Pin it for later
White Cheddar Mac and Cheese, un facile fatta in casa Panera copycat maccheroni e formaggio ricetta simile alla versione popolare del ristorante. Pronto in 30 minuti e solo 6 ingredienti. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti a questo piatto cremoso come carne, verdure e condimenti.
(Per la vostra comodità di shopping, questo post contiene link di affiliazione.)
Questo semplice Panera Copycat bianco Cheddar Mac e formaggio ricetta è semplice e veloce!, È pronto in circa 30 minuti e solo 6 ingredienti. Questo mac e formaggio è ricco e cremoso e facile da adattare alle tue preferenze personali con i tuoi condimenti preferiti. Oppure prepara la tua ciotola di pane mac e formaggio proprio come nel famoso ristorante.
Come ho detto prima, andiamo spesso a Panera. E ‘ facile e veloce e tutta la nostra famiglia lo ama., Tuttavia, per quei giorni in cui non riusciamo ad arrivarci, mi piace fare le mie versioni di copycat a casa come questi biscotti da cucina, zuppa di broccoli cheddar, muffin di zucca e muffin all’arancia al mirtillo.
È questo bianco Cheddar Mac e formaggio esattamente come Panera? Direi che è molto vicino, ma naturalmente, ognuno avrà la propria opinione.
Per iniziare, ho guardato gli ingredienti elencati sul sito web di Panera. La lista degli ingredienti non sembra essere lì al momento., Da quello che ricordo la lista degli ingredienti era: pasta, Vermont white cheddar, latte, panna, olio, burro, latte scremato concentrato, sale, latte scremato, amido di mais e farina.
Ho cercato di mantenere gli ingredienti il più vicino possibile ma per rendere le cose più facili ho combinato tutti i latti e le creme e ho usato solo metà & metà. Se preferisci usare una combinazione di latte e panna, potresti certamente farlo.
Ho visto varie altre versioni copycat da zero di questo mac e formaggio che aggiungono senape e salsa piccante. Nessuno dei due era elencato negli ingredienti., Tuttavia, sono entrambi sicuramente grandi in maccheroni e formaggio e si potrebbe certamente aggiungerli. Per ulteriori varianti dai un’occhiata a questo 50+ modi per rendere meglio mac e formaggio che ha tutti i tipi di idee per topping.
C’era anche solo il formaggio cheddar bianco del Vermont elencato negli ingredienti, quindi non ho aggiunto altri formaggi anche se un po ‘ americano, Gouda o anche svizzero sarebbe delizioso.
(la scheda di ricetta stampabile completa è in fondo al post.,)
Bianco Cheddar Mac e formaggio Ingredienti
- Pipette (piccola pasta a forma di tubo)-O altra pasta a forma di tubo o piccola pasta come piccoli gusci.
- Burro
- Farina
- Metà & metà
- Formaggio cheddar bianco-Acquista un blocco di formaggio e taglialo da solo per ottenere i migliori risultati.
- Sale
E, naturalmente, siete invitati ad aggiungere uno qualsiasi dei vostri condimenti preferiti!
Come fare bianco Cheddar Mac e formaggio
- CUCINARE la PASTA. Cuocere la pasta secondo le indicazioni della scatola per al dente.,
- METÀ DI CALORE & METÀ. Nel frattempo, riscaldare metà& metà in una ciotola a microonde in forno a microonde fino a caldo ma non bollente, mescolando se necessario. (O riscaldare in una piccola casseruola.)
- FARE LA SALSA. In una grande pentola o grande padella profonda a fuoco basso, sciogliere il burro e aggiungere la farina. Cuocere per circa 2 minuti mentre sbattere. Aggiungere lentamente metà calda& metà per pan mentre sbattere costantemente e lisciare eventuali grumi. Cuocere un altro minuto o due fino a che non sia denso e liscio.
- AGGIUNGERE IL FORMAGGIO., Spegnere il calore dalla salsa e mescolare il formaggio tritato e il sale fino a che liscio.
- COMBINA. Mescolare la pasta cotta scolata. Mescolare per un minuto o due per far immergere la pasta in un po ‘ di salsa. Servire immediatamente.
Un sacco di cose possibili che puoi fare per elevare questa ricetta mac e formaggio come l’aggiunta di una vasta gamma di condimenti. Aggiungi le tue carni precotte preferite, verdure, erbe e spezie, così come salse e condimenti.,
Serving Suggestions (Topping Suggestions)
- BBQ Chicken: pollo tritato o tritato precotto (o maiale tirato), pancetta, cipolle (come queste cipolle sottaceto) e salsa BBQ
- Messicano: carne macinata precotta o pollo, condimento taco, pomodori tritati e avocado.
- Gamberetti cajun: gamberetti precotti, peperoni, cipolle e condimento cajun.
- Buffalo: pollo tritato o tritato precotto, salsa di bufala fatta in casa o acquistata al supermercato, sedano, carote e formaggio blu si sbriciola.,
Suggerimenti rapidi per i migliori risultati
- Anche se è possibile utilizzare qualsiasi forma di pasta che si desidera, una forma di pasta più piccola cucinerà più velocemente se siete a corto di tempo.
