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ビーガンスプリットエンドウ豆のスープのためのこの簡単なレシピは、心のこもった少しスモーキー、慰め、そしてとても栄養価の高いです！,

ジャンプ：

• 成分
• 作り方
• FAQ
• レシピ

子供の頃、スプリットエンドウ豆のスープの私の唯一の経験は缶詰のものでした。 そして、それはどのように食欲をそそる。 もう話さないようにしましょう。

最終的に、大人として、私の夫と私は私たち自身の手作りバージョンを作り始めました。 これってくれましたヴィーガンなどを使っていました．しかしハムhockとベーコンではどのように分割ペスープは従来ます。

肉はスモーキーで深い風味を提供します。, しかし、我々は簡単にすべてのビーガン成分（燻製パプリカのような）と害を与えない動物と同じ味を達成することができます。

成分

このスープは慰めるだけでなく、超栄養価もあります。 ニンジン、ジャガイモ、そしてもちろん、緑のスプリットエンドウ豆は、スープの大部分を構成する。

それは風味豊かにするために、我々はスモークパプリカ、タイム、マジョラム、コショウ、ニンニク、ビーガンウスターシャーソース、玉ねぎでそれを味付けすることができます。,

作り方

スプリットエンドウ豆のスープを作るための方法は非常にシンプルで簡単です。

メッシュストレーナーで分割されたエンドウ豆をすすぐことから始めます。 今のところそれらを脇に置く。

次に、大きな鍋で油を加熱します。 タマネギのみじん切りを半透明になるまでソテーし、ニンニク、スモークパプリカ、マジョラム、コショウ、タイムを加えます。 さらに2分ほどソテーします。 私は深い味を引き出すために私のスパイスをソテーするのが大好きです。

今、あなたは鍋にスプリットエンドウ豆、野菜のストック、ウスターシャーソースを追加することができます。 沸騰させてから、カバーして煮るまで減らします。, スプリットエンドウ豆が柔らかく、崩壊し始めるまで、時間以上のために煮ます。 （極度の滑らかな基盤がほしいと思えば液浸の混合機をこの時点で使用できます。）

次に、立方体のジャガイモと刻んだニンジンをかき混ぜることができます。 ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。 味に塩で味付けする。

いくつかの迅速な酵母フリーパンや自家製のニンニククルトンと、そのまま役立ちます！ 私は素敵なクランチクルトンがスープに追加するのが大好きです。

FAQ

油なしでこのスープを作ることはできますか？,

はい、もちろん！ このレシピをオイルフリーにするには、野菜のストックでタマネギをソテーすることができます-油とは異なり、蒸発するにつれて1/4カップほどが必要 必要に応じて追加します。

ウスターソースはビーガンですか？

ウスターシャーソースの多くのブランドにはアンチョビが含まれていますが、いくつかはビーガン（すなわちKrogerストアブランドとAnnie’s）です。 あなたがあなた自身を作りたいなら、ここに自家製のビーガンウスターシャーソースのレシピがあります。 それ以外の場合は、醤油でウスターシャーソースを置き換えることができます。

黄色と緑のスプリットエンドウ豆の違いは何ですか？,

ほとんどの分割エンドウ豆のスープのレシピは、緑の分割エンドウ豆を求めます。 あなたは技術的にも黄色の枝豆を使用することができますが、味は同じではないので、スープは異なる味になります。 黄色の枝豆は緑の枝豆より穏やか味見である。 お勧めでこだわりグリーンエンドウの分割のための伝統的な味になります。

インスタントポットでこれを作ることはできますか？

うん！ マレヴィーガンを一瞬鍋割Pea soupます。,

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レシピ

ヴィーガンに分割Pea Soup

ボリューム満点、若干のスモーキーヴィーガンエンドウの分割するところがあります。 栄養満点ですが、ジャンプ慰め！

4.,iv> 1/2 teaspoon dried thyme

1/2 teaspoon marjoram

1/4 teaspoon black pepper

8 cups vegetable stock/broth

2 teaspoons Worcestershire sauce – or soy sauce

4 medium Yukon gold potatoes – peeled and cubed

2 large carrots – peeled and chopped

Salt to taste

Instructions

• Rinse split peas., 脇に置いて
• 中火で大きな鍋に、油とタマネギのみじん切りを追加します。 タマネギが半透明になるまで炒める。
• ニンニク、スモークパプリカ、タイム、マジョラム、黒コショウを加え、さらに二分間ソテーします。
• 鍋にスプリットエンドウ豆、野菜のストック、ウスターシャーソースを追加します。
• 高い上で沸騰させます。, 熱を低くし、蓋で覆い、60-75分間煮るか、またはエンドウ豆が柔らかくなり崩壊し始めるまで煮る。
• スープにジャガイモとニンジンを追加します。 再び煮るに持って来なさい。 10分間煮るか、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
• 味に塩。

栄養

カロリー：225kcal|炭水化物：40g|タンパク質：8g|脂肪：4g

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