秋の菜園に植えるものを知ることは、まったく新しい世界に目を開き、何週間以上もガーデニングシーズンを延長します。,

夏は典型的に古典的な菜園の季節と考えられていますが、秋の涼しい温度は、植物（および庭師）に挑戦する害虫や病気の集団がはるかに少なくなります。 さらに、暖かい時期に幸せに成長することはありません多くの食用品種は、秋の菜園のクーラー、さらには寒い天候で繁栄します。,

熱、湿度、ブヨやバグは、一定の散水や除草と一緒にあなたのものではない場合は、秋の園芸は、夏の園芸のそれらのユビキタス条件のファンではない人に純粋な喜びでなければなりません。

ほとんどの涼しい季節の作物は、霜やいくつかの凍結温度を通してもうまくいきます。 によってはうるリストには我々も日々苦戦までご利用いただけます。部に位置するこの高級保護する必要がある場合の温度以下に下がる。,

以下の植物はすべて冬の終わりまたは早春に栽培することもできますが、以下の情報は、最も人気のある涼しい季節の食用の夏の終わりから秋

秋の野菜園のための最高の植物

ルッコラ：レタスのようなルッコラを育てる。 種子は冷たい土壌でさえ、約5-7日で発芽する。 この緑豊かな野菜は味が作はサラダに混ぜ. 深緑色の葉および興味深い葉の差益はあなたの庭にまた素晴らしい装飾用の懇願を加える。,

ビート：秋の収穫のために、最初の霜の10-12週間前にビートを植える。 や苗を既に開始することによるタイミングでした。 種子は約5日で発芽する。 ビートは大きくなりすぎる前に収穫すると最高の味がします（2″-2.5″が理想的です）。

ブロッコリー：夏の終わりまたは月上旬直接播種は、タイミングに最適です。 早く播種すると、ブロッコリーが頭を上げるのに十分な時間がかかります。 または利用できるとき移植と行きなさい。 あなたがそれらをすべて一度に準備したくない場合は、数週間にわたって播種時間をずらすことを検討してください。 クラウンがまだかなりタイトなときに植物から主頭を切る。, 地面に残りの植物を残すと、後で追加の小さなサイドヘッドを得ることができます。 あなたが食べる最も甘いブロッコリーは霜によって接吻されたときあなた自身の庭から来る。

芽キャベツ：これはおそらくあなたの食用庭で最も丈夫な植物です。 種子は、土壌温度がまだ暖かい（75-80度）ので、これらの植物が速い栽培者ではないので、直接播種種子であるときに最もよく発芽する。 あなたは後で開始を取得している場合は、苗を購入することもできます。 いくつかの霜があなたの植物を訪れたとき、その味はすべてより良いです。, 庭に垂直方向の関心を追加するための別の偉大な植物（ので、これらの植物を賭けるようにしてください）。

キャベツ：夏の終わりまたは初秋の直接種子。 種子は約6日で発芽する。 見出しサイズが小さいほど、収穫まで速くなります。 涼しいではなく、寒い温度で繁栄する植物は、利用可能な多くの品種があります。 あなた自身を成長させ、新鮮な甘いキャベツが本当に味わう喜びを体験してください。 あなた自身のための劇的な相違を経験するまで知らない。

ニンジン：根の作物は涼しい季節の成長のための古典的です。, ニンジンの種子は約7日で発芽しますが、ゆっくりと成長します。 秋には、秋の収穫のために最初の霜の10週間前までに種をまく。 種は小さいです。 できるだけ均等に播種するが、発芽後に戻ってきて、適切な間隔のために鳴いた芽を薄くすることを期待する。 シダの上はあらゆる冬の庭の設計を高める敏感な一見である。

カリフラワー：ブロッコリーとキャベツに似ていますが、もう少し挑戦的です。若い苗を探し、夏の終わりまたは秋の初めに庭に移植を設定してください。, 成熟した頭は霜に敏感なので、秋の作物のためには、あなたが住んでいる場所に応じて完全な成熟のための十分な時間を許さないかもしれません。 それはあなた自身の庭からどれだけ良いことができるかを経験するチャンスのために、これに少しのスペースを捧げる価値があります。 カリフラワー以外の愛好家でさえ、庭から新鮮なものを楽しんでいます。

