伝統的な中国医学における黒菌の複数の使用にもかかわらず、それに関する科学的研究はまだ初期段階にあります。

すべて同じ、このキノコは、その潜在的な免疫増強および抗菌特性（のために注目されている7、8）。

人間の研究は限られており、さらなる研究が必要であることに注意してください。

パック強力な抗酸化物質

キノコは、Auricularia種を含む、一般的に抗酸化物質が高いです。,

これらの有益な植物化合物は、炎症および疾患の範囲（にリンクされているあなたの体の酸化ストレスと戦うのに役立ちます9、10）。

しかも、キノコはしばしば強力なポリフェノール抗酸化物質を含んでいます。 ポリフェノールの高い食事療法は心臓病を含む癌そして慢性の条件のより低い危険度と、関連付けられます(9, 10, 11, 12, 13, 14).

腸と免疫の健康を促進することができます

他の様々なキノコと同様に、黒菌はプレバイオティクスを誇っています—主にベータグルカンの形で（15、16、17）。,

プレバイオティクスは、あなたの腸内微生物叢、またはあなたの腸内の優しい細菌を供給する繊維の一種です。 これらは、消化器系の健康を促進し、腸の規則性（維持15、16、17）。

興味深いことに、腸内微生物叢は免疫の健康と密接に関連しています。 黒い菌類のそれらのようなPrebioticsは他では病気にさせるかもしれない非友好的な病原体へのあなたの免疫反応を高めると考えられる16）。

あなたのコレステロールを下げることができます

キノコのポリフェノールは、LDL（悪い）コレステロール（18）を下げるのに役立ちます。,

今度は、より低いLDLのコレステロールは心臓病のあなたの危険を減らすかもしれません。

木の耳のキノコを与えられたウサギの一つの研究は、総およびLDL（悪い）コレステロールの両方が有意に減少したことがわかった（19）。

それでも、研究者は真菌がこの効果をどのように発揮したか正確にはわからず、木の耳での単一の動物研究は必ずしも黒菌を食べる人々には当てはまりませんでした。

脳の健康を促進することができます

キノコは、健康な脳機能（維持すると考えられている17、20）。,

一つの試験管の研究は、木の耳のキノコや他の真菌がβセクレターゼ、βアミロイドタンパク質（放出する酵素の活性を阻害したことを明らかにした21）。

これらのタンパク質は脳に有毒であり、アルツハイマー病（などの変性疾患にリンクされている21）。

これらの知見は有望であるが、人間の研究が必要である。

あなたの肝臓を保護することができます

黒菌は、特定の物質による害からあなたの肝臓を保護することができます。,

ラットの研究では、水と粉末黒菌の溶液は、多くの場合、米国（でタイレノールとして市販されているアセトアミノフェンの過剰摂取によって引き起こされる損傷から肝臓を逆転させ、保護するのに役立ちました22）。

研究者は、キノコの強力なantioxidant特性（にこの効果をリンク22）。

すべて同じ、研究が欠けています。

概要

黒菌は強力な抗酸化物質と腸の健康なプレバイオティクスを提供しています。 コレステロールを下げ、肝臓や脳を保護するのに役立ちますが、より多くの研究が必要です。,