を使用する暗

結果として得られるエスプレッソは、大胆で滑らかで、かなり酸性である。 それは茶色のバターと人々がクリスマスに出す砂糖漬けのナッツのような味がします。 素朴でスパイシー。 チョコレートとチェリーを味わうことさえあります。

あなたはこの高カフェインのコーヒーのために少し余分に支払うが、安心して、ブーストはハードと高速に当たります。,

新鮮な焙煎コーヒー豆matter

あなたの地元のロースターから小さなバッチで豆を購入することは、新鮮さを保証する最良の方法ですが、それはまた、店への頻繁な旅行を意味し、それは高価になることができます。 時にはあなただけの大きな、真空パックの豆の袋を購入したり、あなたのドアに配信されたものを持っているし、しばらくの間、食器棚に保管したい。 それがこのリストのためのものです。

あなたは間違いなく焙煎の90日以内、好ましくは最適な風味のために60日以内に豆を醸造する必要があります。, 焙煎から四、五日後に豆を醸造する機会があれば、新鮮さが最優先事項である理由を理解するでしょう。

あなたがAmazonで豆を買い物する場合は、可能であればロースターからまっすぐに購入してください。 仲買人からの購入は通常roasting煎と消費間の時間のより多くの経過を意味します。 これは特に、ヨーロッパや海外で焙煎された豆に当てはまります。

あなたが地元で購入する場合は、開いたビンに保管された豆を避けてください。 酸素と光は豆の品質を悪化させます。 あなたのロースターがあなたをさせるならば、豆の匂いを嗅ぎ、できれば味さえします。, これはあなたが得ているものを知らせるでしょう。 香りが好きなら、おそらく味が好きになるでしょう。

エスプレッソ豆対コーヒー豆

任意のコーヒー豆はエスプレッソ豆にすることができます。 それをエスプレッソにするのは豆ではなく、醸造プロセスです。

エスプレッソは、挽いたコーヒー豆を通して約200Fの温度で水を25-30秒間圧力の最低九バーで強制することによって醸造される。, そして、それらは任意の型または豆であり得る。

あなただけのエスプレッソになっていると、あなたはすでにあなたの通常のコーヒーを醸造するために使用してきたお気に入りの豆を持っている場合は、あなたのエスプレッソのためにそれを使用してみてください。 でもおまかせください。,

それは言った、ほとんどの会社は打撃としてエスプレッソ醸造プロセスの下でよく遅れ、照るために意味されるある指定に焼かれるエスプレッソ

エスプレッソロースト

人々は大胆な味とエスプレッソを関連付けるので、ほとんどのエスプレッソローストはかなり暗いです。 これらはエスプレッソが要求する、またカプチーノ、平らな白等のミルクかクリームときちんと混合する良粉砕プロセスの下でよりよく遅れ。,

暗い焙煎は、あなたがsuperautomaticエスプレッソマシンを所有している場合に注意する必要がありますコーヒー豆の油を引き出します。 これらの高度に自動化された機械には、清掃が困難なグラインダーが内蔵されており、時間の経過とともに油性残渣が蓄積すると、それらが役に立たな あなたの機械について心配したら、ダークサイドにあるが、油性のちょうど短い停止するローストを捜しなさい。

アラビカ対ロブスタ豆

ほとんどのエスプレッソ、そして実際に私たちが飲むほとんどのコーヒーは、コーヒーの二つの主な種から作られています。

コーヒー愛好家は、アラビカは二つのよりエレガントで複雑であり、その高い脂肪および糖度のために一般的においしいことを知っています。 それはロブスタがその場所を持っていないという意味ではありません。 ロブスタにより多くのカフェインがある、従って蹴りのために行っているブレンドで頻繁に使用され また、農業が容易であり、したがって安価です。,

クラフトコーヒーの第一人者は、これら二つの豆の違いについての詳細を持っています。 深いダイビングをしたい場合は、画像をクリックしてください。

単一起源またはブレンド？

単一起源のコーヒー豆は、一つの場所で栽培された一種の植物から来たものです。, それらは他のどの豆とも混合されない、従ってコーヒーに起源を表す特有な特性があれば、それを味わって確実である。

ブレンドは豆のミックスです。 彼らは、異なる種類の植物、または異なる場所、またはその両方から来る豆を一緒に引っ張ります。 それらは頻繁に混合する前に別に焼かれる。 通常、目標は、各豆の特性が他の豆を補完するブレンドをまとめることです。

あなたはブレンド対単一起源のコーヒーについての私たちの記事で詳細を読むことができます。,

エスプレッソ醸造のヒント

グラインドサイズ

しばらくの間、エスプレッソを醸造している人は、グラインドサイズがすべてであること なものが少ないその他のものにしていただくことになります、も—では最も重要なものです。 私達は人々が”余りに酸っぱい”または”余りに水っぽい”であることのためのあるエスプレッソの豆を批判することを聞いたが、これは粉砕から始まる醸造

エスプレッソでは、あなたはうまく始めてそこから行かなければならないので、高品質のバリグラインダーが必要になります。 できないのかなエスプレッソの代表的な刃研削盤.,

それは実験を取ります。 あなたは道に沿っていくつかのコーヒーを無駄にしようとしているが、それは学習の楽しさの一部です。

一般的に言えば、あなたのコーヒーが苦すぎる場合、あなたの粉砕はおそらくあまりにも細かいです。 それが酸っぱくて水っぽいなら、それは十分ではありません。 あなたの引っ張りの持続時間のような他の要因も効果をもたらすことができます。

タンピング

タンピングは、醸造する前にポータフィルターで挽いたコーヒーのベッドを圧縮して平らにする行為です。 それはそれ自身のツール、改ざんを持っているような重要なステップです。 タンパーとの圧力の30ポンドを適用したいと思う。, これがどの位のための感じを得る台所スケールの練習。

あなたのベッドの上が平らであることを確かめなさい従ってあなたのエスプレッソ機械からの水はそれを均等に通る。 水は常に最小限の抵抗のパスを取るので、あなたのコーヒーのいずれかが残りの部分よりも少なくしっかりと詰まっている場合、それは水が行く場所です。 がすべて水のヘッド、コーヒーをする上で必要とされたが、下地を抽出します。 あなたは苦い味と酸っぱい味の組み合わせを持っています！,

pre-infusion

Pre-infusionは、敷地全体で均一な抽出を確実にするのに役立つ別のステップです。 ほとんどのエスプレッソ-マシンは圧力が開始する前にコーヒーを浸すためにportafilterに水のビットを許可し醸造の間に地面を通る水の素晴らしい流れをencouraing。 水はそれ自身のチャネルを探す可能性がはるかに低いです。

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