パスタ、特にスパゲッティは、現代の文化、料理のポップカルチャーに浸透し、非常に有名になったのは、彼らが即座に私たちに健康で栄養価の高い食べ物を私たちの体に補充する手段を与えたからではなく、私たちの料理にファッション、発明、自由、実験能力の新しい感覚を与えたからです。, これは、基本的なレシピが私たちが望むように最終的な食事の外観を変える能力を与えただけでなく、無数の形、大きさ、起源の食材、トッピング、スパイス、フィリングを真に試す機会を与えられたからです。

簡単な歴史

紀元前1世紀までさかのぼる歴史により、パスタから作られた食事は古代ローマ、後にイタリアとシチリアの故郷で進化し、徐々に新しくより良いレシピで人気が高まっています。, ラザニア、ピザ、スパゲッティのような食事は、今日、イタリアとシチリア料理の同義語ですが、それらの日当たりの良い地中海諸国の国境を超えて人気 しかし最初から始めることができます。

パスタの食事の歴史は、ギリシャや中東やアラビア半島のいくつかの領土などの東地中海諸国で深い起源を持っていました。 そこでは、フォーム生地を作った食事は、古代ローマ帝国で日常的に使用された食べ物とは多くの点で異なっていました。, 歴史家の記録が私達に言うことができるようにイタリアのパスタの直接起源は頻繁に”乾燥したパスタ”としてギリシャ人によって記述された”itriyya”と呼ばれるアラブの食事から来た。 この耐久性と長期的な食事は、すべてのヨーロッパの外に、その後知られている世界を渡って旅したアラブのトレーダーのための栄養の主要な源の一つ 彼らの遊牧民の性質と軍事征服のために、イトリヤとの最初のヨーロッパ人の接触は、アラブ人がシチリア島を占領することができた7世紀のADの間に時々記録されていました。, マルコ-ポーロがイタリアにパスタの中国のレシピをもたらしたという噂があったが、彼の旅行は500年以上後に起こった。

アラブ軍がシチリアに撤退した後、パスタの食事のレシピは残っており、シチリアの下層階級はレシピの実験を開始し、ゆっくりと上流階級にそれを促進することができた。 12世紀までに、シチリアのスパゲッティの記録はパスタが一般的であることを証明し、すぐに産業の進歩により、シチリア人やイタリア人はパスタ製品をより迅速かつ効率的に生産することができた。, もちろん、18世紀のイタリアで導入され、初期のピザやスパゲッティで広く使用されたすべての時間のケチャップの最も重要で最愛の食品トッピングなしでパスタの真の人気があることができませんでした。

パスタ製品の世界的な人気は、米国の海岸にイタリアとシチリアの移民の大量到着と20世紀初頭と半ばの間に達しました。, 彼らはすぐに彼らの故郷からの伝統的な食事を促進し始めましたが、本当の採用は第2次世界大戦後に米兵が彼らと一緒に興味深いヨーロッパの それはイタリアの遺産の人気ハリウッドの開始と安価な冷凍の発見によるプロモーションと混合し、工業メーカーが既製のパスタの食事を販売し始めることを可能にし、これは全世界のパスタの拡大における重要な瞬間であった。