- Consiglio vivamente di acquistare un blocco di formaggio cheddar bianco e tagliuzzarlo da solo. Formaggio Preshredded generalmente non si scioglie pure.
- C’è un sacco di salsa in questo mac e formaggio. Se ti piace meno salsa e più pasta, raddoppia la quantità di pasta. Ma in entrambi i casi, essere sicuri di mescolare la pasta nella salsa di formaggio per un buon minuto o due in modo che la pasta assorbe parte della salsa.,
- Per una versione al forno, si potrebbe fare il mac e formaggio come indicato poi mettere in una teglia, top con formaggio più tagliuzzato, e cuocere a come 350 gradi F per forse 30 minuti.
Mac Cheddar bianco e formaggio FAQ
Come devo conservare questo mac e formaggio?
Conservare eventuali avanzi coperti in frigorifero. Generalmente non è così ricco e cremoso quando riscaldato
Posso congelare mac e formaggio?
Si potrebbe, ma sicuramente non sarà così buono e non lo consiglio.
Quanto dureranno mac e formaggio?,
I maccheroni e il formaggio dureranno alcuni giorni in frigorifero.
Sostituzioni?
Invece di cheddar bianco, si potrebbe usare il vostro preferito buon formaggio di fusione.
Posso usare ingredienti a basso contenuto di grassi?
Formaggi a basso contenuto di grassi in genere non si sciolgono così, ma si potrebbe provare se c’è un formaggio a basso contenuto di grassi che ti piace e sa si scioglie bene.
Cos’altro posso aggiungere a questa ricetta?
Aggiungi le tue carni precotte preferite, verdure, erbe e spezie, salse e condimenti.
Con cosa devo servire questo mac e formaggio?
Che cosa va con mac e formaggio?, Per un pasto completo, puoi servirlo con un’insalata leggera o verdure verdi (come questi cavoletti di Bruxelles arrostiti o fagiolini italiani).
Posso fare questo vegan / vegetariano / basso contenuto di carboidrati / senza glutine?
Ecco alcuni suggerimenti, ma non posso garantire i risultati. Assicurati come sempre di controllare marche e ingredienti particolari se stai seguendo una dieta specifica o hai restrizioni dietetiche o allergie.
Vegan-Questo sarebbe difficile da fare vegan.
Vegetariano-È vegetariano.
Low-Carb-Puoi provare una pasta a basso contenuto di carboidrati o zoodles (tagliatelle di zucchine)., Non c’è molta farina in questa ricetta, ma potresti provare un altro addensante invece del burro/farina.
Gluten-Free-Utilizzare una pasta senza glutine o zoodles (tagliatelle zucchine).
Altre ricette di pasta si può godere
- Instant Pot Pollo Alfredo (Snappy Gourmet) – Facile cena ricetta fatta in una pentola a pressione in pochissimo tempo.
- Pollo Cordon Bleu Pasta Casseruola (Snappy Gourmet) – Deliziosa pasta al forno con pollo e prosciutto.
- Pizza Pasta (Canale di cottura) – Spaghetti cotti in padella e tagliati a fette., Divertente!
- Lasagna classica (Delish) – Perfetto per cene, questo è un classico tradizionale.
Spero che vi piaccia questa ricetta fatta in casa Panera Copycat bianco Cheddar Mac e formaggio. Dimmi nei commenti che tipo di condimenti hai messo su di esso!
Negozio il post:
Potrebbe piacerti anche questo fornello lento Buffalo Chicken Mac e formaggio!
Stampa Pin it!,
Cheddar Bianco Mac e Formaggio (Panera Copycat)
Ingredients
- 8 ounces pipettes (or other pipe or small pasta)
- 4 Tablespoons unsalted butter
- 1/4 cup all-purpose flour
- 2 cups half & half
- 10 ounces white cheddar cheese shredded
- 3/4 teaspoon salt
Instructions
-
Cook pasta according to box directions for al dente.,
-
Nel frattempo, riscaldare metà& metà in una ciotola a microonde in forno a microonde fino a caldo ma non bollente, mescolando se necessario. (O riscaldare in una piccola casseruola.)
-
In una grande pentola o grande padella profonda a fuoco basso, sciogliere il burro e aggiungere la farina. Cuocere per circa 2 minuti mentre sbattere. Aggiungere lentamente metà calda& metà per pan mentre sbattere costantemente e lisciare eventuali grumi. Cuocere un altro minuto o due fino a che non sia denso e liscio.,
-
Spegnere il calore dalla salsa e mescolare il formaggio tritato e il sale fino a che liscio.
-
Mescolare la pasta cotta scolata. Mescolare per un minuto o due per far immergere la pasta in un po ‘ di salsa. Servire immediatamente.
Note
SOSTITUZIONI SNAPPY: Invece di cheddar bianco si potrebbe usare il vostro formaggio preferito buona fusione.,