このポテトサラダレシピ(なしマヨ)は、味でまだ異常作るのは簡単です! 活気に満ちたハーブビネグレット(目の前にマヨネーズのドロップではなく)で作られた、この群衆を楽しませるサラダは、あらゆる機会のためのあなたの行 暖かい、冷たい、または室温で提供することができます!, (乳製品フリー、グルテンフリー、パレオ、ベジタリアン、ビーガン)
あなたはすでにここで見られるように、私はクリーミーなサラダのマヨレスバージョン 私は間違って取得しないでください、私はマヨベースのサラダを食べます! 私は単にビネグレット、ヨーグルト、フムスまたは成分が本当に輝く機会を得る他の非マヨベースのサラダを好む!
私のより良い半分は、しかし、クリーミーな、重い、メイヨーを含んだサラダのダイハード恋人です。, 明らかに、それは彼がこのマヨなしのハーブのポテトサラダを試みることを少し躊躇していたときに衝撃として(多くより)来なかった。 しかし、真実は言われる、彼は絶対に伝統的な、クリーミーなものと同じくらいこのバージョンを愛し とによる愛でいたのを食べるこのポテトサラダの4日間くらい前から、がんばらないといけないと思いたします。 私は間違いなくそれを巨大な勝利と呼ぶだろう。
だから、あなたはマヨフリーのポテトサラダについてのフェンス上にある場合は、絶対にこれを試してみる必要があります! 私は基本的にそれがあなたの家族の中で食べる人の最もpickiestから絶賛を得ることを保証することができます!,
クイックナビゲーション-目次
柔らかく、バターのような、赤い皮のジャガイモ、カリカリセロリ、辛味の赤いタマネギ、繊細なネギは、ニンニクをちりばめた絹のような、香りのよい、甘美な、オリーブオイルベースのドレッシングで投げられ、新鮮なハーブが詰め込まれました。
リッチ、クリーミー、カリカリと草本、このマヨフリーのポテトサラダは、すべての右のボックスをチェックします! それは従来のマヨを含んだポテトサラダより軽いけれども100倍新鮮で、食感と風味が詰まったジャムです!,
このサラダは簡単に作ることができ、事前に準備することができ、群衆に餌を与え、うまく移動します! プラス、それはそれを裏庭のバーベキューおよびピクニックからpotlucksおよび家族の夕食にあらゆる機会のために完全にさせる室温か風邪で暖かい、役立つ
ポテトサラダとは何ですか?
ポテトサラダは、調理された刻んだジャガイモ、様々な野菜、調味料、ドレッシングで作られた人気のあるおかずです。,
ポテトサラダには、冷たい昔ながらのアメリカのマヨベースのサラダから、暖かい伝統的なドイツの酢ベースのサラダまで、さまざまなバージョンがあります。
ポテトサラダの正確な成分は、レシピによって大きく異なり、セロリ、タマネギ、ベーコン、マスタード、ゆで卵、アボカドを含むことができます。
ポテトサラダはどこで発明されましたか?
ポテトサラダは、一般的にドイツ発祥として認識されています。 しかし、ジャガイモは南アメリカに起源を持ちます。,
スペインの探検家が南アメリカでジャガイモを発見した後、スペインの商人によってヨーロッパに導入されました。 そこから、ポテトサラダはヨーロッパ中の人気で広がり、おそらくヨーロッパとドイツの入植者が19世紀初頭に米国に移住したときに米国にもたらされ
赤い肌のポテトサラダを作る方法は?
赤い皮のポテトサラダは作りやすく、味および質のトンを詰めます。, ろうの赤い皮のポテトは澱粉が多いrussetかアイダホのポテトより沸騰によく遅れる、従って準備してまた圧力自由である!
- ジャガイモを調理する:大きな鍋や鍋にジャガイモを追加し、1 1/2インチでジャガイモをカバーするのに十分な冷たい水を追加します。 強火で水を穏やかに沸騰させる。 塩、砂糖、酢を加える。 煮ると調理を維持するために熱を減らします,時折かき混ぜます,ジャガイモは、フォーク入札になるまで,約10-12分. ジャガイモをザルに排水し、大きなミキシングボウルに移す。,
- ドレッシングを作る:小さなボウルで、油、ニンニク、酢、ディジョン、砕いた赤唐辛子フレークと砂糖の寛大なピンチを一緒に泡立て器。 塩と挽いた黒コショウで味付けして味をつける。 完全に合わせるまで泡立てる。 パセリ、ディル、コリアンダーを加える。 撹拌まで。
- ポテトサラダを終える:暖かいジャガイモの上にドレッシングの霧雨半分と静かに組み合わせるために投げます。 ネギ、セロリ、赤タマネギを加えます。 もう一度投げる。 残りのドレッシングに霧雨をかけて味わう。 優しく投げるまでもコーティングが施されています。 味と塩とコショウで調味料を調整します。,
- 室温または冷やして、暖かいサーブ。
ポテトサラダのために赤い皮のジャガイモをどのくらい煮るのですか?
