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コーヒー、カフェイン、気分と感情–概要
“気分”と”感情”という用語は、口語会話で しかし、科学的な用語では、気分と感情は異なる定義を持っています。 気分は比較的長く持続する情動状態である51;感情はより短い持続時間である。, 感情は同期した変化のエピソードによって定義できることが示唆されており、身体反応（赤面など）や運動表現52などの要素があります。
ヨーロッパでは、精神的健康および精神障害（うつ病および不安を含む）は重大な公衆衛生の挑戦をもたらす53。 毎年、ヨーロッパでは1人のうち15人が大うつ病に苦しんでおり、不安やあらゆる形態のうつ病が含まれている場合、ほぼ4人のうち15人が影響を受けている54。,
研究は、食事と運動が神経の発達と生理学に影響を与え、神経疾患や怪我から脳を保護することができることを示唆している55。 注目すべきことに、コーヒー、ココア、紅茶は、行動、気分、うつ病、認知などの精神的健康に有益な効果をもたらす可能性のあるポリフェノール化合物を含むため、積極的に調査されています56。
カフェインと気分
Aによるレビュー, Nehligは、75mgのカフェイン（コーヒー一杯に相当する）を4時間ごとに繰り返し投与すると、一日にわたって気分が持続的に改善するパターンをもたらすことができることを示唆している：しかし、高摂取は不安、緊張および不安（すなわち不安定または不安を感じる）を含む緊張した覚醒の増加と関連している可能性がある26。 カフェインを消費した後、落ち着きと関心の主観的尺度における用量関連の改善が見出され、気分の改善がベースライン覚醒に依存する可能性があることを示唆した26。, 高疲労被験者は、非疲労被験者または中疲労被験者よりも大きな主観的気分変化を経験する可能性が高い26。
研究は、カフェインの他の摂取量の影響を検討している：そのような研究では、単一の60mgのカフェイン用量は、持続的な注意と覚醒、満足とmood27の明確 さらなる研究では、100mgのカフェインの摂取が嗜眠/疲労を有意に減少させ、活力を増加させたと結論付けられた28。, 欧州食品安全局（EFSA）は、改善された覚醒と注意と75mgのカフェイン（通常のコーヒーカップの約量）との因果関係が確立されたと結論付けました1。
高齢者は、若い個人よりもカフェインの気分増強効果に敏感であるように見える29。 気分の影響は消費の時間によっても影響され、最も顕著な効果は朝遅くに示される29。, 実際、ある研究では、カフェインが高齢者の栄養補助食品として潜在的に使用され、気分を高め、日常生活の仕事における認知能力を改善することが示唆されています57。 しかし、確固たる結論を引き出すには、さらなる研究が必要です。
研究はまた、カフェインが（非消費者と比較して）常習的な消費者の気分に対してより有益な効果を有する傾向があることを示唆しているが、非消費者によって飲酒されたときのパフォーマンスがより大きく改善されている58。, また、気分はカフェイン自体によって調節されるだけでなく、カフェインを消費したことを期待することによっても調節されるようであり、attention10と共
自己報告された覚醒および気分を刺激するカフェインの効果は、摂取後最初の4時間の間にピークに達して、長時間持続するとは考えられなかった。, オフィスワーカーの研究では、午前中にオルニチン（乳製品や肉などの食品に含まれ、体内で合成できるタンパク質代謝に関与するアミノ酸）とカフェインを消費することは、午後の遅くに自己報告された気分（特に”疲労感”を減らし、”働く意欲”を高め、”活力”を高める）にプラスの効果をもたらし、オルニチンがカフェインの生理作用を増強したことを示唆している59。
グラフィックの参照:
- アラートネス1を改善しました。,
- 作業メモリを向上させることができます26。
- Mood61、62、63。
- うつ病30。
- 異なる効果異なる人々37、74-76。
カフェイン摂取に関する広範な研究は、カフェイン摂取が生理的健康に有意または永続的な影響を及ぼさないことを示唆し、摂取量の低いレベルおよび高いレベルの両方で可逆的な生理学的効果の範囲と関連している60。,
カフェイン、炭水化物、気分
栄養素と生物学的に活性な化合物を一緒に摂取することは、体内の食べ物や飲み物の影響をより深く理解することができるため、研究者にとって興味深いものです。 カフェインと炭水化物の組み合わせは、特に興味深いものであった61、62。
適切なプラセボ対照を有する一般的な飲料で投与されたある研究では、コーヒーとグルコースが気分とパフォーマンスに与える影響を別々に、また一緒に, これは、複数の研究が認知能力を改善することを示唆しているため、カフェインの場合には驚くべきことでした（以前の”カフェインと精神的覚Aler”サブトピックで参照）。 著者らは、有意な交絡因子が結果に干渉している可能性があり、カフェインが試験条件下で知覚される保存された精神エネルギーを増加させることを認めたが、これらの気分の変化が困難な作業中にモチベーションの増加をもたらすかどうかを検討するためのさらなる研究が推奨される61。,
