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Oggi, rivolgiamo la nostra attenzione al giorno di preparazione e frullati!

Sarò totalmente onesto

Alcune settimane non ho voglia di riscaldare il forno e cuocere i muffin, preparare la zuppa o cucinare un pollo intero (anche nella pentola di coccio). Quando quelle settimane hanno colpito, mi ricordo le mie ragioni per la preparazione., Se non riesco a tirarmi fuori dal blues del giorno di preparazione, mi rivolgo a cibi facili che possono essere preparati senza un forno: tagliare frutta e verdura, fare semifreddi alla frutta, lavare i verdi o frullati di miscelazione. Anche questi “piccoli” compiti possono fare una grande differenza nel nostro programma settimanale e il cibo che ci piace.

Prima di condividere i dettagli di preparazione del frullato, concentriamoci sui motivi principali per cui dovresti pensare a fare frullati durante il tuo tempo di preparazione., Dopo tutto, se hai intenzione di includere un’attività nel tuo piano prep day stampabile o mentale, deve aiutarti a massimizzare il tuo tempo per tutta la settimana (AKA: è meglio che sia importante!)

Perché si dovrebbe preparare frullati in anticipo

1. Preparazione senza cuoco.

Anche se sei allungato per il tempo, i frullati sono super semplici da preparare in anticipo. Un frullato non richiede alcuna cottura o piatti sporchi.

2. Grab-n-Go Colazione, pranzo, o uno spuntino.,

I frullati make-ahead sono la mia risposta definitiva alla famosa domanda: “Mamma / Tesoro, cosa dobbiamo mangiare qui?”Sono tutto sulla promozione dell’indipendenza quando si tratta delle vere scelte alimentari disponibili nella nostra casa, ma quando le uniche opzioni disponibili sono gli ingredienti rispetto al cibo commestibile, questo può essere un compito difficile. Con frullati in frigo o confezionati come ghiaccioli o push-up pop nel congelatore, una colazione/pranzo/spuntino è sempre disponibile.

Un frullato da solo non riempirà le pance affamate nella mia famiglia., Per questo motivo, di solito accoppio un frullato con un lato facile: popcorn, bastoncini vegetariani tagliati (a volte con ranch fatto in casa), cracker, una barra di muesli fatta in casa (fatta in anticipo), pane tostato a lievitazione naturale, un muffin (fatto in anticipo) o un uovo (di solito fatto nel piatto istantaneo e preparato in anticipo).

3. Inizia la giornata con sostanze nutritive.

I frullati sono il modo perfetto per iniziare la mattinata. Servendo la mia famiglia un frullato prima cosa al mattino, so che tutti sono stati nutriti con il meglio dei migliori nutrienti., Non importa cosa succede quel giorno, so che abbiamo goduto di una sana dose di frutta, verdura, probiotici, grassi sani e talvolta anche noci/semi e semi di chia o di lino.

Cosa ti serve per preparare i frullati in anticipo

1. Frullatore.

Per anni, ho usato un frullatore da 4 40. Alcuni anni fa, ho ricevuto il mio primo frullatore ad alta velocità, un Blendtec. Poi, un paio di anni fa, ho aggiornato a un frullatore KitchenAid Pro. Se hai intenzione di fare un sacco di frullati verdi o frullati contenenti ingredienti duri (noci, datteri, ecc.,), un frullatore ad alta velocità è la strada da percorrere. Sì, i frullatori ad alta velocità possono essere costosi e richiedono budget per mesi e anni. Per risparmiare denaro, consiglio vivamente di controllare il sito rinnovato Blendtec (il mio frullatore era una ristrutturazione) se questo è il marchio che stai cercando di acquistare.

Nota: non lasciare che il desiderio o la sensazione di aver bisogno di un frullatore ad alta velocità ti impedisca di preparare i frullati. Qualsiasi frullatore funzionerà alla grande per una ricetta base di frullato di frutta/verdura morbida. Il mio frullatore da 4 40 è durato 8 anni!

2. Vasetti sicuri per il congelatore.,

Se hai lo spazio congelatore e hai intenzione di congelare i frullati, avrai bisogno di vasetti sicuri per il congelatore. I barattoli di muratore freezer-safe sono i miei preferiti con i coperchi a vite in plastica. Posso usarli per zuppe, frullati, brodo, condimento per l’insalata e molto altro ancora. Sono anche freezer sicuro grazie al vetro spesso e bocca larga. I coperchi di plastica non arrugginiscono quindi consiglio di usarli per il congelamento.

3. Push – Up Pop o Popsicle Stampi.

Mi piace congelare frullati extra in push-up pop o popsicle stampi. Nel corso degli anni ho usato sia stampi riutilizzabili che monouso., Personalmente, mi piacciono gli stampi in plastica monouso–sono molto migliori per viaggiare o per il lunchbox poiché non richiedono il lavaggio. I frullati possono anche essere congelati in stampi per ghiaccioli.

