Tuttavia, quando cenate in un ristorante tailandese o ordinate e prendete quella scatola da asporto, noterete che le porzioni sono piuttosto grandi e c’è salsa sul fondo del contenitore, poiché il cibo stesso vi sta praticamente nuotando! Come ogni altra cosa, ci sono alcuni piatti che sono meglio per voi rispetto ad altri, e c’è anche una sola opzione pasto che è veramente solo malsano per voi, non importa come si gira.

Nonostante quanto sia delizioso ogni elemento del menu potrebbe essere, ci sono alcuni piatti che sono peggio di altri. Non sei sicuro di quale si dovrebbe evitare?, Beh, il peggior piatto che si può ottenere quando presso un ristorante Thailandese…

Pollo Pad Thai

Brutte notizie per tutti coloro che—come è un favorito personale e di ordine per così tanti!- ma il pollo Pad Thai è solo un disastro alimentare.

“Il pollo Pad Thai è uno dei peggiori piatti che puoi ordinare in un ristorante tailandese. La dimensione della porzione è sempre extra large e consiste principalmente di noodles fritti in olio”, afferma Lauren Harris-Pincus, MS, RDN e autore di The Protein-Packed Breakfast Club.,

Alcuni oli possono essere buoni per te, come l’olio d’oliva o l’olio di avocado, che hanno grassi sani, ma gli oli usati qui non lo sono—e ne stai usando troppo per ottenere quella consistenza croccante e fritta. I cuochi tailandesi usano comunemente olio di cocco, olio di palma, olio di arachidi o olio di soia, e mentre l’olio di cocco può avere alcuni benefici, è ricco di grassi saturi, che possono essere dannosi per il tuo cuore se usato in eccesso.

“Inoltre la salsa viene caricata in zucchero—verso l’alto del valore di due giorni secondo le linee guida dell’American Heart Association., Il contenuto di sodio supera la quantità raccomandata in un giorno intero e ha tanti carboidrati come 12 fette di pane”, dice Harris-Pincus. Accidenti!

Ecco un ottimo esempio che Harris-Pincus ha tirato per darti un’idea. Il pollo Pad Thai di PF Chang ha 1.230 calorie, 33 grammi di grassi, 6 grammi di grassi sat, 2.590 milligrammi di sodio, 181 grammi di carboidrati, 43 grammi di zucchero e 54 grammi di proteine per porzione. Questo è solo per quella entrée-si rischia di ottenere alcune applicazioni per andare con esso e forse dessert o un cocktail, troppo., (Se siete alla ricerca di suggerimenti più utili, il vostro ultimo ristorante e supermercato guida di sopravvivenza è qui!)

Qual è invece il miglior piatto da ordinare in un ristorante tailandese?

Si dovrebbe andare con un bel stir-fry che offre una proteina e verdure che è fatto in una tecnica di cottura semplice, come al vapore, piuttosto che fritto.

“Il miglior articolo da ordinare al PF Chang’s è la Festa del Buddha (o stir fry o al vapore) fatta con tofu a cinque spezie, salsa salata, asparagi, shiitakes, broccoli, carote”, dice Harris-Pincus.,

Potresti, ovviamente, scambiare il tofu invece di avere anche proteine animali.

“Per un pasto vegetariano, è rispettabile in proteine a base vegetale con l’equivalente di 4 once di carne, pollo o pesce”, dice Harris-Pincus. Vuoi solo assicurarti che sia cotto a vapore, o almeno saltato (non fritto) e con salsa leggera o salsa servita sul lato in modo da poterlo aggiungere da solo.

“Se vuoi risparmiare sul sodio e sullo zucchero, chiedi di cuocere a vapore con la salsa di stir fry sul lato e piovigginare da solo”, suggerisce Harris-Pincus., Questo è un modo semplice per tenere sotto controllo sodio, calorie e zucchero.

Inoltre, se vai con un piatto a base di proteine e verdure al vapore, stai ricevendo antiossidanti e fibre, uno dei principali vantaggi di questo pasto, Harris-Pincus dice. Questo particolare piatto è anche a basso contenuto calorico.

“Nel complesso, è una frazione delle calorie di altri piatti”, dice. Così, godere e la prossima volta che siete in vena di cibo tailandese, saprete cosa fare per fare la scelta migliore!