日本の餃子（jiaozi、potstickers）、中国のワンタンのようなアジアの餃子に使用するこの簡単な2成分の生地レシピで自家製の餃子のラッパーを作る方法を学ぶ&もっと！, ワンタンのラッパーは簡単、卵なし、前方に作り、凍らせるために完全で、容易にグルテン自由にされ、ラビオリのために使用することができる!

中国のワンタン、アジアの餃子、ラビオリ&Co

あなたは様々な詰め物でシンプルな生地を埋めることができ、非常に多くの方法でそれらを準備し、提供することができるので、餃子は最も汎用性の高い食品の一つです。, ポーランドのPierogi、ドイツのMaultaschen、イタリアのTortelliniまたはラビオリ、メキシコのSamosas、スペインのEmpanadasから日本の餃子（Potstickers）、Baoのパンおよび中国のワンタンのようなアジア

パスタ生地と餃子/ワンタン生地の違い

イタリアのラビオリとトルテッリーニはパスタ生地で作られていますが、アジアの餃子は小麦粉と水から作られた薄い生地のラッパーで作られています。, 小麦粉と水のほかに、伝統的なイタリアのパスタ生地は、多くの場合、デュラム小麦セモリナ粉や卵などの他の成分も含まれています。 しかし、パスタ生地をビーガン（卵レス）にすると、どちらのタイプの生地も比較的似ています。 では理論的にもあいまって、この団子生地のレシピravioliと共に適用されています。

簡単な手作り餃子の生地

餃子やワンタンのラッパーとビーガンパスタの生地は食料品店で見つけるのが難しいことが多いので、私はいつもこの簡単なレシピで餃子の生地を自分で作っています！, では本当にすごいのかと思うのですけが必要であるが、素材の数分間攪拌を行う。 生地をロールアウトして切断するには少し時間がかかりますが、間違いなく価値があります！ 自家製の餃子の生地は新鮮で良い味だけでなく、ワンタンのラッパーも先に作られ、将来の使用のために凍結することができます！

先に作って凍結するのに最適

あなたはいくつかのラッパースタックを準備し、冷凍庫に入れたら、あなたはいつも時間がない, 小麦粉は高価ではないので、団子生地を自分で作るのもはるかに安いです。 しかし、既製の餃子やワンタンラッパーをネットで見つけてアジアショップで注文すると、冷蔵配送も含めてたくさんのお金をかけることができます。

さらに、あなたはそれらを自分で購入し、有機小麦粉と高品質の海塩のどちらかを選択することができますので、あなたは、あなたの手作りの餃子ラッパーのために使用されている成分を正確に知っています。 ただし、かかるショップで販売された包装を開けています。,

あなたはワンタン生地やパスタ生地や他の生地を作るかどうか、私を信じて–より頻繁にあなたがそれを行う、より簡単かつ迅速 生活の中ですべてのものと同様に、これは練習の問題です–ので、レシピを試してみてあえて、あなたの家族全員が驚かれることでしょう！,

“餃子ラッパー”のための成分

• 万能または小麦またはスペルト小麦粉（またはサブ米粉+タピオカ澱粉、グルテンフリーの場合）
• 塩
• お湯
• お湯
• 小麦粉またはコーンスターチ（ダスティング用）

手作り餃子のラッパーを作る方法

まず、手作り餃子のラッパーを作る方法についての視覚的な指示については、このステップバイステップガイドをチェックしてください！ 正確な測定と完全なレシピは、以下のレシピボックスで見つけることができます。,

ステップ1：団子生地を作る

ボウルに小麦粉と塩を一緒に泡立てることから始めます。 その後、ゆっくりとお湯を注ぎ、液体が小麦粉に吸収されるまで箸またはフォークでかき混ぜます。 次に、すべての生地片を手で混練し、生地を作業面に移します。

卵なし