私は、男性のピーマンが底に三つのバンプを持っていると料理のために優れていると言ってFacebook上のリンクを見ました,女性のピーマンは四つのバンプを持っていると甘く、生を食べるためのより良いです. それは本当ですか？

いいえ。

ピーマンは男性または女性のいずれかであるという神話が広がり続けていますが、ピーマンには性別がありません。,

神話によると、”男性”のピーマンは三つの葉を持ち、より苦いが、”女性”のピーマンは四つ以上の葉を持ち、より多くの種子を持ち、食べるのがより甘い。

しかし、ピーマンは男性と女性の両方の部分を持つ花から成長します。 コショウ植物の果実であるピーマンは、それぞれピーマンの中の種子を生産する卵巣を含んでいます。 各コショウは自己受精によって生産されます。 種子は受粉後に各コショウに形成され、それらの種子は新しいコショウ植物を形成することができる。,

ピーマンは暖かい季節の野菜であり、トマト、ナス、ジャガイモとともにナス科またはナス科の一部であり、最近のOhiolineファクトシートによると、家庭菜園でのピーマンの栽培によると、トマト、ナス、ジャガイモとともにナス科の一部である。

Ohiolineはオハイオ州立大学の拡張子の無料のオンライン情報リソースであり、で見つけることができますohioline.osu.edu.OSU拡張は、食品のオハイオ州立大学カレッジのアウトリーチアームです,農業,そして環境科学.

ピーマンは簡単に栽培され、多産の生産者になることができ、さまざまな色、形、味で栽培することができます。, 例えば、緑のピーマンは未熟な段階にあるとき緑である。 植物に長く熟すピーマンは、赤、オレンジ、黄色、または紫の色を発達させるでしょう。

他の多くの果物や野菜と同じように、甘さの程度は一般的に果物や野菜がどれほど熟しているかの要因です。 ピーマンは緑から始まり、次に黄色、次にオレンジ、次に赤に熟し、場合によっては紫色に変わります。 したがって、赤、オレンジ、黄色、紫のピーマンは、一般的に緑のピーマンよりも甘いです。, そして、ピーマンの葉は、成長条件と遺伝学によって決定されるので、彼らはどのような方法でコショウの甘さの要因を示すものではありません。

ピーマンは優れた健康的な食事オプションです。 それらはビタミンAおよびCの大きい源、およびベータカロチンである。 それらはまた鉄、銅、亜鉛、カリウム、マンガン、マグネシウムおよびセレンを含む必要な鉱物を提供する。 そして、彼らは素晴らしい味、低コストの野菜です。,

チョウラインは、食品のオハイオ州立大学カレッジのサービスです,農業,そして環境科学(CFAES)とそのアウトリーチと研究武器,オハイオ州立大学の拡張とオハイオ農業研究開発センター(OARDC). チョウライン、c/oトレイシーターナー、364W.レーンアベニューに質問を送信します。、スイートB120、コロンバス、オハイオ州43201、または[email protected].

編集者：このコラムは、Osu拡張の教育者であるTimothy McDermottによってレビューされました。