サラダのためにジャガイモを沸騰させるとき、それはあなたが完璧なポテトサラダを確実にするために、いくつかの簡単なヒントやトリック
- 冷たい水でそれらをすすぎ、優しく汚れをごしごし洗うことによって、ジャガイモをきれいにします。
- 四半期または半分のジャガイモので、彼らはサイズが均一です。 ジャガイモは、同時に調理するので、サイズが似ている必要があります。 下または過剰調理されたジャガイモがほしいと思わない。, 親先端:離れて壊れるか、またはもろくなるジャガイモについて神経質なら、ジャガイモの全沸騰させなさい。
- 大きな鍋にジャガイモを置き、1½インチでカバーするのに十分な冷たい水を追加します。
- 穏やかな沸騰に水をもたらします。 カットされたジャガイモを急速に沸騰させないでください。
- 塩、砂糖、酢で水を味付けします。 調味料の水を確保しおじゃがまる風味豊かな。
- 穏やかな煮ることを維持するために水の下で熱を減らして下さい。,
- 彼らはちょうどフォーク入札になるまでジャガイモを調理–ピアスときフォークの尖叉は簡単にジャガイモからスライドする必要があり 四分の一または半分の赤い皮のジャガイモは、調理するのに約10-12分かかります。 全体の赤い皮のジャガイモは約15-20分かかります。
ラセットジャガイモでマヨポテトサラダを作ることはできませんか?
あなたは絶対にラセットジャガイモとポテトサラダを作ることができます! あなたがポテトサラダで使用するポテトのタイプは個人的な好みおよび好みによって決,
ラセットポテトは、粒状でふわふわでオープンな質感を持ち、ポテトサラダ調味料を吸収するのが素晴らしいです! しかし、ワックス状のジャガイモ–赤い皮や指のような–は、澱粉が少なく、沸騰の間にその形状をより良好に保持する。 ご利用の場合はビジャガイモ、ないでください継続的にツールチョップジャガイモまたはその秋に離れています。
どのようにマヨポテトサラダドレッシングを作るには?,
ポテトサラダにマヨネーズの代わりにビネグレットを使用すると、個々の成分が本当に輝く健康的で軽いサラダになります!
マヨポテトサラダドレッシングを作らないために:
ポテトサラダのためのビネグレットベースのドレッシング エキストラバージンオリーブオイル、酢、調味料を小さなボウルに入れて完全に混ぜ合わせるだけです。 新鮮なハーブ(使用している場合)で泡立て、塩と胡椒で味わうように味付けします。
ポテトサラダビネグレットを追加するときは?,
ポテトサラダにドレッシングを追加するタイミングは、使用するドレッシングの種類によって完全に異なります。
ビネグレットを使用するときは、まだ暖かいうちにすぐにジャガイモをドレスアップする必要があります! 温かいジャガイモはビネグレットを吸収し、より風味豊かになります。
マヨネーズベースのポテトサラダを使用する場合は、ドレッシングの前にジャガイモを冷ます必要があります。 暖かいジャガイモはマヨネーズを壊し、あなたのサラダは非常に油性になります。,
ポテトサラダの調味料は何ですか?
料理の水を味付けすることは、素晴らしいポテトサラダの鍵です。 ジャガイモは調理中に調味料の一部を吸収するので、あなたの調理水は塩、酢、砂糖(以下の詳細)で寛大に味付けされていることが不可欠です。 風味豊かなポテトサラダは、内側から味付けされているジャガイモを持っており、すべてが調理水で始まること!
ポテトサラダは、あなたが好きなだけ多くのまたは少しの味で味付けすることができます!, まのじゃがいも輝きと調味料の追加、またはジャムパーティーサラダのトンの風味と質感に! それはあなたのポテトサラダなので、あなたはルールを作り、あなたが好む調味料を使うべきです!
