Vicino e da lontano, i consumatori apprezzano e dipendono dalla Florida tutto l’anno stagione di crescita per un sapore fresco e una buona scelta. Lattuga, pomodori e avocado raccolti in Florida oggi ha colpito scaffali alimentari locali domani. Entro 48-72 ore, quella stessa freschezza della Florida riempie i reparti di produzione dalla Georgia al Michigan.,
Nel freddo gelido dell’autunno, dell’inverno e dell’inizio della primavera, la coltivazione all’aperto si spegne nella maggior parte degli altri stati, ma non in Florida. I pomodori sono un raccolto invernale iconico nello stato. A dicembre, gennaio e febbraio, i pomodori succosi e maturi vengono estratti dalle viti. Anche le lattughe, il sedano e i cetrioli sono freschi e pronti per le insalate.
Mentre la neve cade altrove, gli agricoltori della Florida offrono sapori estivi in ogni stato a est del Mississippi.
Eat Florida Fresh
Se non fosse per i coltivatori della Florida, i consumatori sarebbero limitati a frutta e verdura importata. Ecco perché è importante cercare il marchio Fresh From Florida nei supermercati, secondo Jackie Moalli, direttore marketing per il Dipartimento dell’Agricoltura e dei servizi ai consumatori della Florida.
“Gli agricoltori della Florida coltivano i frutti e le verdure di migliore qualità e di migliore qualità disponibili”, afferma Moalli. “Le nostre aziende agricole sono la migliore fonte di produzione nazionale di grandi colture durante i mesi invernali., Senza i nostri agricoltori, le importazioni sarebbero l’unica opzione.”
La varietà è un bonus
Dagli avocado all’anguria, la Florida produce più di 300 prodotti agricoli materie prime, compresi altri prodotti, come carne bovina, prodotti lattiero-caseari, vivai e acquacoltura. Florida ranghi no., 1 nella nazione per la produzione di arance, pompelmi, cetrioli, fagioli a scatto, zucca, pomodori, canna da zucchero e anguria, secondo la Florida Fruit and Vegetable Association.
Florida agricoltori raccolgono fragole da dicembre ad aprile, quando quelle stesse piante in Illinois riposo sotto una coltre di paglia, e forse la neve. Non c’è alcuna possibilità di mantenere un peperone vivo all’aperto nel Vermont dopo il primo gelo autunnale, eppure le fattorie della Florida raccolgono il raccolto da novembre a maggio., E la metà orientale della nazione si affida alla Florida per soddisfare la sua ossessione per le arance, un frutto esclusivo dei climi tropicali.
che Cosa è In Stagione
Mentre la Florida porta il vantaggio di coltivazione di frutta e verdura l’anno, ogni coltura ha ancora la sua stagionalità., A differenza di guava e funghi, che vengono coltivati e raccolti tutto l’anno, cetrioli prendono un paio di mesi fuori nel mese di gennaio, febbraio e il caldo dell’estate. Gli agricoltori raccolgono i mirtilli della Florida solo in aprile e maggio. I fagioli snap sono facilmente disponibili da novembre a marzo.
I consumatori dovrebbero controllare il nostro calendario dei prodotti a freshfromflorida.com per trovare ciò che è in stagione perché lo shopping in stagione consente di risparmiare denaro e il cibo ha un sapore migliore. Produrre costa meno quando disponibile in abbondanza., Frutta e verdura ha colpito i loro livelli di gusto di picco quando in stagione, e lo shopping per i migliori prodotti freschi della stagione diversifica la dieta.
Grazie al clima dello stato e agli agricoltori esperti, è facile aggiungere un pizzico di freschezza della Florida ad ogni pasto.
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