これらのニーマンマーカスクッキーの背後にある伝説があります！ ニーマンクッキーのレシピが250ドルで売れたと噂されています！ 一口の後、あなたはこれらのクッキーは価格の価値があったと信じるでしょう！
チョコレート、ブレンドオートミール、ブレンドクルミの3種類で作られたニーマンマーカスクッキーは、柔らかく、歯ごたえがあり、チョコレートで滲み出ています。
あなたはニーマンマーカスクッキーレシピの伝説を聞いたことがありますか？,
物語は、有名なデパートの女性が、彼女が彼らのカフェで食べた焼き菓子のレシピを懇願し、250ドルの近くで法案を受け取ることになります。 日本に一時帰国し怒りのためにどことなく大型案の共有により、レシピも誰にも及びます。
伝説は本当ですか？ たぶん、たぶんない。
それにもかかわらず、このクッキーのレシピはこの世界のうち美味しいです！ これが私の大のお気に入りクッキーレシピです。 それに味、質があり、法的べきであるよりより多くのチョコレートで満ちています! それは私がクッキーのレシピで欲しいすべてです。,
主要成分
小麦粉、バター、砂糖、卵などのクッキーの典型的な成分に加えて、これらのクッキーを残りの部分から目立たせる3つのものがあります。
- ブレンドオート麦-ブレンドオート麦は、あなたがオートミールクッキーで見つけるような全体のオート麦の質感なしに心のこもった味を追加します。
- ブレンドナッツ-ナッツの巨大な塊の代わりに、ブレンドされたクルミは、クッキーにそんなに味と土っぽさを追加します。,
- チョコレート-一つではなく、二つではないが、これらのニーマンマーカスクッキーは、チョコレートの3種類を使用しています：ダークチョコレートチップ、半甘いチョコ 3種類のチョコレートの組み合わせは、最高の味のために重要です。
ニーマンマーカスクッキーを作る方法
ステップワン：プロセスオート麦とナッツ
ニーマンマーカスクッキーを作るための最初のステップは、オート 私は私のフードプロセッサーを使用するが、混合機はまた働く。,
ブレンドされたオート麦を作るには、オート麦が小麦粉の一貫性に変わるまで、フードプロセッサーまたはブレンダーにオート麦を置き、プロセスするだけです。 ベーキングが科学であるのでそれらを混ぜた後ない前にオートムギを測定することは重要である。
ブレンドされたナッツを作るには、ブレンダーやフードプロセッサーからオート麦を削除し、ナッツを追加します。 小さい部分に破壊されるまでのナットを脈打って下さい、過剰プロセスに注意して下さい–またはナットのバターを作ります! も忘れずに計測するナットの後処理を正しく測定されます。,
ステップ二：格子チョコレート
あなたのチョコレートをすりおろすには、手おろし金、ボックスおろし金、またはフードプロセッサーを使用し、小さなズタズタ しっかりと振って正しいお作法でごチョコレートバー冷間前能です。
プロ先端:オートムギおよびナッツを混ぜ、皿で削減するためにチョコレート-バーをすりおろすのにフードプロセッサーを使用しなさい。
ステップ三：クッキー生地を準備
大きなミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、ブレンドオート麦、ブレンドナッツ、およびよく組み合わせるまで一緒にチョコレートのすべての三つのタイプを混ぜる。,
乾燥成分にチョコレートを加えます。 これは小麦粉の混合物のチョコレートに、クッキーのねり粉中中中断されたチョコレートを保つのを助けるクッキーの底に沈むかわりに塗る。
別の大きなミキシングボウルで、クリームバターと砂糖を一緒に。 卵とバニラエキスを加え、クリーミーになるまで叩く。
乾燥した成分をバター混合物にゆっくり混ぜ合わせ、生地を過度に混ぜたり過労にならないように注意してください。 あなただけの小麦粉の混合物はちょうど打者に混合されることを望みます。,
生地を少なくとも30分間冷蔵してください。 このバターを冷やまれるのを防止し、クッキーから広がるものをすべて表示する
ステップ四：クッキーを焼く
各クッキーのためにさえ1½大さじボールにクッキーをロールバックします。 までご利用いただけます。18/8、または#40のクッキープすべてのクッキーと同じサイズのためのもうまい！
底に少し茶色になるまで焼きます。 焼き過ぎないように注意してください。, クッキーは、彼らがクールとしてもう少し硬化しますので、あなたはそれらをちょうど設定したいです。
クッキーシート上で二分間冷やした後、完全に冷却するために冷却ラックに取り外します。
クッキーをフリーズする方法
これらのニーマンマーカスクッキーをフリーズするための二つのオプションがあります。
指示どおりに焼くことができ、完全に冷ますことができます。 冷却した焼いたクッキーを気密容器で最大1ヶ月間凍結する。 カウンターで数時間または冷蔵庫で一晩解凍してからお楽しみください。,
または、暖かいクッキーのための渇望がヒットするたびに焼くためにクッキー生地を凍結することができます。
- 冷えるまで指示されるようにニーマンマーカスクッキー生地を準備します。
