Si può ricordare una persona cara che ti fa una ciotola di zuppa di pollo noodle ogni volta che ti sentivi sotto il tempo come un bambino. Quanto è salutare questo toccasana culinario?

” Gli studi hanno dimostrato che una ciotola abbondante di zuppa di noodle di pollo può aiutare a eliminare la congestione nasale e alleviare i sintomi del raffreddore”, afferma Sandy Allonen, dietista clinico di BIDMC. “È tutta una questione di ingredienti.”

Quindi scomponiamolo – cosa c’è nella tua zuppa?

Brodo

Se stai combattendo un raffreddore, il medico ti dirà che è importante rimanere idratato., ” Un brodo chiaro è caldo e rilassante, rendendolo una grande fonte di idratazione mentre sei malato, specialmente se hai mal di gola”, dice Allonen.

Che si tratti di brodo vegetale o di pollo – Allonen dice che i benefici sono simili. “Potresti pensare che il sale aggiunto e altri condimenti non siano fantastici per te, ma con moderazione, queste spezie possono aiutare a combattere la sensazione di papille gustative noiose”, dice. “Una perdita di gusto è comune in un raffreddore, ma come con qualsiasi esaltatore di sapidità, il sale è ottimo per farti mangiare di più.,”

Allonen osserva, tuttavia, che se il medico ti ha raccomandato di limitare l’assunzione di sodio (che si tratti di ipertensione, malattie renali, insufficienza cardiaca congestizia o un’altra condizione medica), allora vorrai cercare un brodo a basso contenuto di sodio o senza sale aggiunto.

Pollo

Il pollo è pieno di proteine che aiuta a sostenere il sistema immunitario. È anche una buona fonte di vitamine e minerali, come le vitamine del gruppo B, che aumentano l’immunità e aiutano a regolare la digestione.,

“Il pollo è anche ricco di triptofano, che aiuta il tuo corpo a produrre serotonina che può migliorare il tuo umore e darti la sensazione di” comfort “che aiuta a rendere la zuppa di noodle di pollo un vero cibo di comfort”, dice Allonen.

Noodles

I noodles nella zuppa di noodle di pollo non sono solo per lo spettacolo. Sono pieni di carboidrati che ti aiutano a sentirti pieno e soddisfatto.

“I carboidrati sono la fonte di energia preferita per il tuo corpo, quindi ottenere una buona dose attraverso la zuppa può aiutarti a sentirti meno pigro”, dice Allonen.,

Verdure

Tutti quei pezzi di carota, sedano e cipolla che si trovano comunemente nella zuppa di noodle di pollo sono una grande fonte di vitamine C e K, così come altri antiossidanti e minerali. ” Non solo questo aiuta a costruire un sistema immunitario sano per combattere i virus, ma aiuta anche il tuo corpo a riprendersi dalla malattia più rapidamente”, afferma Allonen.

Le verdure come le carote sono anche ad alto contenuto di beta-carotene e possono aiutare a ridurre i sintomi a causa delle loro proprietà antinfiammatorie.

Vapore

Mentre il vapore non è un ingrediente che hai mescolato, è importante servire la zuppa calda., Il vapore caldo che proviene dalla tua tazza di zuppa può essere utile per ridurre la congestione nasale.

“Il vapore può aprire le vie respiratorie, rendendo più facile respirare. Ha anche un lieve effetto anti-infiammatorio che può aiutare a rilassare i muscoli e lenire i disagi dei sintomi del raffreddore”, dice Allonen.

Mentre la zuppa non curerà completamente il raffreddore, è un modo delizioso per caricare i nutrienti e aumentare l’idratazione. Prendi un appuntamento con il tuo medico di base se ti senti sotto il tempo questo inverno.