この簡単な揚げたポークテンダーロインサンドイッチのような快適な食べ物は何も言いません。 このパン粉のポークテンダーロインは、家族が愛する簡単な30分の平日の食事になります。

ポークテンダーロインは、それがとても迅速に調理するので、で動作するように肉の私のお気に入りのカットの一つです。 私たちはスロークッカーポークテンダーロインを作っていますが、肉のこのカットは、グリルやオーブンですぐに調理するときに最適です（このおいしそうなガーリックバター, 小さいので、調理に時間がかかりません！

このポストを後援し、このポークテンダーロインのレシピを共有できるようにするためのオハイオポーク評議会に感謝します。

残りのポークテンダーロインの使い方

残りのポークテンダーロインを揚げるのに十分な運が良ければ、それをスライスして翌日のランチにサラダに使います。 それはあなたの一日の途中でタンパク質を追加するための素晴らしい方法です。

豚ロースと豚テンダーロインの違いは何ですか？,

あなたが今まで豚肉テンダーロインと豚肉ロースのために買い物をした場合、あなたは彼らが似ているように聞こえるが、まったく同じように見え 彼らは実際に動物のさまざまな部分から切り取られています。

豚肉のロースは、動物の背中から肉を大きく切ったものです。 これを厚く切って、そこから素敵な豚ステーキを作ることができます。

豚肉のテンダーロインは、動物の背骨に沿って走る筋肉です。 これは肉のはるかに小さいカットであり、非常に痩せて柔らかいです。,

揚げた豚肉のパン粉

美味しい豚肉のパン粉には次の成分が必要です：

• 1カップ万能粉
• 1/4カップコーンスターチ-コーンスターチは増粘剤であり、パン粉がクリスピーになるのを助けます–—- スキップしないでください！,
• 小さじ2パプリカ
• 小さじ1黒コショウ
• 小さじ2塩（またはそれ以下、味に）
• 小さじ1/2ドライマスタード

揚げた豚肉テンダーロインの作り方

豚肉を準備する

• 豚肉の各部分を4つ（または5つ）の塊に横にスライスします。

• 豚肉の各部分をまな板の上に平らに置きます。 半分に各部分をスライスし始めるが、接続されたインチについての豚肉を残して、そうすることの短い停止します。,

• 本のように各部分を開き、約1/2″厚さに平らな豚肉の各部分をポンドに肉木槌の平らな側面を使用しています。

小麦粉コーティングのために

• ボウルに、小麦粉、コーンスターチとスパイスを一緒に混ぜます。 よく混ぜる。
• 別のボウルにバターミルク1カップを注ぎます。
• 豚肉のテンダーロインを取り、バターミルクにそれをダンクします。,

• 次に、豚肉を小麦粉の混合物に入れ、コートに変えます。

• 豚肉をプレートに置いて休ませます。 豚肉は揚げる前に10分間休むべきです。 これは、調理中に豚肉にコーティングが留まるのを助ける。

豚肉を炒める

• 中火で1/4カップの油を熱します。,
• 油が熱いときは、パン粉の豚肉をフライパンに入れ、3-4分間調理します。

• 豚肉を反対側で調理し、さらに3-4分、または豚肉の内部温度が華氏145度に達するまで調理します。 *正確なタイミングは、豚肉をどのように薄く打ったかによって異なります。,*

• しずくをキャッチするために下にペーパータオルでワイヤーラックに豚肉を削除します。

サンドイッチを作る

• ハンバーガーパンにトマト、レタス、タマネギを置きます。 豚肉のテンダーロインを追加します。 お好みのサンドイッチソースでいただきます。 トップパンで仕上げます。
• すぐに役立ちます。

145℉華氏は豚肉にとって安全ですか？

はい！ 中にピンクのチークが入った豚肉を食べても大丈夫です。 それはジューシーで柔らかくなるので、これは実際にあなたが最も豚肉を楽しむ方法です, 米農務省によると、豚肉は少なくとも145º華氏に調理する必要があります。

これらの豚テンダーロインサンドイッチは薄いので、彼らはすぐに調理するので、密接にそれらを見ています！

パン粉豚カリカリを保つ方法

揚げた豚肉は、フライパンから最初に出ると口の中で溶けますが、夕食までどのようにカリカリを保ちますか？

ここにトリックがあります。 カウンターに大きい版か天板を置きなさい。 ペーパータオルでそれを覆う。 それから上にワイヤー冷却の棚を置いて下さい。

豚肉がフライパンから外れたら、それをワイヤーラックに置きます。, どんなグリースも滴り落ち、空気は豚肉の下を循環することができます。 これは、豚肉のパン粉が水浸しになるのを防ぐのに役立ちます。

ポークテンダーロインサンドイッチトッピング

このタイプの揚げポークサンドイッチに最適なトッピングは、トマト、レタス、タマネギです。 シンプルだけど美味しい！ あなたが好きなら、チーズのスライスを追加します。,hes

ここではポークサンドイッチのための私たちのお気に入りのおかずのいくつかです：

• サツマイモフライドポテト
• ポテトウェッジ
• 自家製コールスロー

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