白菜：私たちの国内のキャベツのアジアのいとこ、最初の霜の約八週間前に庭に種子を直接播種します。 通常、ガーデンセンターでも苗を見つけることができます。, 見つかった一般的な品種は、オープンフォームジョイチェ、パクチェ、およびボクチェが含まれています。 すべてが成長しやすく、特に炒め物料理に適しています。

ニンニク：成長する超簡単、真ん中秋に深い約2インチの土壌に直接クローブをまくと来年の夏の収穫をお楽しみください。 の場合のようにニンニク、生育の品種まで、常にプラスとなく簡単です。

ケール、コラード、マスタード：冬に耐寒性のあるスーパー食品。 いくつかの植物は庭のベッドをすばやく満たします。 夏の終わりまたは初秋に種をまく。 または移植可能な場合。, また、観賞用、これらの植物は寒い夜に調理したり、スムージー、特にケールで投げたりするのに最適です。

コールラビ：おそらくあなたが今まであなたの食用庭で成長します奇妙な探して植物。 コールラビは急速に成長しており、キャベツとブロッコリーのいとこです。 これは、最初の霜の前に一ヶ月まで秋に播種を指示するのに最適な植物です。 必要に応じて収穫する。 それは冬の丈夫で、収穫する準備ができるまで地面に保管します。 冷たいスナップからの余分な保護のために、わらの層で覆う。,

レタス：成長する超簡単、最初の平均霜日の約8週間前に始まるベッドまたは容器に直接種子をまきます。 軽く土で覆う。 種子は約一週間で発芽する。 より速い開始のために、移植を使用しなさい。 そう多くの品種の選択によって、装飾用の質はまたすばらしいです。 シーズンを延長するには、すべてのシーズンを通じて新鮮なレタスの連続のために隔週についてレタスの種子や移植の新しい作物をまきます。

タマネギ：タマネギは冬を通して幸せに成長し、来年の春には夏の収穫のために球根を形成します。, 成長することは困難ではありませんが、種子やセットだけでなく、あなたの栽培地域（短日または長日）のためのタマネギの右の種類の選択について知っておくべきことが多くあります。 なお宿題をご利用いただきますようよろしのお買っていることを確実にするために、最も適切な選択のためにお申し付けください

エンドウ豆：夏の終わりから秋の初めに種をまく。 種子は約10-14日で発芽する（土壌温度がより涼しい場合は長くなる）。 エンドウによる追加の縦います。 ちょうど彼らに登るために何かを与える。 より短い品種も利用可能です。, 砂糖のスナップおよび雪のエンドウ豆は涼しい季節の変化および庭のお菓子のようである。 毎涼しい季節の庭園はエンドウ.

大根：あなたの庭で最も急速に成長している食用植物、彼らは種子から30日未満で収穫する準備ができています。 大根は秋の涼しい土の中で繁栄します。 200以上の品種があることを覚えておいてください。 あなたが知っているすべてが小さく熱い物なら、大根に育ち極度の易い成長が著しく、風味がよく、storable穀物を別の一見を与えなさい。

ほうれん草：初秋に種をまく。 種子は3-5日で発芽し、植物は秋を通してよく成長する。, 植物が中心から成長し続けることを可能にするために外側から収穫する。 冬の丈夫ながら、余分な冬の保護のためにわらの軽い層で覆い、来年の春の終わりに収穫を楽しんでください。 サラダやおかずのためにほうれん草の新鮮な甘い葉を収穫するよりも何が良いでしょうか？

スイスチャード：おそらく一年中興味のための最も美しく、最も過酷な植物。 最初に予想される霜の約10週間前に種をまく。 またはばねか秋に利用できるとき移植を加えなさい。 かなり冷たい耐性。, 冬に葉が戻って死んでも、新しい葉は一般的にベースから春に出てきます。 これは一つの厳しいと美しい植物です。 ベッドまたは容器の食用の装飾用の要素のためによくします。 種類がたくさんあり、炒め物にも最適です。