Ricetta della torta di panna acida

Questa ricetta della torta di panna acida è vellutata, burrosa, ricca e perfettamente cremosa riempita con l’umidità e il sapore della panna acida. Se adori la mia crema di formaggio Pound Cake, calzino a me torta o la mia torta di burro Kentucky, amerete questo. Questa ricetta generazionale diventerà un vero classico nella tua famiglia per gli anni a venire.

La MIGLIORE ricetta della torta di panna acida-Una deliziosa torta di libbra vecchio stile!,

Le MIGLIORI ricette della torta di libbra fatte in casa del sud

Le ricette della torta di My Big Mama sono i veri tesori della mia famiglia. Lavorano costantemente e perfettamente ottenendo sempre risultati impeccabili. Provato e vero e tramandato attraverso generazioni, ho imparato a fare per lo più tutti loro. Da my Mama 7 up pound cake alla più perfetta crema di formaggio pound cake (e ancora di più delle migliori ricette pound cake qui), sono tutti i miei preferiti a seconda del mio umore e l’occasione., Dopo aver condiviso così tanti, sapevo che era il momento di condividere la ricetta della torta di panna acida del mio Big Mama.

Come fare la torta alla panna acida? Perché aggiungere la panna acida?

Per alcuni, l’idea di usare la panna acida come ingrediente in una ricetta di torta potrebbe sembrare strana.
Per quelli di voi senza radici meridionali o esperienza di cottura, ci si potrebbe chiedere cosa fa
panna acida in una torta.
Ma vi prometto che è la chiave per la texture perfetta torta di libbra., La panna acida aggiunge semplicemente un’umidità che manterrà la tua torta morbida e lussuosa, proprio come doveva essere.

Suggerimenti su come cuocere una torta di panna acida

Con una briciola liscia come la seta, questa ricetta di torta di panna acida è densa fino al punto di cremosità e vellutata-morbida mentre si scioglie sulla lingua. Ogni boccone è veramente un paradiso, quindi preparati a raggiungere quella seconda o terza fetta. A seconda di quando lo fai, può brillare in qualsiasi stagione lo presenti.,

Questi sono i miei consigli preferiti per cuocere una torta alla panna acida:

  • Assicurati che il burro e gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Questo aiuterà a sciogliersi l’uno nell’altro durante la miscelazione.
  • Prenditi il tuo tempo durante la miscelazione del burro e dello zucchero, noto anche come periodo di scrematura. Questo aggiungerà un bel ascensore di aria e leggerezza alla vostra torta e anche garantire che i vostri ingredienti iniziano ben miscelati.
  • Quando si aggiungono ingredienti secchi come la farina torta che si può fare da soli, mescolare solo fino a quando appena combinato. Non mescolare troppo e rischiare di aggiungere glutine aggiuntivo.,

COME SERVIRE QUESTA RICETTA DELLA TORTA ALLA PANNA ACIDA DEL SUD

Aggiungere frutti di bosco freschi o pesche come condimento può aggiungere una deliziosa leggerezza che sarà il momento clou di ogni incontro estivo.

In autunno, aggiungi cannella o zucchero di canna alla pastella come in questa torta di zucchero di canna e una glassa di acero o una glassa di burro marrone, e per Natale è assolutamente adorabile con una panna montata aromatizzata alla menta o una glassa decadente all’arancia rossa.

Tutte queste opzioni completano perfettamente la ricchezza burrosa della torta., Ma non farlo distorto, questa torta è incredibile tutto da solo.

Questa ricetta di torta di panna acida è semplice da preparare e, se conservata in un contenitore ermetico, può rimanere fresca per giorni (se dura così a lungo)! Ciò significa che è perfetto per indulgenti ossequi a tarda notte o come offerta a ospiti inaspettati o anche leggermente tostato e servito con il caffè del mattino. Le possibilità sono infinite. Quindi prendi la cottura e concediti oggi. L’odore nella tua cucina da solo ti attirerà per una fetta dopo la successiva.,

Come hai imparato questa torta di panna acida è davvero versatile. È la torta perfetta per ogni occasione o vacanza, soprattutto durante le stagioni di Natale e Ringraziamento. Questa torta di panna acida è una delle migliori torte di vacanza che tu abbia mai assaggiato!
*Hai fatto questa ricetta? Si prega di dare una stella e lasciare commenti qui sotto!,*

Ricetta torta di panna acida

Questa torta di libbra è vellutata, burrosa, ricca e perfettamente cremosa riempita con l’umidità e sapore di panna acida. Questa ricetta generazionale diventerà un vero classico nella tua famiglia per gli anni a venire.
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3 tazze di zucchero semolato

  • 6 uova grandi
  • 3 tazze di farina setacciata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza di panna acida temperatura ambiente
  • 2 cucchiai di puro estratto di vaniglia
  • Istruzioni

    • Inizia il preriscaldamento del forno a 325 F quindi liberamente spruzzare una tazza 12 bundt padella antiaderente da forno a spruzzo.,
    • Nel vostro stand mixer ciotola, aggiungere il burro e lo zucchero e mescolare per 3-4 minuti ad alta velocità fino a quando molto giallo pallido e soffice.
    • Quindi aggiungi le uova, una alla volta, combinando bene dopo ogni aggiunta e raschiando i lati della ciotola secondo necessità.
    • Girare il mixer verso il basso per la sua velocità più bassa, e lentamente aggiungere la farina in pastella in due incrementi quindi aggiungere sale e bicarbonato di sodio. Fai attenzione a non esagerare.,
    • Infine aggiungere in panna acida e estratto di vaniglia, raschiare i lati e mescolare fino a quando appena combinato e spegnere mixer.
    • Versare la pastella nella padella preparata e cuocere per 1 ora e 15-25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
    • Raffreddare in padella su una gratella per 10 minuti quindi invertire la torta sul piatto da portata per almeno un’ora o fino a quando la torta è fresca al tatto.,

    Notes

    Make sure all of your ingredients, especially your butter, eggs and sour cream, are room temperature before starting the creaming/mixing process.

    Nutrition

    Calories: 438kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 5g | Fat: 22g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 114mg | Sodium: 203mg | Potassium: 73mg | Sugar: 38g | Vitamin A: 710IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 34mg | Iron: 0.5mg

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