ポテトサラダの調味料?,
- 新鮮なハーブまたは乾燥したハーブ
- ニンニクパウダー
- オニオンパウダー
- セロリシードまたはセロリ塩
- パプリカ
- イタリアの調味料
- ベーグル調味料が、すべて
- オールドベイ調味料
- マスタード–プレーンイエロー、石の地面、スパイシーまたはディジョン。,
- Horseradish
- Lemon juice
- Pickle juice
- Hot sauce or Sriracha
How to customize potato salad? What ingredients to add to potato salad?,
- Avocado
- Crumbled Bacon
- Diced ham
- Capers
- Radishes
- Chopped Fruit – pear, pineapple, apple
- Cheese – parmesan, goat cheese
- Hard boiled eggs
- Pickles or relish
- Diced bell pepper
What herbs in potato salad?,
ハーブは、ポテトサラダに新鮮な風味を追加するための美味しい、簡単な方法です! あなたとあなたの味覚芽に最適ですサラダを作成するためにハーブを混合し、マッチングしてみて,>Scallions
Herb combinations to try in potato salad:
- Parsley + Dill + Cilantro
- Basil + Oregano + Rosemary
- Tarragon + Parsley + Chives
- Mint + Scallions
What goes with potato salad?,
ポテトサラダは非常に汎用性の高い側面です! あなたは家族の集まり、夏のバーベキューや平日の夕食でポテトサラダを提供するかどうか、ディルポテトサラダは、任意のメニューに美味しい賛辞です!
ポテトサラダとペアリングするメインディッシュは何ですか?,enderloin or Steaks
What sides pair with potato salad?,
- Vegetables – grilled, roasted or sautéed
- Corn on the Cob or Corn Salad
- Pasta Salad
- Tomato Salad
- Bean Salad
- Coleslaw
- Baked Beans
- Avocado Salad
- Cucumber Salad
Why vinegar in potato salad? Which vinegar for potato salad?,
ポテトサラダは、ジャガイモが適切に味付けされていない限り、当たり障りのない味になります。 ポテトサラダに酸、特に酢を加えることは、味を明るくするのに役立ちます。 あなたは酢を層にし、彼らはまだ暖かい間、調理水と調理されたジャガイモの両方に追加する必要があります。
ポテトサラダの酢の種類は個人の好みによって異なりますが、白ワイン、米ワイン、さらにはリンゴ酢などの万能酢を使用する バルサミコなどの風味のある酢は避けてください。,
プロヒント:あなたはあなたのポテトサラダを冷たい提供している場合は酢が特に必要とされています! 経験則として、冷たい食糧は暖かい役立った食糧より寛大に味付けされる必要がある。
なぜポテトサラダに砂糖?
ポテトサラダは味のバランスが取れている必要があります。 この場合、砂糖の甘味料を調理水に加えると、酢のバランスが取れます。
適切に調理されたジャガイモはポテトサラダドレッシングに余分な砂糖を必要としませんが、必要に応じてジャガイモをドレッシングするときに確かにより多くの砂糖を加えることができます。,
ポテトサラダは事前に作ることができますか?
ポテトサラダは、味が融合する機会を持っているので、事前に作られた場合、実際に最高の味。 味は時間とともに激化するので、私は少なくとも1-2時間前にポテトサラダを作ることをお勧めします。
Pro-tip:残りの赤い皮のポテトサラダが数日間冷蔵庫に保存されている場合は、サラダを明るくし、さっぱりするために、より多くの新鮮
ポテトサラダはどのくらい続きますか?,
ポテトサラダは、冷蔵庫の気密な容器に保存する必要があります。 適切に保存され、ポテトサラダは四日まで維持されます。
あなたがパーティーでポテトサラダを提供している場合、それは二時間室温に保ちます。
屋外のバーベキューやピクニックでポテトサラダを提供している場合、それは約1時間保持されます。
Pro-tip:屋外イベントでポテトサラダを提供する場合、私はより長い貯蔵寿命のためにクーラーで氷の上にサラダを保存することをお勧,
マヨポテトサラダは冷凍できませんか?
ビネグレットベースのポテトサラダは冷凍できますが、お勧めできません。 解凍すると、ポテトサラダの液体が分離し、スープになります。
ポテトサラダを凍結したい場合は、ジャガイモだけを調理、冷却、凍結することをお勧めします。
マヨポテトサラダは冷たく食べることはできませんか?