- クッキー生地をボールに転がし、パーチメント紙で裏打ちされた縁のあるクッキーシートの上に置きます。
- トレイを冷凍庫に入れ、1時間凍結するか、固体になるまで凍結します。
- ボールを冷凍庫に保管してください。
- ボールを冷凍庫に保管してください。
- ボールを冷凍庫に保管します。
- 楽しむ準備ができたら、375で冷凍庫から直接8-10分間焼く。,
レシピのヒントとノート
- バターがクッキー生地に均等にクリーム状になり、より軽くてふわふわのクッキーになるように、室温のバターを使用してください。 あなたはバターを優しく押すことができ、あなたの指先がインデントを残す場合は、あなたのバターが十分に柔らかい
- 冷却したら、室温で密閉容器にクッキーを最大3日間保管します。 彼らはまた、冷蔵庫で最大7日間続くでしょう。 きしみやすく心のこもった電子レンジして10秒間に暖かいものです。,
- ダークチョコレートチップが見つからない場合は、追加の半甘いチョコレートを使用してください。
- これらのクッキーを焼くには、テフロン加工のクッキーシートを使用するか、羊皮紙でベーキングシートを並べます。
より多くのクッキーのレシピ
- 小麦粉のないチョコレートチップクッキー
- 砂糖クッキーを切り取る
- トナカイクッキー
- 自家製タガロングクッキー
- ジョイフードサンシャインからチョコレートチップクッキー
あなたはこれらのニーマンマーカスクッキーを楽しんだ場合、私はあなたが以下のレビューを残すことが大好きです。,
ニーマンマーカスクッキー
指示
-
プロジェクト準備のブレンドオーツ麦、 にオーツ麦のプロセッサーやブレンダー処理まで、オーツ麦の一貫性の切り分けます。, それらを混ぜた後2½のコップのオートムギを、ない前に測定しなさい。 いますが、一般的に3 3½カップオーツ麦を2カップブレンドオーツ麦.
-
ブレンドナッツを作るには、ブレンダーまたはフードプロセッサーからオート麦を取り出し、ナッツを追加します。 非常に小さい部分に破壊されるまでのナットを脈打ちま、プロセスにないに注意して下さい。 の測定をナットの後処理を正しく測定されます。 いますが、一般的に2～2カップナットを1½カップに配合しています。,
-
大きなボウルに小麦粉、ブレンドオート麦、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、ブレンドナッツを一緒に混ぜます。 チョコレートチップとすりおろしたチョコレートバーに追加し、軽く小麦粉でコートする乾燥成分と投げる(これは均等に打者に分散グッズを保持します. )
-
大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーで、ふわふわと光の色になるまで一緒にクリームバターと糖-約7-8分。 卵とバニラを追加し、よく組み合わせるまでビート.,
-
ちょうど組み合わせるまで湿った成分で乾燥成分をかき混ぜます。
-
生地を少なくとも30分または最大48時間冷蔵してください。
-
オーブンを375度Fに予熱します
-
各クッキーのための中型のクッキーのスクープか1½のテーブルスプーンを使用し、次に穏やかに球に転がります。, 場nonstickクッキーシートや羊が立ち並ぶ立ち並びクッキーシートスペース2インチ離れています。
-
エッジが軽く茶色になり、センターがまだ少し揺れるまで、6-7分間焼きます。
-
冷却ラックに転送する前に、分か二のためのクッキーシート上で冷却します。,
必要な機器
ノート
- クイッククックオーツと昔ながらのオーツの両方がこのレシピで動作します。
- バターと卵の両方が室温になっていることを確認してください。 あなたのチョコレートをすりおろすには、手のおろし金、箱のおろし金、またはフードプロセッサーを使用し、小さなズタズタにチョコレートバーをすりおろします。 しっかりと振って正しいお作法でごチョコレートバー冷間前能です。,
- あなたのオーブンはクッキーが適切に焼くように正しい温度に予熱されることができます。 予熱中にオーブンにクッキーを加えるように誘惑されないでください。
- 生地を少なくとも30分間冷凍するステップをスキップして、クッキーが広がりすぎないようにしないでください。 あなたは30分後にクッキーを焼くか、ベーキングする前に48時間まで冷蔵庫に生地を保管することができます。
- クッキーの保管：クッキーを密閉容器に室温で最大3日間保存します。 彼らはまた、冷蔵庫で最大7日間続くでしょう。, li>
- 冷凍クッキー生地：指示どおりにレシピを準備します。 クッキーが球に転がったら、羊皮紙のペーパーと並んだ縁を付けられたクッキーシートにそれらを置きなさい。 1時間、または固まるまで凍結する。 ボールを冷凍庫の安全な収納袋に移し、冷凍庫に最大3ヶ月間保管してください。 375で冷凍庫から直接8-10分間焼く。,
Nutrition
この投稿はもともと2016年に公開されましたが、2020年に新しい写真、ヒント、ビデオで更新されました。 レシピは同じままです。