ピエロギとうまくいくソースは何か疑問に思いますか？ あなたは正しい場所にいます！ ここにランク付けされる最もよい選択のいくつかのリストはある。

ここにあるものです。 伝統的に、ピエロギは自分で提供されます–目の前にソースはありません。

揚げた玉ねぎが上に振りかけられているかもしれません。 たぶん、浸漬のための側にサワークリームのドロップ…しかし、それはそれです。

しかし、それはちょうどピザのようなものです。, ディッピングソースは、イタリア人のための醜態かもしれませんが、多くの人のために–彼らは至福です。 同じpierogiのために行きます。 なおpierogi必要な追加のソース行することができました！

ピエロギソースとトッピングを選択するときは、それが充填を補完することを確認してください。 私たちは味が競争することを望んでいません。

ねっとり警告：過度に濡れたソースは生地を柔らかくします。 それはpierogiが水浸しになり、バラバラになる可能性が高くなります。 これが起こらないように、あまりにも多くのソースで餃子をオーバーフローしないでください、または–側面の浸漬ボウルで別々にそれを提供します。,

12セイボリーピエロギソース&トッピング

ホットソース、チリソース（最後の場所）

ホットソースはすべてとうまくいくと信じています。 まあ、私は違うように頼む。 翼のためにそれを保つ。

*注：充填までスパイスにいくつかのホットソースを追加することに間違って何もありません！

10&11. ケチャップ、バーベキューソース

ケチャップはポーランドのzapiekankaで素晴らしい味がしますが、pierogiではそれほど味がしません。 バーベキューソースも同じです。, いファンも頑張って欲しいと願うでない意欲をそぐこの味わい。 あなたがピエロギにケチャップを置くと、妖精が死ぬ。

ペストソース

バジルペストは、イタリア料理と素晴らしい作品が、それはpierogiに来るときではありません。 私はそれが事実である理由を正確にあなたに伝えることはできません–それはあまりにも強烈で、あまりにも圧倒的です。 代わりにパセリやディルペストを試してください。 または、いくつかのクリームとペストのスプーンを混ぜる,豊かなを作るために,herbyソース. それは’Ruskie’（ポテト&チーズ）Pierogiとよく合います。,

自家製ディルペスト：フードプロセッサーでは、大さじ3クルミと3クローブニンニクをみじん切りにします。 1.5カップのみじん切りディル、1レモンの皮と½小さじ塩を追加します。 ペーストに混ぜる。 をブレンド、次第に注½カップの脂肪:菜やオリーブオイルを使用してい明らかにバター).

7&8. トマトソース（Arrabiata、Marinaraおよび他のイタリアのソース）、トマトサルサ

Pierogiがイタリア語を話すことができれば、それらは香りがよいMarinara、ArrabiataまたはPuttanescaで覆われる。, これらのトマトベースのソースは、ジャガイモ&チーズ（ラスキー）、ほうれん草&チーズや肉Pierogiとよく合います。

あなたはスパイシーな肉や豆で餃子を詰めている場合は、メキシコスタイルのトマトサルサはうまくそれらを補完します。

自家製トマト&タマネギピエロギソース：細かく一つのタマネギをサイコロ、いくつかの食用油でフライパンに茶色にします。 粉砕したトマトの1缶、マジョラム、塩、挽いたコショウの固体ピンチを追加します。 培地で20分間調理し、時々stirring拌する。, ピエロギの上または側に奉仕する。

牧場ソース

牧場ソース–アメリカの発明–ポーランドではほとんど認識されていません。 はい、あなたのファースト-フードの順序とともにそれを得るかも しかし、それ以外は、それは人気のある選択ではありません。

そうは言っても、牧場はピエロギとよく味がします。 私はそれが私たちの古き良きサワークリームに十分に近いからだと思います。 古典的な”ラスキー”（ポテトとチーズ）または肉で満たされたピエロギでそれを試してみてください。,

あなたは店で買ったソースを使用したくない場合は、ここでは台所でBarefeetの礼儀、自家製の牧場のためのレシピです。

4&5. チーズソース、ホワイトソース/ベシャメル

これらのソースはすべてマイルドでありながら心地よいクリーミーです。 彼らはピエロギの味を圧倒しません。

チーズとホワイトソースは、おいしい詰め物とよく合います–多分ザワークラウトとのものを除いて、それは少し衝突します。

自家製Pierogiチーズソース：中火でバター大さじ2を溶かします。, 小麦粉大さじ2杯で泡立て、次に牛乳1カップ（250ml）で徐々に泡立てます。 粉チーズ2カップ（チェダーやポリッシュラダマーなど）を加え、完全に溶けるまで混ぜます。 暖かいサーブ。

