世界初のマティーニを混ぜた人は誰ですか？ それは良い質問ですが、あなたは見つけようとしている非常に深い、暗いウサギの穴をつまずくことができます。 それは1849年のゴールドラッシュの間にカリフォルニア探鉱者か、50年後にflossyニューヨークシティホテルのバーテンダーでしたか？ ほとんどの場合、マティーニは、バーテンダーがジンとドライベルモットを試し始めたので、一度に複数の場所で現場に来たカクテルです。 それにもかかわらず、起源の物語は古典的な、よく作られた乾燥したマティーニを飲んだ後感じるように至福および内容として感じることを残さない。,

私たちが知っている一つの事実：飲み物の元の形は、初期のレシピによると、甘かったです。 イタリアン（甘い）ベルモットのために定期的に呼び出された十九世紀のカクテルの本。 ドライマティーニは1905年頃に現在の形を取り、その日の新しい注文はドライジン、ドライベルモット、おそらくオレンジビターズのダッシュでした。

あなた自身のために飲み物を作るとき、あなたは良い成分から始めることが不可欠です—結局のところ、そのような簡単なカクテルに隠れる場 ロンドンスタイルのジンから始まります。 そこから、少し乾燥したベルモットを追加します。, 比率は交渉可能であるが、一般的な式は、典型的には、一部のベルモットに四から八部分のジンの範囲に落ちる。 オレンジ色の苦味のダッシュは、一緒に部屋を結びつけます。

特定の架空の英国のスパイの厳しい要求にもかかわらず、マティーニは揺さぶられるのではなく、揺さぶられることを意図しています。 カクテルは明確でなければならない、sans氷の破片。 しかしバランスに原料を持って来るのに必要な適切な希薄をもたらすよい20から30秒のためのそれをかき混ぜなさい。 そして、ひずみのガラスのカクテルそのものです。, 上の上のレモン皮をねじれば、そこにそれがある:乾燥したマティーニ。 それはの底に得る価値がある飲み物です。 たぶん複数回以上。

それはまた、無数のバリエーションに拍車をかけている飲み物です。 いいえ、私たちは1980年代と90年代のユビキタスな”Tinis”について話しているわけではありません。ウォッカマティーニ（自明）、リバースマティーニ（ジンとベルモットの比率を入れ替える）、ドライと甘いベルモットの等しい分割を特徴とするパーフェクトマティーニのような正当なバリエーションを意味します。 マスターはドライマティーニ、そしよう混合し、その親戚。,