今年は、特にあなたの感謝祭のごちそうとペアリングするワインの壮大な選択を提供する例外的な最近のヴィンテージのために、感謝することがたくさんあります。 私たちは、感謝祭のためのいくつかの古典的なワインの選択肢だけでなく、あなたが考慮していないかもしれないいくつかの新しい興味深いオプ
感謝祭のワインのペアリング
なぜこれらのペアリングが機能するのか：
次のワインが理想的な感謝祭のマッチとして選ばれた理由を疑問に思っているなら、これらのワインが共通して共有するものを考慮に入れてみましょう。, 次の赤ワインのそれぞれは、大胆で赤い果実の味、微妙な土っぽさ、軽いタンニン、そして適度な酸味のために選ばれました。 どうして？ これらの特性は美しく伝統的な感謝祭のメニューを補完し、ここではどのようにですので：
- 赤いフルーツの味は、クランベリーソースの酸味を模倣し、クローブ、オールスパイス、シナモンなどの秋のスパイスとよく一致します。
- 軽いタンニンと適度な酸味は、七面鳥の質感と強さと完全にペアリングされています。
- 微妙な土っぽさは、グレービーの素朴でうま味豊かな風味を補完します。,
ジンファンデル
ジンファンデルは、かつてカリフォルニア州で最も植えられた品種であったことを考えると、オールアメリカン感謝祭のワインの第1位になる可能性がある。 このワインは食べ物とペアになったときにどのように動作しますか：
- それは、クローブ、シナモン、オールスパイスなどの感謝祭のスパイスを増幅します。
- それはしばしば味のプロファイルにスモーキーさのタッチを追加します。
- それは典型的にはより大胆で豊かな（高いアルコール）ので、暗い肉の七面鳥とよくペアになります。,
ここでは、あなたの口の水を得るためにいくつかの偉大なアメリカのZinオプションがあります：
最高のワインツール
初心者からプロまで、右のワインツールは、最高の飲
Shop Now
Pinot Noir
Pinot Noirは、フランスのブルゴーニュに遡るブドウの権威ある血統による感謝祭のための高級ワイン愛好家の＃1ピックです。,
- クリーミーなマッシュポテトやキャセロールのようなシンプルなスパイシング（塩+コショウ）やクリームベースの料理と古典的な感謝祭の料理のための素晴らし
- ピノは、暗い肉と白い肉の七面鳥の両方でうまく機能します。
- それはクランベリーのような味を強調するために素晴らしいことを行います。
以下のワインは、ピノ-ノワールの鮮やかな赤いフルーツとスパイスの味を強調しています。
ボージョレー
ボージョレーは、ボージョレー-ヌーボーの完全なタイミングで到着するため、感謝祭のワインにとってフランス人第1位の選択肢です。, このワインは100％Gamayで作られており、ピノ-ノワールと多くの類似点がありますが、より多くのバング-フォー-ザ-バックを除いて。 ここに理由があります：
- それは野生の米、サラダ、ローストスカッシュ、クランベリーと非常によくペアリングします。
- それは高い甘さの要因（山芋など）を持っている感謝祭のディナーのバランスをとります。）ボジョの香ばしいと素朴な品質で。
- その軽く、より少ないタンニンのスタイルは、白肉の七面鳥とうまく機能します。,
GSM/Rhône Blends
これは感謝祭のためのワインコレクターのトップピックです。 GSMブレンドには、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルを主成分として含まれています。
- モルヴェードルとシラーの大胆なブレンド品種は、このワインを燻製した七面鳥とよく組み合わせます。
- 適切に熟成されたGSMブレンドからのイチジクまたは乾燥果実の三次味は、ローストスカッシュおよび詰め物とよく一致する。,
- ワインの素朴で肉質は、七面鳥の肉汁の香ばしい品質を強調しています。
世界中からのローヌブレンドのいくつかの例は次のとおりです。
ロゼまたはブラン-ド-ノワール-シャンパン
これは感謝祭のためのソムリエ ここに理由があります：
- それは感謝祭の前の食前酒のための素晴らしい選択です。,
- ディナーと一緒にペアリングするのに十分な大胆さです（メインコースとのシャンパンペアリングの場合）。
- そのストロベリー、ホワイトカラントとホワイトラズベリーの味は、料理のクランベリーの味を強調しています。
- それは豊富なグレービーおよび肉に口蓋の洗剤として機能します。
素晴らしいと手頃な価格の両方であるいくつかの例：
サンセール
あなたはあなたの食事に広く芽キャベツやインゲンを備えている場合は、ハイライトワインのペアリングとして痩せた、草本のソーヴィニヨン-ブランを検討してください。, 2015年のヴィンテージはロワール渓谷では例外的であり、サンセールはこの地域の国際的なお気に入りの一つです。 ここに理由があります：
- それは緑豆のキャセロール、芽キャベツ、ローストアスパラガスと非常によくペアリングします。
- それは豊富なグレービーおよび肉に口蓋の洗剤として機能します。
いくつかの例が含まれます：
Amarone della Valpolicella
今年のメインディッシュとしてハムをフィーチャーしているなら、Valpolicellaの豊かなドライチェリーとチョコレートワインは素晴らしいです。, その理由は次のとおりです。
- その赤い桜の味は、ハムの甘さを強調しています。
- その適度な酸味は、豊かな肉や肉汁を補完するのに理想的である口蓋洗浄剤として機能します。
- イチジクとレーズンのそのドライフルーツの香りは、収穫の味の口蓋に追加します。
もちろん、Amarone della Valpolicellaはその製造プロセスのために高価なワインです。 ここで私たちが見つけたいくつかのお気に入りは次のとおりです。