ここにBBC Good Foodのホワイトソースのレシピがあります。

マッシュルームソース

マッシュルームソースはピエロギと美しく合い、うま味がいっぱいです。 キノコ、ジャガイモで満たされた餃子でそれを試してみてください&チーズや肉。,

シャンピニオン（ボタンキノコ）は大丈夫ですが、ソースをより特別にするために–代わりに野生のキノコを使用してみてください。 アンズタケ、porcinis（ペニーパン）、サフランミルクキャップ…乾燥した野生のキノコのスプーン一杯でさえ、ソースをそんなに良くするでしょう。

自家製キノコPierogiソース：沸騰したお湯でポルチーニキノコの大さじ2をカバーし、5分間取っておきます。 フライパ タマネギが半透明になるまで優しく炒める。 2カップ（200グラム）のみじん切りボタンキノコを追加し、5分間揚げ続けます。, 乾燥したporcinisを水から取り除き、大まかに切り刻んでフライパンに加えます。 サワークリームまたはクレームフラーシュの1カップ（240ml）に入れ、煮る。 塩とコショウで味付けし、サーブ。

サワークリームソース

サワークリーム（ポーランド語で”Šmietana”）は、古典的なピエロギディップである。 あなたが高品質の新鮮なサワークリームを持っているなら、それはそれです、他に何かを加える必要はありません。 そのまま美味しいです。,

それはあなたの好みのためにあまりにもプレーンだ場合は、いくつかのみじん切りハーブ（チャイブ、ディル、ネギ）、カラメル玉ねぎやニンニク、いくつかの野生

サワークリームは厚いギリシャのヨーグルトに置き換えることができます。 ジャガイモ&チーズ、キノコ、肉やほうれん草ピエロギと側にそれを提供しています。

サワークリームPierogiソース：サワークリームのカップに細かく刻んだチャイブの大さじ2を追加します。 塩、挽いたコショウの寛大なピンチを加え、軽くガーリックパウダーを振りかける（任意）。 フォークと一緒にすべてをブレンド。, 餃子の側に奉仕する。

バターソース（勝者！)

“ソース”はここで言い過ぎです–結局のところ、それはちょうど溶かされたバターです。 それにもかかわらず、それはそこに最良の選択肢です。

バターはすべてのpierogi充填で素晴らしく味わいます–例外はありません。 できない、でもバターのホpierogiのように溶ける。 また、お好みのトッピングを追加します。 提案は以下のとおりです。,

5甘いpierogiソース&トッピング

チョコレートソース

これは私がpierogiで見たことがないソースの一つですが、なぜですか？, チョコレートソースおよび農家のチーズpierogi音が良いような味わい。

Vanilla Custard

私はpierogiがソースとしてカスタードを添えているのを見たことがありませんが、なぜそれができないのか分かりません。 甘い詰め物（農家のチーズ、果物）を詰めピエロギと一緒にそれを提供しています。 ここではジェイミー*オリバーによって自家製カスタードのレシピです。

ハニー、シナモン

これはあまりにも簡単です–単にpierogiの上にいくつかの蜂蜜を霧雨。,

充填物に甘くされた農家のチーズ、リンゴまたはプラム/プルーンが含まれている場合、シナモンの振りかけは別のレベルにそれらを取るでしょう。

フルーツソース、シロップ、ムース、ジャム

あなたはこれで間違って行くことはできません。 内側に果物がある場合は、上にも果物を加えてください。 シロップ、ジャムやムース？ それはあなた次第です。

クランベリー、ブラックカラント、プルーンジャムは、アヒル、ガチョウ、野生のゲーム肉などの風味の良い餃子の詰め物と美しく行きます。,

自家製フルーツPierogiソース：皮をむき、お好みの果物を切る（およそ2カップの価値）、小さな鍋にそれらを追加します。 砂糖の大さじ3とレモン汁の大さじを追加します。 中火で調理し、連続的にかき混ぜる。 調理時間は果物の種類によって異なりますが、一般的には十分に長く調理するので、柔らかくなります。 ブレンドのハンドミキサーでスムーズです。 味を持って、必要に応じてより多くの砂糖を追加します。 ソースは冷えるにつれてさらに濃くなります。 暖かいまたは冷たいサーブ。

甘くなったクリーム（勝者！,)

多分それは少し昔ながらのものですが、私はあなたを保証します-pierogiと一緒にいくつかの甘いクリームよりも ここに必要とされる調理法がないちょうどあなたのヨーグルト/クリームに良い砂糖(か蜂蜜)を加え、フォークと混合し、役立つ。,

よくある質問

ジャガイモとチーズピエロギ？

伝統的に、ジャガイモとチーズのピエロギは、いくつかの溶かしバターを添えて、揚げた刻んだ玉ねぎ/揚げた刻んだ豚肉の脂肪をトッピングされて それははるかに最高のソースです。 側面のサワークリームは浸ることのために大きいです。,

もう少し型破りな（しかし、それでもおいしい！ ディルペスト、ランチ、チーズソース、トマトソース。 詳細については、この記事の先頭までスクロールしてください。

より多くのレシピとハウツーのために、このPierogiガイドを見てみましょう。 Smacznego!