電気圧力鍋で完璧なご飯を調理する方法
私たちは他のどのよりも尋ねられる質問です：”どのようにあなたはインスタントポットで完璧なご飯を作るのですか？”
ご飯を炊くのは難しいことがあります。 多くは個人的および文化的な好みによって決まり、私達がすべて”完全な米”に同意できたとしてもあなたの位置の高度、あなたの水の硬度、および米の
それでは、どのように完璧な米を作るのですか？, 速い答えは次のとおりである:水に米の1:1の比率を測定し、即刻の鍋にそれを加える前にあなたの米を洗い、そしてそれを置き、そして忘れなさい!
インスタントポットライスプログラム
あなたは常に人気のパーボイルド、または長粒白米を使用している場合は、便利な”ライス”スマートプログラム この設定は、内釜に加える米の量に基づいて自動的に時間を調整するので、本当にワンボタン操作です。,
手動圧力調理
別の種類の米を使用している場合は、”圧力調理”スマートプログラム（一部のモデルでは”手動”と呼ばれます）を選択します。 あなたは穀物に応じて調理時間を調整する必要があります：
- バスマティ（白）米：4-8分
- ジャスミンライス：3-5分
- 玄米（ロング/ショート）：22-28分
- ワイルドライスミックス：25-30分
インスタントポット1：1パーフェクトライスレシピ
このレシピの作品は、読み続ける。, あなただけの料理を取得したい場合は、ここでフロントアップ1：1レシピです：
- 乾燥米を測定し、脇に置きます。 内釜で直接使用することをお勧めします。 （少量の場合は、ポットインポット法を使用してください。）
- 同じ量の水を測定し、それをInstant Potの内側の鍋に加えます。
- 米をすすぎ、濡れた米を内側の鍋の水に加えます。 せんだ内鍋そうにマークが調理す。
- 内部の鍋を炊事道具の基盤に置き、そしてあなたの即刻の鍋のプラグを差し込んで下さい。,
- ふたを閉め、蒸気放出を”シール”位置に設定します。
- あなたの圧力調理時間を選択します。
- “Rice”スマートプログラムは、白米またはパーボイルド米のみの時間を自動的に設定します。
- 他のタイプの米については、”Manual”または”Pressure Cook”スマートプログラムを高く使用し、+と–を使用して、高い標高や大量の米など、好みや地域の問題に応じて正しい時間
- “Keep Warm”をオフにします。
- あなたの炊飯器から圧力を解放するために自然放出（NR）を行います。,
- フロートバルブが落ちたら、あなたのインスタントポットを開き、綿毛、サーブとあなたの完璧なご飯をお楽しみください。
このアプローチは、徹底的な社内研究とテストと、インスタントポットで完璧な米を作ることを完成させた何百もの家庭料理の逸話的な経験を組み合わせたものです。 もちろん、それはから動作するように単なる出発点です。 みんなの好みが違う！ あなたのための完全な米を作るために1:1の調理法を調節したいと思うことが分るかもしれない。
なぜこれが機能するのですか？,
1:1の比率が機能する理由は、どのような種類の米を使用していても、調理中に同じ量の水を吸収する必要があるからです。 便利なことに、あらゆる種類の米は私達に非常に覚えやすい1:1の比率を与える水の自身の容積を吸収する必要があります。
本当にもっと水が必要ないのですか？
あなたはおそらく、あなたが米を調理するときに多くの水を使用することに慣れていますが、通常の鍋や炊飯器を使用すると、蒸気のトンを出 即刻の鍋が密封された圧力鍋であるので、少しだけ水は蒸発に失われます、従ってより少しをたくさん使用できます。,
ほとんどの人は、1：1の比率が完璧な結果をもたらすことがわかりますが、あなたの米が少し柔らかく好きなら、乾燥米のカップあたり推奨される1
米が均等に調理されるようにするために、米のカップあたり1カップ未満の水を使用することはお勧めしません。
まず米をすすぐ必要がありますか？
このレシピについては、はい。 米をすすぐだけでなく、いくつかのデンプンを削除しますが、それはまた、蒸発に失われた少量を補うために少し余分な水を追加します。, あなたの上昇を洗わないことを選んだら水の少数の余分大さじを測定しなさい。
正確にどのくらい私は米を調理するのですか？
