Prost Brewingは、美味しい伝統的なドイツビールを作る伝統を受け継ぐことを誇りに思っています。 ダークビールのセレクションには、ダンクルとドッペルボックが含まれています。

ダークビールとは何ですか？

ダークビールは、ドイツスタイルのビールの中で最も有名な種類の一つです。 その暗い色はそれにより豊富で、より深い味を与える焼かれた穀物から来る。 それは必ずしもアルコール含有量が高くない。,

暗いビールは、コーヒー、チョコレート、および他の強烈な味の彼らのノートによって区別されます。 い味わいmaltyてのヒントのbreadiness、糖蜜。

私たちのダークビールはどのように作られていますか？

Prost Brewingは、ドイツの醸造所から直接来るヴィンテージ銅醸造システムを使用しています。 システムに暮らしている今、当社のコロラド州の酒蔵と米を独自の本格的なドイツの暗ガポールがあります。

このヴィンテージ機器は、醸造中にマッシュの一部を取り除き、後でそれを返す煎じ薬マッシュを効果的に行うことを可能にします。, このプロセスは、プロストのビールのすべての風味に複雑さと豊かさを加えます。 それはドイツのビールと関連付けられている署名の麦芽の味をもたらします。 このプロセスは、私たちのビールを特別なものに変える愛の労働です。

Prostはまた、最も本格的な味のために輸入されたドイツの食材を使用しています。 醸造に使用される水は醸造所の近くの帯水層から来ており、この地元の水はスタッフの化学者によって品質を監視されています。

Dunkel Beer

このビールは、その深くて麦芽の風味の証として、文字通りドイツ語で”暗い”という意味です。 それは5のABVパーセントを持っています。,6つは、非常に暗く、ほぼ不透明しかしまだ示すようにライトがすることであり。

その醸造に使用されるミュンヘンの穀物は、独特の味に貢献しています。 伝統的に、それは国のビールの全体的な品質を向上させようとしたバイエルン政府によって可決された法律のために、冬にのみ醸造されました。

それはホップの味の多くなしでナッツのような、ローストされた風味を持っています。 がありますが注チョコレートのフレではない甘いビールが揃っています。 全体的に、それは滑らかで、苦味のいくつかのヒントを持っています。, ビールは、ボリュームたっぷりの食材のために、完全な味と口当たりを持っています。

グリュイエールチーズは、ソースでマリネされた塩辛いタンパク質と一緒に、このビールのためのお勧めのペアリングです。 バーベキュー、西洋ワサビ、またはフルーツベースのソースもビールの味を補完することができます。

ドッペルボックビール

ドッペルボックビールはボックビールに似ていますが、はるかに暗く、アルコール度数が高く、8.6%ABVで入っています。 Doppelは二重を意味し、このタイプが元のボックビールより色でいかに強く、より暗いかへの参照。 これは炭酸を多く含まないフルボディのビールです。,

その豊かさは、ドイツの修道士によって”液体のパン”とみなされ、四旬節の間に断食したときに固体のパンの代わりに消費されました。 普通の市民もこの方法を使って断食をしました。 当時、アルコール含有量は低かった可能性があります。

その複雑な味は、真のグルマンビールのために、わずかなチョコレートノートと果物のヒントが含まれています。 輸入されたミュンヘンのホップと麦芽で醸造されているので、ドイツの味を正確に表現できます。 深く、豊かな味はホップの味の多くを含んでいませんが、それはその麦芽の風味とロースト穀物を強調していません。, でもゲーム肉、チーズ、チョコレート。

私たちのビールのすべては、できるだけ本物のように醸造された伝統的なドイツの味を強調しています。 彼らはあなた自身のために経験する必要がある複雑な味を提供します。 醸造場所を直接見て、自分でビールのいくつかを試してみるには、プロスト醸造への訪問の計画を立てます。

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