Maionese. C’è qualcosa in quella consistenza cremosa, setosa, quasi gelatinosa– offensiva per alcuni, gloriosa per gli altri. Spesso è piccante, o anche aspro depending a seconda della marca.
La versione classica è anche calorica, con 90 calorie e 10 grammi di grasso per cucchiaio., Ma nonostante le sue caratteristiche spesse, bianche e cremose, il mayo è in realtà una fonte più elevata di grassi insaturi sani rispetto ai grassi saturi: solo 1,5 g di grassi saturi per cucchiaio. Non male, considerando che è tanto un grasso quanto un condimento (e non sto parlando della roba senza grassi altamente elaborata, che non è né grassa, né maionese.)
Quindi è molto probabile in uno dei due campi – un amante o un odiatore. Se sei un amante, si vorrà questa lista nella tasca posteriore per l’occasionale calorie-saver, sapore booster, e oh-no-io sono-out-of-mayo momenti., Se sei un odiatore, beh, non c’è bisogno di respingere una ricetta che in genere richiede mayo. Usa questi, invece.
1. Avocado: cremoso e denso, come la maionese.- Striscio su panini, e risparmiare 77 calorie, 9g di grassi, e 89 mg di sodio per cucchiaio. In piu’, li ‘dentro ci sara’ un grammo di fibra.- Prepara l’insalata di uova. (Usiamo un cucchiaio di canola mayo qui. Salta o aggiungi un ciuffo extra di avo.,)
2. Hummus: nocciola e soffice. Spessa, come la maionese.- Come l’avocado, puoi scambiare mayo con hummus sui panini, e non c’è alcuna possibilità che questo tuffo a base di ceci diventi marrone su di te (in più, nessun tempo di attesa per la maturazione!). Risparmia 65 calorie, 8,5 g di grassi e 25 mg di sodio per cucchiaio. Bonus: un grammo in più di proteine e fibre.- Prepara un’insalata di tonno in stile mediterraneo con hummus al posto della maionese. L’hummus riprodurrà perfettamente tutte quelle gustose olive e capperi.,
3. Yogurt greco: crostata e piccante come mayo, stessa consistenza, troppo.- È possibile utilizzare questo sub in pratica qualsiasi ricetta. Tranne forse i tuoi BLT. (Vedi il numero 6 sotto per quello.)- Scambia mayo per yogurt greco in salse e condimenti per insalata. Come questo condimento della Dea verde, questa insalata di salmone affumicato e questi fagiolini con salsa Dilly. Risparmia 90 calorie, 11 g di grassi e 85 mg di sodio per cucchiaio. Aggiungerai anche un grammo di proteine.,
4. Pesto: a base di olio, come la maionese. (Ma confezioni molto più sapore).- Fare insalata di patate. Risparmiare 25 calorie, 4g di grasso per cucchiaio.
5. Burro di noci. Lo so. Non e ‘il sottomarino mayo piu’ probabile. Ma guarda le possibilità che può aggiungere alla routine del panino nella tua vita. Risparmiare 2g di grasso e aggiungere 3-4g di proteine per cucchiaio. (Le calorie sono le stesse.,)
6. uovo. Mayo è una diffusione a base di uova.- Usa un uovo al posto della maionese sul tuo BLT. Mi ringrazierai dopo. Risparmiare 29 calorie, 6g di grassi, e aggiungere un enorme 6g di proteine.
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