こんにちは皆さん、こちらサラ。 この中国のトマトの卵の炒め物はあなたが多くの中国の家の食卓で見つける何かである。 それは速く、簡単で、安く、非常にシンプルで日常的な食材で作られています。

あなたは本当にそれがどのようにおいしいで驚くことでしょう。 ピリッとしたトマトは、豊かなスクランブルエッグ、砂糖のヒント、風味豊かなごま油と紹興ワインと混ぜ合わせて、非常に満足のいく（そしてベジタリア）ご飯のベッドの上で素敵な味がする料理。,

それはまた、私は平日の夜に他に何を食べるべきかわからないときに私のゴーにの一つであることを起こります！

このレシピは、もともと2013年に出版されました。 私たちは、新しい写真、再テスト、改善されたレシピの指示、および栄養情報でそれを更新しました！

トマトの卵の炒め物についてとても特別なものは何ですか？

炒めトマトと卵。 あなたがそれを持っていたなら、あなたは何度も何度もそれを作りたい理由を知っています。 だったので、以下のように音をたています。

しかし、多くの中国の人々のために、この料理は、家庭料理の快適な食べ物、または日常茶（嘉チャンカイ）を表しています。, 各家族は自らのバージョン。

私が中国に留学していたとき、私と一緒にそこに多くのアメリカ人の学生は、この炒めたトマトと卵料理を愛し、私たちは夕食が約7元（少しドル

もちろん、それらのアメリカの学生はまた、手頃な価格でおいしい夕食を高く評価し、中国の学生のすぐ隣に彼らのトマト卵stirめをダウンchowingました。

トマトと卵は一般的に最愛の組み合わせです-また、私たちのトマト卵ヌードルスープと私たちのトマト卵ドロップスープをチェック！,

究極のクイック&簡単な食事

私はクラスや練習から遅く家に帰ったとき、私はまた、大学でこのトマトの卵炒めを数え切れないほど作りました,そして、私はすでに利用可能な食材で、迅速かつ安価に何かを望んでいました,そして、私はすでに利用可能な食材を持っていました.

私はちょうどちょうど十分以内にこの中国のトマトの卵炒めをかき立て、電子レンジでいくつかの残りのご飯を投げ、それで持っているだろう。

あなたは本当にこれよりもはるかに簡単になることはできません、そしてあなたがしばらく私たちと一緒に調理してきたなら、私は賭けるだろう、あ,

あなたの地元の食料品店で紹興酒を見つけることができない場合は、ドライシェリーまたはみりん（日本の甘い米のワイン）を置き換えることができ

トマト卵Stirめレシピの手順

トマトを小さなくさびに切ることから始めます。

茎を必ず削除してください。

細かくネギをみじん切りにします。 その後、ボウルに4個の卵を割り、½小さじ塩、½小さじ白コショウ、½小さじごま油、小さじ1紹興酒で味付けします。 分のための卵を打ちます。,

中華鍋を中火で予熱し、煙が出るまで加熱します。 その後、大さじ2杯の油を加え、すぐに卵を加えます。 卵をスクランブルし、すぐに中華鍋から削除します。 脇に置いて

中華鍋にさらに大さじ1の油を加え、熱を高くし、トマトとネギを加えます。,

1分間Stirめ、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2（または味に）、½カップの水を加えます（ストーブが非常に熱くなり、液体が中華鍋で非常に素早く調理する傾向がある場合は、もう少し水を加えてください）。 調理された卵を加えなさい。

すべてを混ぜ合わせ、中華鍋を覆い、トマトが完全に柔らかくなるまで1-2分間調理します。

明らかにし、ソースがお好みに合わせて濃くなるまで強火で炒め続けます。 蒸し米を添える。,

より多くのネギ、多かれ少なかれ調味料などを追加すること自由に感じます。 を調整するこのレシピです！

ここでは、完全なレシピの印刷可能なバージョンです：