彼女のウェブサイト上でToriAvey.comなぜ私たちが食べるものを食べるのか、異なる文化のレシピがどのように進化したのか、そして昨日のレシピが今日の台所で私たちをどのように刺激するのか–Tori Aveyは、食品の背後にある物語を探ります。 トリと歴史キッチンについての詳細をご覧ください。,

Betty Crockerが箱入りのケーキミックスと缶詰のフロスティングと同義である前は、彼女は“キッチンの親友”であり、アメリカ全土のキッチンで母親と指導的存在であった。 彼女は料理の“親愛なるアビー”、女性の人々は彼らの最もイライラする台所の苦境に信頼できるだった。 彼女はそう多くの家のコックを悩ませた質問への答えを有した—質問のような、“なぜ私のケーキは上がらないか。“または”あなたはブルーベリーパイのための素晴らしいレシピを持ってい,”やるためにはどうすればよいか“だいたいのふわふわのパンケーキ?”ベティはこれらの質問などすべてに答えるためにそこにいました。 彼女は女性に台所に入り、新しい何かを試みるように励ました。 家のコックは問題が起こったとき、ベティが道に沿ってそれらを助けることそこにあるという事実の慰めを取ることができる。

驚くべきことに、Betty Crockerは実際には実在の人物ではありません。 彼女はWashburn-Crosby Company、最終的にGeneral Millsになった1800年代後半に始まった製粉会社によって開発された広告キャンペーンの発案によるものです。, ゴールドメダル小麦粉、製品のウォッシュバーン-クロスビー、テー Betty。 彼女は1921年に金メダルの小麦粉の広告が土曜日の夕方のポストに置かれたときに”生まれました”。 広告は趣のあるメインストリートシーンのパズルを特色にしました。 出場者は、パズルを完了し、金メダル小麦粉の袋の形をしたピンクッションの賞のためにそれを送ることが奨励されました。 ウォッシュバーン-クロスビーのオフィスには約30,000個の完成したパズルが浸水した。, 完成したパズルの多くは、ウォッシュバーン-クロスビー社が予想していなかったベーキングの質問や懸念で満たされた手紙を伴っていた。 以前は、同社の小さな広告部門は、顧客のメールや質問に対処していました。 デパートマネージャーのサミュエル-ゲイルと彼のすべての男性スタッフは、金メダルホームサービススタッフの女性に、顧客のベーキングと料理の質問に相談しました。 彼は女性がむしろ台所の周りに自分の道を知っていた他の女性から聞くだろうと疑ったようにゲイルは、このアドバイスに彼の名前に署名する, パズルコンテストから注ぐ質問の山は、女性の調理権限、優雅に顧客が持っているかもしれない任意の台所の質問に答えることができる誰かの必要性 この問題に対する部門の答えは、通信の女性チーフ、彼らは“ベティ-クロッカー”という名前の架空の女性を発明することでした。”

最後の名前、クロッカーは、ウォッシュバーン-クロスビー、ウィリアムG.クロッカーの最近退職したディレクターから来ました。 ベティは、その健全で陽気な音のファーストネームとして選ばれました。, サミュエル-ゲイルは、ウォッシュバーン-クロスビーの女性従業員に、ベティ-クロッカーの個人的な署名として使用すべきと思ったものを提出するよう求め 受賞した署名は、Florence Lindebergという秘書によって書かれました。 彼女のベティ-クロッカーの署名はベーキング、調理および国内助言に関するすべての手紙への各応答の閉鎖で使用された。

1924年、ウォッシュバーン＝クロスビーが料理ラジオ番組”The Betty Crocker Cooking School of the Air”をミネアポリスのラジオ局WCCOで放送し、その後全国で放送し始めたとき、ベティは手紙に署名することから本物の声を持つことになった。, ベティ-クロッカーの最初の声は、マージョリー-チャイルド-ハストというホームエコノミストのもので、ショーの作家でホストであった。 1951年、ウォッシュバーン＝クロスビーは、女優のアデレード-ホーリーをテレビでベティ役に起用したとき、名前と声に顔を出した。 ホーリーはベティ-クロッカー役を演じた最初の多くの女性であった。

印刷広告や製品ラベルに描かれたBetty Crockerの顔は、1920年代から様々なアーティストによって描かれてきました。, 1936年、Neysa McMeinはベティの最初の公式の肖像画、Washburn-Crosbyのホームサービス部門の女性スタッフの顔の特徴をブレンドした複合絵画を作成しました。 このベティの肖像画は20年以上にわたって使用されるでしょう。 1955年以来、ベティのイメージは七回updatedされています。 1965年、彼女は元ファーストレディのジャッキー-ケネディにわずかに似て描かれました。, 定期的な変化にもかかわらず、彼女は実際にはあまり年齢に見えなかったが、女性誌は彼女が“永遠の32のままであるように見えた”と指摘した。”彼女の75周年のために1996年に、画家ジョン*スチュアート*イングルは彼女に民族の広い範囲に属することができるオリーブ色の肌のトーンを与えた。 Ingle作成したこのバージョンのベティによるデジタルモーフィングの写真75女性は一般の工場と感じ身体の特性Bettyクロッカ.”

ベティ-クロッカーの最初の名前の食料品は、1941年に利用可能になったスープミックスでした。, 彼女の有名なケーキミックスは1947年に店の棚に登場し、ベストセラーのベティ-クロッカーの絵の料理の本は1950年に出版されました。 それはまだタイトルの下で、何百万のコピー後で、今日販売されているベティ-クロッカーの料理本。 ベティを現在保つための努力では、彼女はまた調理法、助言、ギフトおよび多くを特色にするウェブサイトを有する。 現在の赤い署名Betty Crockerのスプーンのロゴは1954年にプロダクトで最初に使用された。 今日、私達は食料雑貨のチェックアウトの車線のベティCrockerのパンフレット様式の料理本を全国各地から見つけることができる。,

Betty Crockerは単なる家庭用の名前以上のものになったと言っても安全です。 1945年、フォーチュン誌は彼女をアメリカで二番目に人気のある女性と宣言し、最初はエレノア-ルーズベルトであった。 ベティクロッカー製品は現在、世界中で販売されており、それはすべてのパズルとピンクシオンで始まりました。

マークス、スーザン（2005）。 ベティ-クロッカーを見つける：食品のアメリカのファーストレディの秘密の生活。 サイモンとシュスター、ニューヨーク、ニューヨーク。

Smith,Andrew F.(2007). オックスフォードニアメリカ放題になります。, オックスフォード大学出版局、ニューヨーク、ニューヨ

“ベティ-クロッカーの歴史。”ゼネラル-ミルズ：イノベーションの歴史 ゼネラルミルズ、n.d.ウェブ。 12月に入りました。 2013.

“キッチンについて：ベティの歴史。”ベティ-クロッカー ゼネラルミルズ、n.d.ウェブ。 12月に入りました。 2013.

あなたはToriのウェブサイト上でより魅力的な食の歴史を明らかにすることができます：歴史キッチン。

Tori Aveyは、フードライター、レシピ開発者、およびレシピの作成者ですToriAvey.com—–, 彼女は食べ物の背後にある物語を探ります–なぜ私たちが食べるものを食べるのか、異なる文化の食べ物がどのように進化したのか、そして昨日の食 Toriの食べ物の執筆と写真は、CNN、Bon Appetit、Zabar’s、Williams-Sonoma、Yahoo Shine、LA Weekly、Huffington Postのウェブサイトに掲載されています。 Facebook上でトーリに従ってください：トーリAvey、ツイッター：@トーリビー、またはGoogle+。