Il Miglior Dolce Facile & Piccante Aneto Sottaceti – imparare a fare sottaceti a casa che sono meglio di un negozio. Croccante, piccante, piccante e dolce questi sottaceti aneto fare un delizioso spuntino o panino topping., Nessun inscatolamento necessario per questi sottaceti frigorifero facile.

Miglior dolce &Piccante Aneto sottaceti

Uno dei miei progetti durante COVID-19 come la maggior parte delle persone era un giardino. Sono stato conosciuto per uccidere “tutte le cose” quando si tratta di giardinaggio. Ma ho preso come mia missione personale per imparare su di esso, diventare disciplina nel prendersi cura di loro e di produrre effettivamente raccolto!

Beh, sono qui per dirti che ho avuto successo!!! Alla faccia tua vecchia me! haha! Ho coltivato pomodorini, peperoni, jalapeños, erbe e TONNELLATE di cetrioli decapanti!, Ho avuto così tanti cetrioli che fondamentalmente stavo facendo un nuovo lotto di sottaceti quasi ogni 2 giorni! Era pazzesco. La buona notizia è che ho perfezionato la mia dolce & Ricetta piccante sottaceto e y’all … sono straight up addicting!

Cosa trasforma un cetriolo in un sottaceto?

Bene, la risposta breve è il liquido di decapaggio o salamoia a base di aceto, acqua, zucchero e sale è ciò che trasforma i cetrioli in sottaceti. Questa salamoia viene versata sopra i cetrioli e trasforma le verdure in sottaceti. Woohoo!

Quali cetrioli fanno i migliori sottaceti?,

I migliori cetrioli da usare per i sottaceti sono i cetrioli Kirby aka decapaggio cetriolo. Resistono alla salamoia molto meglio dei cetrioli inglesi lasciandoti con un cetriolo sodo e croccante invece di un cetriolo morbido. Ho anche scoperto che anche i cetrioli persiani fanno il lavoro.

Come tagliare i cetrioli per i sottaceti?

Ci sono un paio di modi diversi per tagliare i cetrioli per i sottaceti. Ecco l’intero

• : questo è autoesplicativo. Basta mettere i cetrioli interi per i cetrioli interi.,
• Lance: Per tagliare i cetrioli in lance, tagliare longitudinalmente in quarti in modo da avere quattro lance uguali. Se vuoi che siano più sottili puoi sempre tagliarli di nuovo.
• Fette o monete: Fetta di cetriolo in 1/4 “a 1/3” monete. Per il massimo sapore utilizzare un taglio piega, io uso questa taglierina piega che ho comprato su Amazon abbastanza a buon mercato e funziona alla grande!
• Fette di sandwich lunghe: Per tagliare questi, affettare il cetriolo in lunghe fette sottili 1/3 ” longitudinalmente in modo da avere lunghe strisce. Questi sono perfetti quando usi su un panino perché si adatta alla lunghezza del panino. Da qui, il nome., occhiolino occhiolino.

Ingredienti di cui avrai bisogno per questi sottaceti fatti in casa:

• Cetrioli – Non usare il cetriolo normale, anche il cetriolo inglese non si preoccuperà. Cerca quelli corti e tozzi: cetrioli Kirby o persiani.
• Aceto-Uso sia aceto bianco distillato che aceto di sidro di mele in questa ricetta. Trovo che la miscela di entrambi aggiunga davvero sapore. L’aceto è un ingrediente chiave quando si prepara una salamoia, quindi non si può assolutamente saltare questo ingrediente., (potresti anche usare l’aceto di vino di riso)
• Acqua-Sembra strano ma fidati di me, l’acqua è la chiave per tagliare alcuni dei “morsi” intensi di aceto che puoi ottenere. L’acqua leviga il sapore.
• Zucchero-Questo equilibra la sapidità dei sottaceti ma non lo sopraffà, non preoccuparti che NON siano dolci.
• Sale-Usa sempre il sale, è un esaltatore di sapidità!
• Cipolla-Non hai bisogno di una tonnellata, solo poche fette sottili aggiungeranno la giusta quantità di sapore.
• Aglio-Un ingrediente chiave per sottaceti e sicuramente un richiamo sapore.,
• Semi di senape – Super piccoli, ma emanano un gusto profondo di senape che sono il perfetto sottile accenno di sapore a questi sottaceti.
• Habanero-Questi sono dolci & Sottaceti PICCANTI e la spezia in questi sottaceti proviene da METÀ di un pepe habanero e l’olio che infonde nella salamoia.
• Dill – Questa erba profumata al limone dà a questi sottaceti il loro caratteristico sapore di aneto. Ho usato sia aneto fresco che secco. Vedi ricetta per le qualità di ciascuno.,

Come fare sottaceti aneto fatti in casa?

I sottaceti fatti in casa sono molto più facili da preparare di quanto pensi. Questi dolci & Sottaceti piccanti del frigorifero non sono in scatola, vengono semplicemente messi in barattoli e conservati in frigorifero. La salamoia viene riscaldata poi versata sopra i cetrioli per rendere i sottaceti in modo più rapido. Quindi puoi letteralmente mangiarli dopo 24 ore invece di aspettare 3 mesi! Amen!

1. Preparare i cetrioli: lavare i cetrioli., Tagliare le estremità e tagliare nella dimensione desiderata (vedere opzioni di taglio sopra) . Questa ricetta utilizza monete/fette tagliate a pieghe.
2. Prepara la salamoia: in una casseruola aggiungi aceto, acqua, aceto di sidro di mele, sale e zucchero. Portare a ebollizione fino a quando il sale e lo zucchero non si sciolgono.
3. Riempire i barattoli: in un barattolo da 32 once aggiungere aneto, semi di senape, cipolla tagliata a fette sottili, spicchi d’aglio, pepe habanero e fette di cetriolo. Versare la miscela di salamoia sopra i sottaceti.
4. Coprire e raffreddare: coprire i sottaceti con coperchio a prova di perdite e conservare in frigorifero per 24 ore. Ma sono meglio a 48 ore prima di scavare.,

Quanto durano i sottaceti del frigorifero?

In generale, i sottaceti fatti in casa dovrebbero durare circa due mesi se conservati correttamente in un barattolo in frigorifero. Ma nota, più a lungo si siedono, meno diventano croccanti perché il liquido di salamoia li ammorbidisce. Trovo che siano i MIGLIORI a 2-3 settimane! Ma onestamente se ne sono andati in casa nostra dopo una settimana. Siamo drogati di sottaceti.

Quali sono i migliori sottaceti?

Um this questa domanda è facile, ovviamente questi sono i migliori sottaceti là fuori. Li ho fatti io!, Onestamente, non ho comprato sottaceti dal negozio da quando ho iniziato a fare questi e non durano a lungo, quindi sto facendo sottaceti ogni settimana! Amerai la brininess dall’aceto, il calore dall’habanero e la dolcezza delicata per bilanciare tutto con quel calcio di aneto alla fine.

Suggerimenti per servire sottaceti

Ovviamente uno dei migliori luoghi più comuni per servire sottaceti è su panini o hamburger., Tuttavia, anche noi li amiamo come condimento sulla nostra Epica di Formaggio o servire spears al fianco di uno di questi panini per uno stile deli pranzo:

• Avocado Insalata di Uova
• Caprese Sandwich di Pollo
• Facile & Luce Classico Pollo
• Miele Balsamico carne di Maiale Tirato Sandwich
• Miglior Hamburger di Tacchino Ricetta
• Cheto Bacon Cheeseburger

** Questo post non contiene i link di affiliazione. Grazie per aver sostenuto gioiosa sana mangia.,**

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