リフライド豆は健康ですか？栄養+利点-22日栄養

refried豆はあなたのために良いですか？多くの人々はrefried豆が健康食に合わないと考える。でも、実は深く見refried豆の栄養内容明らかでは絶対にするようになりました。準備はrefried豆が健康または不健康であるかどうか大きい違いを生じる。

一般的に言えば、動物性脂肪で調製された再乾燥豆は、不健康なコレステロールおよび飽和脂肪が高くなる傾向がある。, しかし、準備refried豆を少量の油などのオリーブオイル)を継続するために豆低脂肪、悪玉コレステロール.

多くの人々がrefried豆が不健康であることを信じるもう一つの理由は多くの調理法の多量の塩のためにある。これを修正するには、レシピに追加する塩の量を最小限に抑えるか、塩の代わりを選ぶことをお勧めします。,

また、店から購入するとき、ナトリウムの総量に注意を払い、possiblesなら低いナトリウムの選択を選んで下さい

要するに、健康なrefried豆を作ることへのキーは不飽和脂肪を避け、最低または塩を加えないことです。これをするとき、それらはあなたの食事療法に蛋白質、繊維および複雑なcarbsを加える大きい方法である場合もある。

リフライ豆とは何ですか？

典型的には、リフライ豆は、香辛料、塩、時にはラードまたは背脂を加えたピント（または黒）豆で構成されています。動物性脂肪および多量の加えられた塩はrefried豆を不健康にさせるものがである。,

例えば、多くの店で買ったrefried豆は、一食当たりのナトリウムの推奨日数（DV）の最大22％を含み、容器あたり3-4人前である。食べ過ぎやすいので、おすすめ以上に食べているかもしれません。それはあなたが高血圧、心臓病のあなたのリスクを高め、さらには骨密度の損失に貢献することができ、追加の塩のトンをintakingていることを意味します。

Refried Beans Nutrition+Health Benefits

たくさんの塩を切り取り、動物性脂肪を取除くことができれば健康、おいしいrefried豆を作ることにあなたの方法によくあります。,

ピントと黒豆は、実際にタンパク質と毎日の繊維の偉大な源である—それぞれの½カップは、タンパク質のためのあなたのDVの約15％と繊維のためのあなたのDVの30％を提供します。タンパク質は筋肉組織を構築するために不可欠ですが、タンパク質と脂肪の両方も飽き飽きしているので、他の食品で過食するのを防ぎます。繊維はまた健康な腸の動きに貢献します。

タンパク質と繊維に加えて、ピントと黒豆の両方が優れた葉酸を提供し、私たちの体がDNAを構築し、胎児の欠陥を防ぐために使用するビタミンB, ピントおよび/または黒豆は、葉酸の推奨DVの37％をあなたに与えることができます。

ピントと黒豆はまた、あなたの食事にミネラルを追加することができます—マグネシウムとリンは二つの例です。さらに、これらの豆は私達の体中の私達の肺からの酸素を動かすために責任がある植物基づかせていた鉄の大きい源を供給する。

あなたが店から再輸入豆（缶詰または箱入り）を購入するたびに、それはラベルを再確認することが重要です。具体的には、あなたの豆の高いナトリウムそして不必要な動物性脂肪を避けな, 顧客が健康的に食べるのを助けるために、低ナトリウム、低脂肪タイプの再乾燥豆を提供する多くの異なる企業やブランドがあります（それはまた、信じられないほど簡単です）。

それはレストランから注文するときにあなたのrefried豆の栄養事実をチェックするのは少し難しいです。大きい鎖で、通常栄養物の事実をオンラインで点検できる。小さいレストランで食べたら、台所がrefried豆に菜食主義の、低ナトリウムの選択を提供するかどうかあなたのウェイターに尋ねること自由に感じなさい。,

あなたが本当にあなたのrefried豆が健康であることを確認したい場合は、あなたの最良のオプションは、それらを自分で準備することです。

これを行うには、スーパーマーケットから低ナトリウムピントまたは黒豆を購入してください（一晩浸した乾燥豆も購入できます）。それらを徹底的に洗い流す。ソテータマネギ、ニンニク、ピーマン、その他の野菜のオリーブオイルの追加スパイスのような唐辛子やクミンにあります。豆を加え、全体のミックス煮としてそれらをマッシュアップします。,

健康的なrefried豆を食べる週に二、三回は、あなたがビーガンやベジタリアンダイエットに従っている場合は特に、あなたの食事中の全体的な飽和脂肪とコレステロールを減らすための素晴らしい方法です。米と豆はまた、菜食主義者やビーガンのための完全なタンパク質源を提供する古典的な組み合わせです。

具体的には、茶色/白米はメチオニンが多いがリジンが低く、豆はリジンが多いがメチオニンが少ない。このように、二つの食品相互に補完するコーディネーターの組み合わせするのに必須のアミノ酸を構成する全タンパク質., 部分の点では、米および豆の1つの完全なコップは蛋白質の12gおよび繊維の10gをもたらす。