キャピタル-ブルワリーは1984年に設立され、1986年春に最初のビールであるピルスナーを醸造し、アメリカで伝統的なドイツスタイルのラガービールを醸造するために設立されました。 それはアメリカンスタイルのエール、樽熟成ビール、およびいくつかの異なるIPAのを含むように分岐しています。キャピタルアンバー（最大の売り手）は1999年以来缶で利用可能でした。

資本は持続可能性に取り組んでおり、2014年の月に太陽光発電パネルを設置しています。 過ごした穀物は飼料の牛達による地域農業., キャピタル-ブルワリー-バイク-クラブは2009年に結成され、天気が良いときは毎週火曜日と木曜日に100人以上のライダーが定期的に醸造所で会っています。

首都の醸造所Bier Gartenは月から月にオープンしており、多くの場合、ライブ音楽だけでなく、多数の公共およびプライベートイベントを開催しています。 それは”ミドルトンの裏庭”として知られており、通常、金曜日に1500以上の常連客を集めています。 ビールのパティオを追加した2016年度に沿ってテラスがあります。,

屋内ビアシュテューベとグレインルームは、冬季（約xnumx月–xnumx月）にオープンしており、プライベートイベントにもご利用いただけます。 施設の見学は、ウェブサイトで予定されている場合があります。