ビーフチャックアイステーキレシピ–ちょうどRibeyesのように!

ここに真実があります。 まな課題のステーキです。 食料品店が彼らの素晴らしい2のいずれかを実行しない限り、$11フィレのお得な情報,私は私の牛肉チャックアイステーキに固執しています. ポンドあたり5ドル未満で、あなたはそれらを打つことはできません。 自宅でチャックアイステーキを調理またはグリル予算でステーキディナーを意味します! んどの料理にチャック目にステーキで味わうリブ目のこの牛肉眼ステーキレシピです。,

さらに、ビーフチャックアイステーキは通常リブアイよりも小さいので、一人当たりのサイズは完璧です。

今、少しTLCでステーキのこれらの安いカットは驚くほどおいしいです。 彼らはしばしば”貧しい人の肋骨の目”としてトートされています。”そして、それは間違いなく牛肉チャックアイステーキへの賛辞です。

チャックアイステーキとは何ですか?

チャックアイステーキは、リブアイに似ていますが、はるかに手頃な価格の小さなステーキです。 違いはここにあります…

ビーフチャックアイステーキはリブアイと同じですか?

いいえ、チャックアイステーキとリブアイステーキは同じではありませんが、彼らは近いです。, 肋骨の目は牛の6番目から12番目の肋骨であり、チャックの目は5番目の肋骨からである。 彼らはお互いにとても近くに位置しているので、彼らはリブアイと同じ味と優しさのいくつかを持っています。

チャックアイステーキはまた、チャックステーキ(再び、牛の異なる部分)と同じではありませんが、彼らはお互いにすぐ隣にあります。 このビーフチャックの目のステーキの調理法を試みれば、それが規則的なチャックのステーキより方法より柔らかいことを見る!

チャックアイステーキが入荷しているとき、私は実質的に喜びのためにジャンプします。, また、普段は全て凍結んで使用しません。

チャックステーキは良いですか?

はい! チャックアイステーキは本当に良いです 私はそれを愛する! そして、私はそれがおいしくて柔らかくなるようにチャックアイステーキを調理する方法を紹介します。

グリルまたはストーブの上のチャックの目のステーキを調理する方法

肉のこれらの柔らかい切口から最もよい味を得る方法についての第二の話

まず、あなたはそれを本当によく味付けする必要があります。 塩とコショウを恐れてはいけません。 あなたはそれぞれの側に調味料の厚いコートを見ることができるようにしたい。,

私は通常、私のシーズンと発見された一から二時間のために冷蔵庫にそれらを置きます。 これはステーキの素晴らしい皮を形作る。

また、あなたはバルサミコステーキマリネとあなたのチャックアイステーキをマリネすることができます。

第二に、グリルまたはストーブのグリルパンでそれらをグリルすることができます。 私は個人的に常に可能な限りグリルを選択します。 ステーキを置く前にココナッツオイルまたはアボカドオイルのビットが付いている火格子に付かないように磨きなさい。

第三に、あなたはまた、グリルチャックステーキをトップに迅速なハーブバターを作りたいと思うでしょう。, 私はステーキを味付けするとき、私は通常、この権利を行うので、バターは同様にその味を開発するために数時間を持つことができます。

(私は喜んで草を供給したバターを使用し、これらの古いものを考えてみましょう。 但し、好めば、混合のバターをとばすか、またはgheeを代りに使用できる。)

あなたは本当にあなたがここで好きなことをすることができます。 私はちょうど私が手に持っているものを使う。 パセリ、コリアンダー、チャイブ、ローズマリー、チリ、ニンニク、および異なる調味料はすべてうまく機能します。

ヒント:バター大さじ1杯あたりハーブ大さじ2杯を使用し、その後、あなたが望む他の調味料を使用してください。,

あなたが作っている他のアイテムにコンボを調整します。 より多くのインスピレーションのた またニンニクハーブバターやニンニクハーブのステーキのバターをぬる。 私はあなたにこの記事の最後にチリハーブバターのための簡単なレシピを与えるでしょう!

