stomaco e Del duodeno sono parte del tratto gastrointestinale superiore. Lo stomaco è una sacca muscolare situata nell’addome superiore sinistro e il duodeno conduce allo stomaco, formando l’inizio dell’intestino tenue.

Stomaco

Lo stomaco è una sacca muscolare a forma di J nel tubo continuo che è il tratto digestivo.,

Questo organo muscolare che è lo stomaco, si trova nella parte superiore sinistra della cavità addominale. Immagazzina il cibo e lo scompone, e può espandersi per contenere più di un litro di cibo dopo un pasto.

Lo sfintere esofageo inferiore è un anello di muscolatura liscia che controlla l’ingresso di cibo dall’esofago nello stomaco. Una volta che il cibo è passato nello stomaco, lo sfintere si chiude per evitare che il contenuto acido dello stomaco ritorni. Nelle persone che hanno reflusso gastro-esofageo lo sfintere può essere difettoso.,

Una volta che il cibo entra nello stomaco, i muscoli all’interno delle pareti dello stomaco si contraggono e si comprimono fortemente per mescolare il cibo e romperlo in pezzi più piccoli, e il rivestimento dello stomaco secerne acido ed enzimi importanti per la digestione delle proteine. L’enzima pepsina è responsabile della scomposizione delle proteine nello stomaco.

Il rivestimento delle pareti dello stomaco ha creste chiamate rugae, che consentono allo stomaco di espandersi e aiutano anche a canalizzare il liquido internamente.

Uno strato di muco protegge lo stomaco dall’acido cloridrico nei succhi digestivi., L’acido dello stomaco assicura che la maggior parte dei batteri vengano uccisi nello stomaco.

Una volta che il cibo è semi-digerito è noto come chimo e viene fatto passare attraverso lo sfintere pilorico, un anello di muscolatura liscia nella parte inferiore dello stomaco, da contrazioni muscolari nel duodeno.

Lo sfintere pilorico controlla questa uscita di cibo parzialmente digerito dallo stomaco nel duodeno, in modo che solo piccole quantità vengano passate alla volta.

Duodeno

Il duodeno è la prima parte dell’intestino tenue. (Le altre parti sono il digiuno e l’ileo.,) La digestione continua nel duodeno una volta che il chimo entra dallo stomaco. L’acido dello stomaco viene neutralizzato nel duodeno a causa del suo ambiente alcalino. L’ingresso di chimo innesca il rilascio di enzimi pancreatici digestivi e bile che entrano nel duodeno attraverso i dotti biliari pancreatici e comuni, rispettivamente. Questi 2 dotti si uniscono al duodeno all’ampolla di Vater, o all’ampolla epatopancreatica.

Il succo pancreatico contiene enzimi e bicarbonato per neutralizzare l’acido gastrico., Gli enzimi pancreatici sono lipasi (scompone i grassi), proteasi (scompone le proteine) e amilasi (scompone i carboidrati).

La bile è un liquido di colore verde scuro o brunastro prodotto dal fegato. La bile viene passata alla cistifellea e poi nel duodeno per aiutare con la digestione dei grassi.

Il chimo viene gradualmente spinto verso il basso il duodeno da onde peristaltiche che scorrono lungo la lunghezza del tratto digestivo.,

La maggior parte della digestione delle proteine, dei grassi e dei carboidrati nel chimo viene effettuata dagli enzimi nel duodeno, prima che la miscela risultante venga passata ulteriormente nell’intestino tenue.