食品のトレンドは、これらの日行くように,ビーガンに行くことは、あなたが得ることができるほどクールです. ちょうど植物の食事療法を食べることはあなたのコレステロールを下げ、あなたの皮を肯定的にglow-y見させると約束するが、救いがキノアのタッパーウェアで見つけることができるように信者は正義のある特定のオーラを運ぶ。, だから私の編集者が一週間ビーガンに行くように私に挑戦したとき、私はそれを試してみたかったです。 唯一の問題は、一度あなたが”私はこれを得た！”あなたの$15麻のブランチバーガーの満足,誰も植物の生活が本当にどのように難しいかを教えてくれません.
私は健康および科学レポーター低炭水化物、高蛋白の食事療法が多くの減量のアプローチの金本位になったことを知るには十分な長さであった(考えなさい:AtkinsおよびPaleoの食事療法)。 私は硝酸フリーのベーコンや草を食べた牛肉など、きれいな食べ物のすべての肉のステープルを揚げるのが大好きでした。, それでも、昨年の春に膝の手術から回復しながら、私は得た余分な体重を落とすことができませんでした。 （女性の健康のより良い裸のDVDを見て、あなたの減量の目標に向かってあなたの進歩をスピードアップします。私はビーガンの健康の主張をバックアップするための任意の本当の科学があったかどうかを確認するためにオンラインでクイック検索をしたとき,私が発見したものは私に衝撃を与えた:12以上の対象を含む無作為化比較研究からの食事の比較で1,100,ハーバード大学の研究者は、ビーガンはすべての中で最も重量を失ったことがわかりました., ビーガン研究者ガブリエル-ターナー-McGrievy,PhD,サウスカロライナ大学の公衆衛生のアーノルド学校から最近、彼女自身の研究で同じ結論に達しました:ビーガン食べる人は、平均約16半年以上のポンドで失われました. そしてここに最もよい部分はある:カロリーを数えなかった。
Turner-McGrievyは、チーズや肉から飽和脂肪をすべて食べず、代わりに繊維が豊富な植物を食べるという二つの主な理由に成功したと考えています。 “彼らはカロリーが低くなる傾向があるので、減量の観点から、それはより少ないカロリーでより充実したと感じる良い戦略です”と彼女は言います。, 完全菜食主義者の食事が心臓の健康を改善し、代謝症候群のリスクを低下させるという他のすべての証拠を気にしないでください、2014研究による 最近の研究はまたveganの食事療法が多くの種類の癌のあなたの危険を減らすことができることを示す。
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だから私はひよこ豆の買い物を始めました。,
‘私はすぐに先に計画が重要であることに気づきました’
主流のアメリカでは食べることはほとんどないので、植物だけを食べるという考えはわずかなパニックに陥りました。 ほとんどのレストランでは現在、トークンベジタリアン料理を提供していますが、それはめったにビーガンではありません—あなたがそれについて技術的, （あなたはまだ$17サラダを作るのに十分な成分を見つけることができるチポトレとホールフーズサラダバーを愛することを学びます！）残念ながら、トリュフフライドポテトやオリーブオイルでソテーしたパスタ、またはビーガンピザや模擬肉などの食料品店の加工食品の美味しい拡大を続けるラインを離れて生きることはできません。 （こんにちは”犬ではない”！)変更されたveganの食事療法を食べる友人は私にこの助言を与えた:”あらゆる食事に穀物、蛋白質、veggiesおよびソースがあることを確かめなさい、”彼女は言った。 “……うん” あなたのソースを計画。,”
あなたはあなたの財布にキノアを隠し始めることができます
