今日メリッサは、スペインで最も人気のあるタパスのレシピの一つを共有します–patatas bravasレシピあなたは何度も何度も作るようにしてくださいよ！

フライドポテトは、文化の境界や国境を超えた食品の一つです。

ど多くの国で主張自己の変動からオランダ、ベルギー frietjesアメリカのハッシュブラウンズ?, スペインは、もちろん、任意のタパスバーでメニューから欠落していることはありません独自の署名料理を持っています。

このpatatas bravasレシピで自宅でそれを試してみてください！

パタタスブラバスとは何ですか？

パタタスブラバスは、スペインで最も人気のあるタパスの一つです。 それらはcañasの円形と共に共有するべき前菜または軽食のための行に選択である。,

理由は簡単です：特にアルコールが関与している場合、美味しいソースをトッピングした揚げポテトのプレートよりも大きな混雑はありません。

私の友人は、あなたが常にそのpatatas bravasの品質によって場所の全体的な品質を伝えることができると言います。 それは信じられないほどシンプルで安価な料理ですが、誰もがそれを行う独自の方法を持っています。 あなたはジャガイモの形とソースの一貫性と風味のわずかな変化に気づくでしょう。,

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patatas bravasを作る方法

スペインのpatatas bravasには二つの主要な要素があります：ジャガイモとソース。

ジャガイモは一口サイズに切り、オリーブオイルで揚げます。 主なものとなり、さらにその他の種類のアメリカ人として知ら”ポテト”はの形状。 この点で、彼らはフライドポテトよりもホームフライドポテトに似ています。

ソースは、通常、提供する前にジャガイモに直接粉砕されます。, ブラバスソースは明るい赤と少しスパイシーです,その名前を説明します:ブラバは、おおよそ”強い”または”勇敢に変換します.”

ただの真のスパイスが大好きで、ほとんどの場としましてはミディアムレアのbravasソースの辛います。 辛さのレベルはバー、レストラン、地域によって大きく異なりますが、それは通常、風味豊かなキックのより多くです。

多くの人々はalioli、素敵なコントラストを提供し、スパイスをカットガーリックマヨネーズとpatatas bravasに同行することを好みます。 二つのソースは、ジャガイモの上に霧雨かもしれない、または一方または両方が側に来るかもしれません。 しかし、patatas bravasの最も純粋な形は単純です：ジャガイモはbravasソースで窒息し、他には何もありません。

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簡単な自家製patatas bravasレシピ

たぶん、あなたはすでにpatatas bravasと恋に落ちてきたし、あな, または多分あなたはスペインでそれらを試しての喜びを持っていたことがないが、あなたは本物にできるだけ近い取得したいです。 はい、この最も簡単なスペイン名物の再現.

このシンプルなpatatas bravasレシピを試してみて、それはスペインのお気に入りのタパスの一つだ理由を自分で確認してください。

Patatas Bravas Recipe

Melissa Haun

Patatas bravasは、フライドポテトと風味豊かなソースのシンプルな組み合わせのおかげで、最も愛されているスペインのタパスの一つです。, この簡単なレシピで自宅でそれらを作る！,iv> Cook Time 15 mins

Total Time 20 mins

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