多くの食事や運動の傾向は正当な科学に起源を持っていますが、事実は主流の人気を達成するまでに歪 利点は誇張されています。 リスクは軽視されています。 科学はマーケティングに後部座席を取る。

一つは、典型的な例のために断続的な断食の新興傾向よりもさらに見る必要はありません。 食事から定期的な休憩を取るための支持者—週に一度か二度24時間まで—体重を減らし、健康を改善する効果的で研究に裏付けられた手段としてそれ, そのメッセージは、後半のより多くの耳に達しています。

“今、私たちは断食のための本当に重要な岐路に立っています”と、断続的な断食の専門家であり、本の著者であるBrad Pilonは言います。 “それは非常に人気になってきています。”

それはすぐに流行の領域に移動していることを、実際には、とても人気がある、Pilonを示唆しています。 そして、何かが流行になったとき—激しく人気がありますが、短期間だけ—いくつかの問題が通常続きます。 一つには、彼は言う、多くの医師や栄養の専門家は、手のうち流行を却下する傾向があります。, だから、彼らの患者やクライアントは、熱心なダイエットの伝道者のばかげた主張から守られている間、断食の正当な利益を失うこともあります。 赤ちゃんとお風呂のお湯のことです

もう一つの懸念は、断続的な断食の促進者が、おそらく意図せずに、ビンギングなどの極端な行動を奨励することである。 これは、”高速ダイエット”または”5：2ダイエット”に関する最近の多くの新しい記事に付随する写真に反映されています。”多くの場合、彼らはハンバーガー、フライドポテト、ケーキなどの高カロリー、高脂肪食品のヒープを食べる人々を描いています。, あなたが週に二日断食するならば、あなたの食道が残りの五日の間に飲み込むことができるように多くのゴミを食い入ることができるということ

そうではない、断食のより適度な支持者を言います。, 断続的な断食の彼らのテイク：賢明にほとんどの時間を食べる、すべての今して長期間何も食べない、機会にのみふける（おそらく週に一度、指定された” 賢明に断食をあなたのライフスタイルに組み込むことの健康上の利点をバックアップするための研究があります。

断食の健康上の利点をサポートするための研究の大きな体は確かにありますが、そのほとんどは人間ではなく動物で行われています。 それでも、結果は有望であった。, 米国国立衛生研究所の一部である国立老化研究所の上級研究員であるMark Mattson氏によると、断食は病気のバイオマーカーを改善し、酸化ストレスを軽減し、学習と記憶機能を維持することが示されています。 Mattsonは齧歯類の心臓血管系そして頭脳の断続的な絶食の医療補助を調査し、人々の”ボディマス索引の範囲を渡る”（J Nutr Biochem2005;16:129-37）の”よ制御された人間の調査”,

断食が生理学的利益をもたらす理由についてはいくつかの理論があります、とMattsonは言います。 “私たちがたくさん研究し、テストするための実験を設計したのは、断食期間中に細胞が軽度のストレスを受けているという仮説です”と彼は言います。 “そして、彼らはストレスに対処し、おそらく病気に抵抗する能力を高めることによって、適応的にストレスに反応します。”

“ストレス”という言葉は否定的な意味でよく使われますが、体と心に課税することには利点があります。 特に筋肉や心臓血管系を強調する激しい運動を考えてみましょう。, あなたが回復するためにあなたの体の時間を与える限り、それは強く成長します。 “は多くの類似細胞の反応のストレスの運動と細胞の反応を断続的飢餓”とMattson.

Mattsonは断続的な断食とカロリー制限に関するいくつかの他の研究に貢献しています。 一つでは、中等度の喘息を有する太りすぎの成人は、交互の日に通常のカロリー摂取量の20％しか消費しなかった（遊離ラジカルBio Med2007;42：665-74）。 ダイエットに付着した参加者は、八週間にわたって彼らの最初の体重の8％を失いました。, 彼らはまた、酸化ストレスおよび炎症のマーカーの減少、ならびに喘息関連症状およびいくつかの生活の質指標の改善を見た。

別の研究では、Mattsonたちは、若い太りすぎの女性の体重減少および様々なバイオマーカー（乳がん、糖尿病および心血管疾患を含む状態）に対する断続的および連続的なエネルギー制限の影響を検討した（Int J Obesity2011;35:714-27）。, 彼らは、断続的な制限が、体重減少、インスリン感受性および他の健康バイオマーカーを改善するための連続的な制限と同じくらい効果的であることを

Mattsonはまた、ニューロンに対する断食の保護効果を研究しています。 あなたが10-16時間食べなければ、あなたの体はエネルギーのためにその脂肪の店に行き、ケトンと呼ばれる脂肪酸は血流に放出されます。 これは、記憶と学習機能を保護することが示されている、とMattsonは言うだけでなく、脳内の遅い病気のプロセス。,

しかし、おそらくそれはそんなにカロリー摂取量の結果として、それ自体、健康上の利点を生み出す断食ではありません（つまり、あなたはカロリーの代わりに、赤字の黒字を作成することができ、非食べ過ぎていない場合）。 ノースカロライナ州ダーラムのデューク大学医療センターの泌尿器科および病理学の准教授であるスティーブン-フリードランド博士によると、少なくともマウスの癌などの疾患を遅らせる場合には、そうであるように見えます。,

“カロリー制限、栄養失調のない低栄養は、動物モデルにおいて生存を延長するために一貫して示されている唯一の実験的アプローチである”とFreedlandらは、マウスにおける前立腺がんの増殖に対する間欠的な断食の影響に関する研究で述べた(Prostate Cancer Prostatic Dis2010;13:350-5)。 研究では、マウスは24時間週二回絶食したが、それ以外の場合は自由に食べることが許可されました。 不断の日の間に、マウスは過食状態になります。 全体的に、彼らは断食から見たかもしれないどんな利点にも対抗して、体重を減らさなかった。, 代償性過食を伴う間欠的断食は、”マウスの生存を改善せず、前立腺腫瘍の増殖を遅らせなかった”と結論づけた。

健康を改善するために、目標は消費されるカロリーの総量を減らすことによって体重を減らすことであるべきであり、Freedlandは、それらのカロリーが消費 “あなたは週二日食べ、そしてあなたが他の五日を食べるものを制限する場合は、体重を減らすことになります。 のでその際の一つのアプローチな”と彼は言う。 “私はそれが週にわずか七日を削減するよりも良い動作するかどうかはわかりません。,”人々はまた、断食やその他の健康傾向の背後にある科学を説明する幅広い聴衆のために書かれた本を警戒する必要があります、と彼は言います。 結局のところ、消費者市場のために本を書くことの一つの目的は、できるだけ多くのコピーを販売することです。 著者は、それと矛盾する証拠を無視しながら、彼らの視点を支持する証拠のみを提示する傾向がある、Freedlandを示唆している。 “あなたが本を書くとき、それはたくさんのスピンです。”