マヨネーズなしのポテトサラダは、室温で、暖かく提供したり、お好みに応じてチルドすることができます!,
なぜポテトサラダは水っぽくなるのですか?
水っぽいポテトサラダほど悲しいものはありません! 水で記録されたサラダを避けるには、次のトリックに従ってください。
- ジャガイモを塊、半分または四分の一に切ります。 切りじゃがいも料理はより速く、より均等により全体~~^^お久しぶりです~~!! 全ポテトに水を含んだポテトサラダで起因できる内部が終了する調理である前にドロドロに回る外側のより高いチャンスがある。, そうは言っても、あなたのジャガイモを小さすぎるカットしないでください。
- ジャガイモを徹底的に排水します。 ただくには徹底的に排出しジャガイモザルの前に追加ドレッシングでいただきます。 あなたのジャガイモはまだ水っぽいように見える場合は、ジャガイモを排水し、鍋に戻します。 ポテトにしがみついている余分水を調理する分のための弱火にストーブに鍋を置きなさい。 ジャガイモをかき混ぜ、ジャガイモを過熱しないように注意してくださいまたは彼らはどろどろになります。,
- 温かいジャガイモにビネグレットドレッシングを追加します。 を認めないジャガイモの冷却が完全に追加する前に、オリーブオイルに基づくドレッシングでいただきます。 暖かいジャガイモまり、ドレッシングよりも涼しい~~^^お久しぶりです~~!! 冷たいポテトはドレッシングを撃退し、”水っぽい”サラダで起因する。
赤い皮のポテトサラダでどのように多くのカロリー?
マヨネーズのないビネグレットベースのポテトサラダのカロリーの正確な量は、使用される成分のブランドと量に依存します。, このポテトサラダのマヨレシピは10人から12人を提供し、211サービングに基づいてサービングごとのカロリーを10
一人あたりどのくらいのポテトサラダ?
群衆にサービスを提供するために必要なポテトサラダの正確な量は、あなたがサービスを提供している他の多くの側面とあなたのゲストの食欲などのさまざまな要因に依存します。
一般的なガイドラインとして、各人が½カップまたは4オンスのポテトサラダを食べると仮定することができます。,
- 4人–2カップまたは1ポンド
- 8人–4カップまたは2ポンド
- 10人–5カップまたは2ポンド
- 12人–6カップまたは3ポンド
あらゆる機会に最適な、このマヨフリーのハーブポテトサラダは、家庭のお気に入りになります!
来週まで、友人、歓声–マヨフリーサラダに!
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最高のポテトサラダレシピ(マヨなし)♥
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ポテトサラダなしマヨ
命令
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ジャガイモを調理:大きな鍋や鍋に冷たい水の2½クォートを追加します。, ジャガイモを追加し、強火で穏やかな沸騰に水をもたらす(注を参照してください)。 塩の大さじ2、砂糖のすべてと酢の大さじ2を追加します。 ジャガイモは、約10-12分、フォーク入札になるまで、時折stirring拌、煮ると調理を維持するために熱を減らします。 ジャガイモをザルに排水し、大きなミキシングボウルに移す。,
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ジャガイモが調理している間、ドレッシングを作る:小さなボウルで、油、ニンニク、酢の残りの大さじ2、ディジョン、砕いた赤唐辛子 コーシャ塩小さじ3/4と½小さじ挽いた黒コショウで味付けします。 完全に合わせるまで泡立てる。 パセリ、ディル、コリアンダーを加える。 撹拌まで。 脇に置いて,
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ポテトサラダを終える:暖かいジャガイモの上にドレッシングの霧雨半分(注を参照)と静かに組み合わせるために投げる。 ネギ、セロリ、赤タマネギを加えます。 もう一度投げる。 残りのドレッシングに霧雨をかけて味わう。 優しく投げるまでもコーティングが施されています。 味と塩とコショウで調味料を調整します。
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室温またはチルドで、暖かいサーブ。, 暖かく、すぐに役立ったら、味が一緒に結婚するために少なくとも10分のためのカウンターで坐るようにしなさい。
注意事項
- ジャガイモを連続的に沸騰させないでください。
- いのじゃがいもはまだまだ暖かいときに投げのドレッシングでいただきます。 暖かいジャガイモまり、ドレッシングのほうが良い涼しいじゃがいも!
- ポテトサラダは、冷蔵庫の気密容器に最大4日間保管することができます。,
Recipe Serves 10-12 people
Nutritional information based upon 10 servings.