あなたが使用する水の正確な量は、あなたのお米の好きな方法に依存しますが、あなたがあなたのお米を調理する正確な時間の長さは、あなたの特定の条件に依存します。 たとえば、高度は大きな違いを生むことができます。 大量の米を調理している場合は、調理時間に数分を追加する必要があるかもしれません。 だからこそ、私たちはさまざまな品種の米にさまざまな時間を提供しています。,
目標は、すべての水が米に吸収されたときに調理を停止することです。 あなたが炊飯器を開いて、それをかき混ぜて、内鍋にまだ吸収されていない水があることを見つけたら、それを少し長く調理する必要があります。
私は圧力の自然放出を使用する必要がありますか？
はい、あなたはそうです。
圧力が自然に落ちるのを待っていると、内鍋の底に米が付着する問題が回避されます。
急いでいる場合は、クイックリリースを使用して残りの圧力を解放する前に10分間自然なリリースを使用することをお勧めします。, ちょうど少なくとも10分が渡ったまで蒸気解放に触れてはいけない。 とにかく完璧なご飯が欲しいなら
助けて、私の米は底にこだわっています！
あなたはクイックリリースをしましたか？ 自然な解放と圧力が行くようにしなければならないまたは米はあなたの内部の鍋に付くかもしれない。
また、”Keep Warm”がオフになっていることを確認してください。 “保温”からの熱は、米を調理し続け、それが長すぎるために座っている場合、それは底に固執することがあります。
どのくらいの米を調理できますか？
私たちは、内側の鍋に直接乾燥した米の1カップの最小値をお勧めします。, あなたが少ない調理している場合は、ポットインポット法を使用してください。
あなたは任意の量のために1：1のレシピを使用することができますが、そのような米など、膨張する食品を調理するときに途中マークを過ぎてあなた
あなたがたくさんの米を調理している場合は、調理時間に分か二を追加する必要があるかもしれません。
水を使う必要はありますか？
はいといいえ。 比率は1:1の水に米を要求し、米がきちんと調理するように水ベースの液体を要求する間、明白な水の代わりに異なった液体の使用によって味と絶対に遊ぶことができる。,
鶏肉、牛肉、野菜のストックなど、別の液体に使用する水の一部またはすべてを置き換えます。 半分のココナッツミルクおよび半分の水を混合することを試みることができる(すべてのココナッツミルクを使用し
おいしいの余分な用量のために、あなたが役立つ直前にライムジュース、みりん、醤油、みじん切りコリアンダーやネギ、または他の味のブースターの少しで攪拌
塩やバターを加える必要がありますか？
必要はありませんが、必要に応じて塩やバターを加えることができます。, 多くの人々は、ピンチまたは塩の二つまたは大さじまたは調理する前に追加されたバターの二つのように。 それはすべてあなたの特定の味に依存します。
どのようにこれを理解しましたか？
私たちは、私たちのスマートなプログラムやレシピに多くのテストを行い、米はインスタントポットの経験にとても人気があり、基本的なので、よく、私たちは米を作りました—たくさんの米。 誰よりも多くの米は一生の間に作らなければならないはずです。 私たちは何よりも米を実験したと言うことができます、そしてその証拠は（米）プディングにあります！,
もちろん、私たちは最初ではありません。 近くにもない 世界中の無数の文化からの人々は何千年もの間米を調理しており、無数の”実証済みの”技術は時間の経過とともに開発されてきました。 炊飯器は長い間人気のある器具であり、一つのことと一つのことだけを行うように設計されています：米を作る。 これらの炊飯器は、インスタントポットが置き換えられる多くの家電製品の一つであり、多くはインスタントポットがより良い仕事をすることを
一つのインスタントポット愛好家、デボラK.,
“米と水の比率は1：1.25（玄米と同じ）です。 インスタントポットに米ボタンを使用し、10分の自然圧力リリース。 米は完璧でした-私が私たちの日本の電気炊飯器を使用するときよりもさらに良いです（そして私の”史上最高の米”があなたの圧力鍋で調理されたこと,”
別のインスタントポットユーザーは、玄米を調理するときに同じ比率で素晴らしい結果を報告しました：
“私は22分間玄米を調理します–1カップの米と1 1/4カップの水–そしてそれは私が今まで調理した中で最も完璧な米でした”
これらの家庭料理は、1カップの米を調理するために、1.25カップの水が素晴らしい結果をもたらしたことを発見しましたが、一度にもっと米を調理したい場合はどうすればよいでしょうか？