適度な用量のカフェイン（200mg）と低炭水化物摂取（50g白パン）を組み合わせたさらなる研究は、気分や認知能力にプラスの影響を与えたが、carbohydrate化物摂 この研究では、気分や精神的なパフォーマンスの改善につながる重要な要素は、カフェインの存在でした。
小さなパイロット研究では、カフェイン入りのコーヒーは、カフェイン抜きのコーヒーよりも高レベルの気分や注意プロセスに対してより堅牢な正の効果 興味深いことに、著者らはこのカフェインレコーヒーの更なる向上のみに着目した気分に。, これは、クロロゲン酸などのカフェイン以外の物質も気分やパフォーマンスに影響を与える可能性があることを示唆している63。 但し、この効果は個人のより大きいグループで確認される必要があります。
カフェインとうつ病への影響
研究は、カフェインがうつ病の症状を和らげたり、うつ病から保護するのに役立つことを示唆しています。 2016年のメタ分析では、合計346,913人とうつ病の8,146例が、コーヒー消費が保護効果を有する可能性があることが示唆された。, 用量反応分析は、約300mgのカフェイン（約4カップのコーヒー）/日30までの効果が報告されているJ字型の曲線を示唆している。看護師の健康調査の一部である50,739人の女性（平均年齢63歳）を対象とした研究では、一日あたり2-3杯または少なくとも4杯のカフェイン入りコーヒーを消費した女性は、週に最大で一杯のカフェイン入りコーヒーを飲んだ人と比較して、うつ病を発症する可能性が15％または20％低いことが示唆された。, カフェイン抜きのコーヒーの消費は不況の危険の影響をもたらさなかった。 この観察研究は、うつ病のリスクに対するカフェインの保護効果の可能性を示唆している31。
カフェイン入りコーヒー（150mgカフェイン）またはカフェイン抜きコーヒー（9mgカフェイン）のいずれかを受けた参加者のうつ症状に関する研究は、カフェイン入りコーヒーが協力ゲーム行動と悲しみのコミュニケーションを増加させることを示し、カフェイン入りコーヒーが社会的支援を改善し、うつ症状を緩和する可能性があることを示唆した64。,
最後に、コーヒーとカフェインの消費は、一般的な人口65よりもタバコやコーヒーなどの社会的薬物を消費すると報告された双極性障害患者を含むいくつかの特定の患者群、および統合失調症患者66によって支持される可能性がある。 患者が喫煙してコーヒーを飲むことは、無神経症（喜びを感じることができないこと）などの薬の副作用を減らすため、または治療に関連する認知症状を改善するためであるという仮説が立てられている。,
カフェインと感情
カフェインは確実にarousal1を増加させるが、それが正と負の感情などの感情の他の次元にどのように影響するかどうか、またどのように影響するかは現在不明である。
ある研究では、コーヒー飲料に対する感情的な反応を評価し、コーヒー飲酒中に発生する感情を記述するための辞書を開発しました。, 結果は、コーヒーを飲む人が自分の飲み物とは異なる感情的な経験を求めていることを示唆しました：肯定的な低エネルギー感情を引き出すためにコーヒーを好む人、肯定的な高エネルギー感情によって興奮するのが好きな人、集中した精神状態の感情を望む人67。
研究はカフェインが否定的な状態への非習慣的なカフェインの消費者の感情的な応答を強調するかもしれないが、そのようなresponses68を調整することをいかに選ぶか提案しました。, さらなる研究は、感情がすでにネガティブなフィルムクリップを見て刺激された状況でのカフェイン消費の影響を考慮しており、カフェイン消費 この効果はコーヒーがテアニンと消費されたときに変わりました（茶で見つけられる）、caffeine69のこの効果を減らしました。
ドーパミン
ドーパミンは、脳の報酬と喜びの中心を制御するのに役立ちます神経伝達物質です。 また、感情的な反応を調節するのに役立ちます。,
研究はドーパミンがカフェインの行動効果のいくつかを仲介するかもしれないことを提案しました。 コーヒーを飲んだ後、カフェインは血流に吸収され、体の周りを脳に運ばれます。 頭脳では、アデノシンは中枢神経系の抑制剤として機能し、疲労の感じを促進します。 同様の構造のために、カフェインはアデノシン受容体に結合し、偽者として作用し、アデノシンの作用を遮断し、警報の感情をもたらす70。 詳しい解説のために、このビデオコーヒーとその効果。,
研究は、カフェインの消費が脳内のドーパミン受容体の可用性の増加と関連している可能性があることを示唆しており、カフェインがドーパミン受
この情報は、医療専門家向けです。
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