あなたはたくさんの料理をしてしまい、キノアの容器を持ち歩くことになります—人々のパーティーにも…そして飛行機で！-しかし、あなたは基本を買いだめしたら、テイクアウトにお金を節約してしまいます。, それはおそらく実際のveganの食事の計画を研究するよい考えであったが、私は蛋白質の粉、ナッツ、豆またはレンズ豆、大豆およびいろいろな種類の南瓜およびサツマイモに日の食事を基づかせているリズムを見つけるには十分でおいしい調理法をオンラインで見つけた。 それは、これらの成分の異なるコンボを試して楽しかったです。 私はフルーツ、スイスチャード、カシューバター、チアシードで朝のスムージーを作りました。 私のお気に入りの食事はすぐに自家製ペスト（パルメザンチーズなし）とソテー緑、ローストニンジンとひよこ豆とキノアになりました。, その他の食事には、野菜の寿司ロールとタヒニソースをかけたロースト野菜がありました。 そして、私は加工食品から離れようとしましたが、私はあなたが飢えている時に冷凍野菜ハンバーガーの箱を手に入れておくのが役に立ちました。
ここにあなたの明白な古いstorebought hummusの上のジャズある利発な方法はある:
蛋白質の欠乏からの試しの間にpeteringの後で、私はすぐに低炭水化物の食べることの年からの穀物の私の恐れを乗り越えた。 私は再び玄米を愛することを学びました。, もう一つ学んだことに注意することの素晴らしいヴィーガンデザート（ココナッツToffuti凍ケーキはカロリー爆弾は私のおすすめの麻愛のラインのチョコレートバー…50カロリーの甘麻造幣局は超満足しています。
百万ドルの質問：ビーガンに行くことは、あなたが体重を減らすのに役立ちますか？
私は植物ベースの食事のちょうど一週間の後に感じたどのように異なることにかなり驚きました。 私は実際に四ポンドを失った。, （あなたは水の重量を取り除くためにそれらの最初の数日をたくさんおしっこします。 になった多くのエネルギーあります。 そして、私の肌はより明確で輝いて見えました。
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週のためにビーガンに行くことはまた、多少食べ物との関係を変えました。 あなたはめったに植物ベースの食事であまりにもいっぱいになるので、私は食事の後に詰まっていない感じ 私はまた私の食糧をもっと高く評価した。 それは何か他のものへのおかずではないとき、あなたは本当に豪華なニンニクソテーほうれん草の順序に注意を払います。, もう一つ：私は’Nアウトハンバーガーで欠場することを期待しましたが、私は私がbrinyフェタとサーモンやギリシャのサラダのような”健康的な”食品を逃したど 退屈な野菜のオムレツでさえ、突然退廃的に聞こえます。
ターナー-McGrievyは本当の違いに気づくために、少なくとも三週間のためのビーガンに行くことをお勧めします。 （この最近の研究では、週には、心血管疾患の将来のリスクを予測するために使用されるバイオマーカーを改善するために必要なすべてであることを示し）”三週間は、人々に彼らの味蕾が調整し、いくつかの体重減少を見るための時間を与えます”と彼女は言います。, 栄養に関しては、研究はビーガンもここで勝つことを示しています。 ある英国の大規模な研究では、ビーガンは多価不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミンCおよびE、葉酸、マグネシウムおよび鉄の摂取量が最も多かった。 但し、動物製品からしかB-12を得ることができない従ってTurner-McGrievyはb-12を含んでいる補足かmultivitaminを取ることを提案する。
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私はもう少し体重を落とすためにそれを維持すると しかし、私は永遠にビーガンに行きたいかどうかわからない。, それは長期的な健康上の利点を無視するのは難しいです,私はビーガンブロガークリスティ*ターナーからこの勧告が好きな理由です,Keepinの著者’それ親切なブログとの著者が、私はビーガンに行くことができませんでした! 彼女はバランスを見つけることを提案します,そのような時間のほとんどをビーガンに行くが、週末や週の一日にあなたの中に雑食動物をふけるなど. “あなたがそれに100パーセント投げ込み、超厳格であれば、追いつくのは難しいでしょう”と彼女は言います。
フムスと麻のチョコレートの週はそれほど頻繁にそれほど悪くは聞こえません。,