4. Baggie.

Io uso sacchetti di plastica Ziploc per il mio fai da te freezer smoothie pack. Non ho un sacco di spazio congelatore all’interno della casa (abbiamo anche un congelatore per la carne), quindi le borse funzionano meglio. Se lo spazio non è una preoccupazione e si vuole evitare di plastica, barattoli di muratore quart-size o contenitori freezer-safe funzionerà anche. Borse Stasher sono anche una grande opzione riutilizzabile!,

Come preparare i frullati in anticipo

1. Freezer Smoothie Packs:

Per fare un freezer smoothie pack, riempire sacchetti Ziploc o vasetti di muratore (se avete lo spazio congelatore e vuole evitare di plastica), con ingredienti frullato. Io uso questa formula: 2 tazze di frutta, 1 banana affettata (per una consistenza cremosa e dolcezza), 1 tazza di verdure (opzionale). Congelare i sacchetti o i barattoli. Quando si desidera un frullato, rimuovere un pacchetto dal congelatore, mettere 1 tazza di liquido nel frullatore (o 1/2 tazza di liquido e 1/2 yogurt)., Versare la frutta nel frullatore e frullare!

Questa opzione consente di preparare frullati fino a 6 mesi di anticipo (circa 2-3 mesi se si sta utilizzando verdi). Scopri di più sui pacchetti di frullati freezer e inizia con le ricette.

2. Blend and Freeze:

Un’altra opzione make-ahead è quella di frullare un frullato nel frullatore, quindi versare il frullato in vasetti di muratore freezer-safe e congelare. Questa opzione richiede un po ‘ di pianificazione e spazio congelatore.,

La sera prima di pianificare di bere il frullato, mettere un barattolo di frullato in frigo e scongelare durante la notte. Puoi anche lasciare il frullato sul bancone per alcune ore per uno sbrinamento rapido.

Un’altra opzione è quella di mettere un barattolo in un lunchbox (non dimenticare di aggiungere una cannuccia–mi piacciono queste cannucce di metallo). All’ora di pranzo il frullato sarà scongelato e il resto del pranzo sarà ancora freddo–grazie al frullato “ice pack”! Se stai imballando il frullato congelato nel lunchbox di un bambino, ti consiglio di scongelare il frullato in frigo durante la notte, quindi versare il frullato in un thermos.,

Questo metodo consente di preparare frullati fino a 3 mesi di anticipo!

3. Blend e Refrigerare:

Questo metodo è simile al metodo “Blend and Freeze”. Basta fare un frullato, versare il frullato in vasetti di muratore (non hanno bisogno di essere freezer-safe), e conservare in frigorifero. I frullati rimarranno in frigo per 1-2 giorni. La separazione può verificarsi dopo il primo giorno. Questo è del tutto normale. Basta mescolare il frullato e godere! Vuoi vedere come conservo tutto nel mio frigorifero? Dai un’occhiata a questo post e video., Condivido tutti i miei consigli per mantenere il cibo fresco in frigo.

4. Grab-n-Go:

Questa è la mia opzione preferita make-ahead smoothie! Al mattino occupato o pomeriggi quando i miei figli hanno bisogno di una colazione veloce o uno spuntino, posso prendere un frullato dal congelatore senza la preoccupazione di sedile posteriore o divano sversamenti.

Per fare grab-n-go frullati, basta mescolare un frullato, e poi versarlo in push-up stampi o anche popsicle stampi. Gli stampi push-up sono ottimi per i pranzi – basta aggiungerli al lunchbox direttamente dal congelatore., All’ora di pranzo il frullato è pronto per essere gustato. Hai bisogno di idee sane lunchbox? Dai un’occhiata a questo post di 7 alimenti si possono fare e congelare per il pranzo scolastico.

Frullato Ricette per iniziare

• Kid-Friendly verde frullato: Fatto con spinaci e frutta tropicale, questo frullato è un vincitore con i bambini e gli adulti.
• Frullati estivi salutari: frullati di frutta perfetti per la calura estiva.
• Avocado-Barbabietola frullato: Mirtilli, avocado (sì, è possibile congelare avocado), e barbabietole arrostite si uniscono per rendere il più delizioso, frullato ricco di antiossidanti.,
• 5 Ricette Smoothie Pack: Scegli tra più combo smoothie pack che si può congelare e si fondono come desiderato.
• Frullati vegetariani: realizzati con verdure, come le carote, questi frullati sono sicuri di deliziare anche un critico vegetariano.
• Bastoncini di yogurt: perfetti da preparare e confezionare per il pranzo! Realizzato con soli tre ingredienti nutrienti.

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