これですべてです。 今グリルまたはストーブの上のチャックのステーキを調理する方法を知っている、決して高いステーキを再度買う必要はない!

グリルチャックアイステーキ:グリルでチャックステーキを調理するにはどのくらいの時間?,

チャックステーキの調理時間は、サイズと厚さに基づいて異なり、あなたがそれらを好きどのように行われます!

ミディアムレアチャックステーキは、側あたり約5分かかりますが、私はそれが行われたときに正確に知っているように、肉温度計を使用することを,

チャック目にステーキの栄養

6インチャック目にステーキは、

  • 470カロリー
  • 34グラムの脂肪
  • 42gタンパク質の
  • 0g炭水化物、糖、 繊維

うめこの牛肉眼ステーキレシピ

必要な部分があのお惣菜でアイデアをペアでお牛肉眼ステーキ? これらを試してみてください:

  • クリスピースイートポテトフライドポテト
  • スパイシーなアジア緑豆
  • クリスピーロースト大根

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簡単なビーフチャックアイステーキレシピ:後で保存するためにそれをピン!

Pinterestの上に邪悪なへらに従ってください

レシピカード

チリハーブバターでチャックアイステーキを作る方法

安いチャックアイステーキ 予算で美味しいステーキディナーを作る方法をお教えしますこの簡単なチャックアイステーキレシピ。,

コースメインコース
料理アメリカ
キーワードチャックアイステーキ
カロリー471kcal
準備時間15分
調理時間10分
休息時間1時間
合計時間25分
著者マヤKrampfからWickedSpatula.com
サービング4人前

レシピビデオ

ビデオを再生し、このレシピを作る方法を学ぶために、下の画像をクリックまたはタップします!,

成分

成分を表示するには、Safariリーダーモードがオフになっていることを確認してください。,

  • 4 6オンスチャックアイステーキ
  • 粗い海塩
  • 黒コショウ
  • 1/4カップ草飼料バター(軟化;または厳格な古のためのギー)
  • 1大さじ新鮮なパセリ(みじん切り)
  • 1/2大さじ新鮮なコリアンダー(みじん切り)
  • 1/2大さじ新鮮なチャイブ(みじん切り)
  • 1/2中フレズノチリ(みじん切り)
  • 1/2中フレズノチリ(みじん切り)
  • 1/2
私たちの間で変換するには、クリックします&メトリック測定:

手順

上記のポストでこの古レシピについてのより多くのヒント!,

  1. 塩とコショウの寛大な量でシーズンステーキ。 プレート上に置き、1-2時間冷蔵し、覆われていない。

  2. 柔らかくしたバターとパセリのみじん切り、コリアンダーのみじん切り、チャイブのみじん切り、フレズノチリのみじん切りを組み合わせてバターを作ります。 味に塩とコショウで味付けします。 ステーキが調理されて準備ができているまで一緒に型および冷却装置で覆われる店。

  3. グリルを高く予熱し、少しココナッツオイルで火格子を磨きます。 お好みに合わせてグリルステーキ。 ミディアムレアは、側あたり約5分かかります。,

  4. それぞれのハーブバターの大さじでトップし、サーブします。

レシピノート

サービングサイズ:1 6オンスステーキ

チャックアイステーキを作る方法を示すビデオ:

上記のビデオをお見逃しなく-それはチャックアイステーキ

サービング当たりの栄養情報

栄養事実
サービング当たりの量。 ィサイズレ注意です。,
カロリー471
脂肪38g
タンパク質32g
総炭水化物0g
純炭水化物0g
繊維0g
砂糖0g

栄養情報はどこから来ますか? 栄養事実は、usda食品データベースから供給された礼儀として提供されています。 純炭水化物の計算はこれらがほとんどの人々の血糖に影響を与えないので、繊維および糖アルコールを両方除きます(後者がこの場所で稀に見られないけれども)。 私たちは正確にしようとしますが、あなた自身の計算をすること自由に感じます。

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