Moong Dal Khichdiはそれ自体が完全な食事です。 米とレンズ豆で作られたkhichdiは、健康的で健康的であり、あなたにとって良いです！ このレシピもグルテンフリーです。 できヴィーガンの交換によりギーです。
上にギーのドロップとヨーグルトでこのムーンダルkhichdiをサーブ&側にピクルス！
私が最初にブログを始めたときに共有することさえ考えられなかったことをこのブログで共有することがあります。 私はkhichdiのレシピを共有する人を意味しますか？ 私じゃない！, 数年前に私のまっすぐな答えだったでしょう。
気づいていない人のために、khichdiは一緒に圧力調理されている米とレンズ豆で作られた完全な食事であり、インドでは病気と同義語です。 あなたが病気であれば、あなたはkhichdiを食べることを意味します！ 通常、シンプルなkhichdiは、米、レンズ豆（通常は胃の上で非常に軽いのでmoong dal）塩とウコンのみを使用して作られています。
それは上に少しギーとヨーグルトの側面と添えています。 それはあなたの胃の上で非常に簡単だし、それは私たちが発熱や腹痛などでダウンしていたときにお母さんが私たちを作ったものです。,
それはまた、ほとんどのインドの学生は、彼らが国を離れるときに調理することを学ぶそれらのものの一つです。 すべてのインドの学生は彼らと一緒に圧力鍋を運び、常に何もない場合はkhichdiを作るために彼らのお母さんによって言われ あなたはちょうど米とダルと水と圧力鍋を追加します。 その権利より簡単になることはできませんか？ 違う！
あなたはそれについて行く方法について考えていないとき、それはすべて間違ってなります！, 私はブログ上でこのような基本的なレシピを共有する必要がありますとは思わなかったが、私は私の若いいとこに私は彼女に言ったこのレシピを ポイント、私は思った！
私は明らかに沸騰ジャガイモを調理したことがない人のためにも簡単ではありません、khichdiを作ることを忘れることを意味します！ だから私はこの記事が簡単なmoong dal khichdiを作る方法を学びたい学生や初心者に役立つことを願っています。 それはあなたのために健康によく、容易よいです!,
Khichdiを作る方法
Khichdiは、国のさまざまな地域でさまざまな方法で作られています。 私が属している場所は、それはお粥のように作られています。 だから私たちは米とダルで余分な水を加え、それを一貫性のようなお粥に調理します。
国のいくつかの部分では、それはほとんどpulaoのように作られているので、あなたがそのようなあなたのkhichdiをしたい場合は、水の倍だけを追加し、私は約4回
また、別のレンズ豆はkhichdiで使用することができます、私の家で最も一般的なものはmoong dalです。, それは実際には最も簡単に消化できるdalであり、khichdiで使用されています。
面白いことに、khichdiは一般的に当たり障りのない退屈であると仮定されているので、人々は本当にそれを好きではないということです。 私は知ってい兄弟がいは決して食べてはいけませんのでない限り、また病気に!
幸いにも私と夫はそれを愛しているので、私たちは軽くて自家製のものを食べたいときはいつでもそれを作ります。 希望の皆さんはこのように簡単にインドレシピです。
方法
ボウルに1/2カップの米と1/2カップのムーンダルを取ります。
十分な水に20分間浸してください。 20分後、水を排水して脇に置きます。,
圧力鍋に米とダルを加え、約3.5-4カップの水を加えます。 塩、ターメリックパウダー、アサフォエティダを加え、強火で圧力鍋で5-6分加熱する。 米とダルは調理され、非常に柔らかく、どろどろになり、脇に置かれます。
meidumの熱で別の鍋に、ギーと油を加えます。 使用油のみでヴィーガン.
油&ギーが熱くなったら、クミンの種とマスタードの種を追加します。 まで待クミンシーズ開始備およびマスタードシードツールにログインしてください。
刻んだ生姜と緑の唐辛子を加えます。, 30秒ほどソテーするか、生姜が明るい金色の茶色に変わり始めるまで炒めます。
刻んだトマトとグリーンピースを追加します。 2分間調理しなさい、トマトが余りにどろどろになってほしくない。
炊いたご飯とダルを鍋に加えます。
よく混ぜ合わせるまで混ぜ、塩を加えて味を調整します。
コリアンダーを飾り、上にいくつかの余分なギーとムーンダルkhichdiを提供しています。 また、それは通常、側面にいくつかのパパド、アチャール（ピクルス）とヨーグルトを添えています。,
Moong Dal Khichdi
マナーリー
1/2 teaspoon cumin seeds
Instructions
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Take 1/2 cup rice and 1/2 cup moong dal in a bowl.,
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十分な水に20分間浸してください。 20分後、水を排水して脇に置きます。
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圧力鍋に米とdalを加え、約3.5-4カップの水を加えます。
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塩、ウコンパウダーとasafoetidaを加え、5-ホイッスルのために強火で圧力調理します。
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米とdalは調理され、非常に柔らかく、どろどろになります。,
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meidumの熱で別の鍋に、ギーと油を加えます。 使用油のみでヴィーガン.
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オイル&ギーが熱くなったら、クミンの種子とマスタードシードを追加します。 まで待クミンシーズ開始備およびマスタードシードツールにログインしてください。
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刻んだ生姜と緑の唐辛子を追加します。 30秒ほど、または生姜が明るい金色の茶色に変わり始めるまでソテーします。,
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刻んだトマトとグリーンピースを追加します。 2分間調理しなさい、トマトが余りにどろどろになってほしくない。
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炊いたご飯とdalを鍋に加えます。
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よく合うまで混ぜ、塩を加えて味を調整します。
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コリアンダーとガーニッシュと上にいくつかの余分なギーとムーンダルkhichdiを提供しています。, また、それは通常、側面にいくつかのパパド、アチャール（ピクルス）とヨーグルトを添えています。
注意事項
- あなたのkhichdiのための一貫性のようなより多くのピラフ/pulaoをしたい場合は、水の唯一の2カップを使用してください。 このレシピはkhichdiのようなお粥のためのものです。
- あなたはほうれん草、ニンジン、タマネギのようなkhichdiで他の野菜を使用することができます。
- それをビーガンにするには、単にギーをスキップし、油のみを使用してください。
- それは暖かいときkhichdiは最高の味がします。 冷蔵庫の中に入れておくと厚くなります。, Simply add more water and little salt and bring it to a desired consistency when heating it up again.
Nutrition
Moong Dal Khichdi
