Mettere 3 1/2 tazze di farina, 1 1/2 cucchiaini di sale e lievito in un robot da cucina; pulse fino a quando combinato. Mescolare insieme 10 cucchiai di acqua ghiacciata e 2/3 di tazza di olio. Con il processore in esecuzione, versare lentamente la miscela di acqua e olio attraverso lo scivolo del cibo, elaborando fino a quando l’impasto non è friabile. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare 1 minuto. Premere in un disco da 5 pollici; avvolgere in un involucro di plastica e raffreddare 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 400 ° F. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella antiaderente su medio-alta., Aggiungere il pollo; cuocere, mescolando spesso, fino a quando non è più rosa, circa 5 minuti. Mettere pollo e pan sgocciolature in una ciotola.
Senza pulire padella, calore rimanente 1 cucchiaio di olio su medio-alto; aggiungere fagiolini verts, carota, timo, e aglio; coprire, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti o finché sono teneri. Aggiungere pollo e sgocciolature di nuovo in padella; mescolare in piselli. Cospargere con i restanti 2 cucchiai di farina; mescolare per rivestire. Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione; cuocere per 3-4 minuti o fino a quando addensato. Piegare in prezzemolo, pepe, e rimanendo 1 1/2 cucchiaini di sale.,
Sbattere insieme l’uovo e 1 cucchiaino di acqua in una piccola ciotola. Togliere l’impasto dal frigorifero; lasciare riposare 5 minuti. Dividere l’impasto in 12 parti uguali (circa 2 once ciascuna), modellando ciascuna in una palla. Arrotolare ogni palla in un cerchio da 6 pollici su una superficie leggermente infarinata. Cucchiaio 1/3 tazza di pollo miscela sul centro di ogni cerchio. Spennellare i bordi dei cerchi di pasta con il lavaggio delle uova; piegare la pasta sul ripieno per formare mezze lune. Premere i bordi insieme per sigillare. Spennellare la miscela di uova rimanente sopra le cime delle torte e segnare le cime per sfogare, o seguire le istruzioni di congelamento., Rivestire una teglia con carta da forno; rivestire leggermente la carta con spray da cucina. Mettere le torte sulla padella preparata.
Cuocere a 400°F per 22-25 minuti o fino a quando la crosta è leggermente dorata. Top con prezzemolo aggiuntivo, se lo si desidera.
How-To:
FREEZE: congelare su una teglia per 12 ore o fino a quando solido. Trasferire in un sacchetto di plastica congelatore a chiusura lampo; congelare fino a 6 mesi.
DISGELO: Non necessario! Cuocere direttamente da congelato.
CUOCERE: posizionare le torte congelate su una teglia foderata di carta pergamena. Spazzolare con il lavaggio delle uova; punteggio., Cuocere a 450 ° F per 22-25 minuti o fino a quando la crosta è leggermente dorata. Top con prezzemolo aggiuntivo, se lo si desidera.