オーブンドライイチゴは、一年中摘みたてのイチゴの強烈な風味を楽しむための美味しい方法です。 私はトレイルミックスに追加するのが好きで、私の男の子は学校給食や軽食でそれらを見つけるのが大好きです。
オーブンでイチゴを乾燥させることはできますか？
はい！!! あなたが食品脱水機を持っていない場合でも、あなたのオーブンでドライフルーツを作成することはまだ可能です。 低温といくつかの忍耐は、この美味しいスナックを作成するために必要なすべてです。 （キッチンの香りがします。,)
オーブンドライイチゴを作るための簡単な手順：
オーブンドライイチゴは、健康的なスナックを作るのは簡単です。 ちょうど少数の容易なステップ(および時間)を使うとあなたの家族全員が愛する懇願できる自然に甘い軽食を有することができる。
オーブンで乾燥したイチゴを作るときは、できるだけ均一にスライスすることが重要です。, これにより、イチゴはほぼ同時に乾燥を完了することが保証されます。 私は1/8インチの厚いイチゴの切れが引き裂かないで弾くには十分に厚く、今までのところでは乾燥を終える付加的な時間を要求するほど厚くな
オーブンで約二時間後、イチゴは触ってほぼ乾燥する必要があります。 これは乾燥を終えてもいい従ってそれらを裏返したいと思うときである。,
乾燥の最後の時間かそこらの間に、イチゴに目を離さない。 イチゴの小さな端が最初に乾燥を終了し、大きなイチゴが乾燥を終了しながら、あなたはいつもオーブンからそれらを削除することができます。
激しく甘い乾燥されたいちごのために、ちょうど選ばれた季節の果実を使用して下さい
あなたの乾燥されたいちごはそれらを作るのに使用される新しいいちごだけ甘くなります。, イチゴは食料品店で一年中利用可能ですが、地元の農場から新鮮な摘んだばかりの果実で乾燥したイチゴを作ると、最良の結果が得られます。
オーブン乾燥イチゴレシピ
成分
- 1ポンドイチゴ、*（洗浄し、乾燥）
- 羊皮紙
指示
- オーブンを200度F/90度に予熱するc., 羊皮紙（またはシリコーンベーキングマット）でベーキングシートを並べます
- イチゴを均一なスライスにスライスし、約1/8インチの厚さ。 注：イチゴを厚くスライスすると、乾燥するのに時間がかかります
- 各スライスの間にスペースを残して、羊皮紙の上にイチゴを配置します
- イチゴの頂部が乾くまで、200度F/90度Cで約2時間焼きます
- 羊皮紙からイチゴのスライスを剥がし、裏返します。, 完全に脱水するまで時間に別の30分間焼くし続けます
- オーブンから乾燥したイチゴを削除し、完全に冷却することができます。 室温で気密容器に保管してください。 乾燥したイチゴは、腐敗することなく室温で数ヶ月間保存することができます
注意事項
レシピは、乾燥したイチゴの3/4カップを作ります。 調理時間および温度は電気オーブンを使用して開発された。 ガスオーブンを使用すると、イチゴを乾燥させるのに必要な時間に影響を与える可能性があります。,
**注:羊皮紙またはシリコーンのベーキングマットの代わりにホイルまたはワックスペーパーを使用しないで下さい。 イチゴは固執し、あなたはそれらを裏返すことができなくなります。
栄養情報：
収量：3サイズ：1/4カップ一食当たりの量：カロリー：48総脂肪：0gs飽和脂肪：0gTrans脂肪：0gUnsaturated脂肪：0gコレステロール：0mgSodium：0mg炭水化物：11.5gFiber：2.1gSugar：8.4gタンパク質：1g
*イチゴは一貫してewgの”dirty dozen”リストのトップになります。, 私はいつも地元の農場や有機イチゴから無農薬の果実のいずれかを購入します。 殺虫剤および農産物の続きを読みなさい。
オーブンで乾いたイチゴを作るためのヒントとコツ
- 新鮮なイチゴをスライスするためにナイフの代わりにキノコスライサーを使用することができますが、イチゴのスライスは手でカットするよりも少し厚くなり、焼く時間が長くなる可能性があります。 ワイヤーではなくブレード付きの野菜スライサーが必要ですのでご注意ください。 イチゴはワイヤーを曲げ、不均一にスライスされた果実を作り出します。,
- イチゴの複数のベーキングシートを同時に焼くことができます。 しかし、これにより、イチゴが完全に乾燥するのに必要な時間が増加します。
- イチゴは、対流オーブンで乾燥させたり、オーブンの対流セッティングを使用したりすることができます。 によってオーブンでは、このイチゴ乾燥ます。 焼けるのを防ぐために、二時間後に頻繁にイチゴをチェックしてください！li>
乾燥したイチゴはどのくらい保管できますか？
私は6ヶ月以上私のパントリーの気密な容器にそれらを正常に保存しました。, しかし、これは私が子供を持つ前にずっと前でした。 私たちの春/夏の乾燥したイチゴの山が秋の学校の最初の月を過ぎて私たちを最後にしたら、私たちは今幸運です。
イチゴは、長い貯蔵寿命を持つために完全に乾燥していなければなりません。 疑いがある場合は、いつでも乾燥したイチゴを凍結して貯蔵寿命を延ばすことができます。
自家製の乾燥イチゴは美味しいスナックです！,
私たちは、自家製グラノーラの上に振りかけ、自分でこれらの乾燥イチゴを食べるのが好きで、お気に入りの健康的なスナックミックスに含めます。
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いその他の美味しいオーブンドライフルーツお菓子? これらのおいしく、ぱりっとしたオーブンの乾燥されたいちごに加えて、私の家族は携帯用、混乱なしの軽食にブルーベリーを変形させる手製のブルーベリーの オーブンで乾燥桃チップを使った甘夏桃の他のお気に入りのすべて-果物ィナーをお楽しみいただけます。,
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This recipe was originally published in April, 2017. The recipe has since been updated with enhanced recipe instructions, refreshed photos, and a video.