- Qual è la dieta Paleo?

Qual è la dieta Paleo?

La dieta Paleo si basa sull’idea di mangiare gli alimenti per cui i nostri corpi sono stati progettati attraverso migliaia di anni di evoluzione. Questi alimenti erano disponibili per le prime persone attraverso la caccia e la raccolta . Durante i tempi moderni, i progressi della tecnologia hanno reso disponibili per il consumo altre forme di cibo , che non sono così facili da digerire per i nostri corpi., Gli alimenti raccomandati nella dieta Paleo generalmente forniscono ai nostri corpi un’energia più efficiente e duratura che aiuta anche a bruciare i grassi. La dieta Paleo è considerata ottimale per la digestione, la regolazione dello zucchero nel sangue, il metabolismo e il sonno.

Qual è la differenza tra Paleo e Primal?

‘Primal’ si riferisce generalmente al modo di mangiare Primal Blueprint di Mark Sisson che è molto simile a Paleo, ma consente un certo margine di manovra con alcuni tipi di latticini e ha meno restrizioni sull’assunzione di grassi saturi. In tutto questo libro, usiamo “Paleo” e “Primal” come termini intercambiabili., In generale, la dieta Paleo è una dieta ricca di proteine e moderata di grassi e il progetto primario è considerato una dieta ricca di grassi e moderata di proteine. Molte persone che seguono questo modo di mangiare considerano i termini uguali. Come mai si decide personalmente di “titolo” la dieta ancestrale che si rispettano, entrambi derivano dal principio fondamentale di mangiare gli alimenti che i nostri corpi sono stati progettati per mangiare: piante e animali.

Quali tipi di alimenti sono inclusi nella dieta Paleo?,

Mangiamo un’ampia varietà di carni, pollame, pesce, uova, frutta e verdura colorate, grassi sani di cocco, avocado, tagli grassi di carne, burro nutrito con erba, olio d’oliva e alcune noci e semi. Le opzioni sono infinite, e i nostri piatti sono sempre pieni di qualcosa di nuovo e interessante per sfidare i nostri palati!

Quali alimenti eviti?,14aa”>

Nuts & Seeds

Dairy

Healthy Fats

Processed Foods

Herbs, Spices & Seasonings

Alcohol

Other Key Ingredients

Starches

Why do you avoid healthy, whole grains?,

Contrariamente alla credenza popolare, i cereali integrali non sono così sani per gli esseri umani. Semplicemente non ci siamo adattati per essere in grado di digerire i cereali. I cereali contengono anti-nutrienti tossici, lectine, glutine e fitati, e noi come esseri umani non siamo cablati per essere in grado di digerirli correttamente anti-nutrients.To citazione Mark Sisson: “Le lectine sono cattive. Si legano ai recettori dell’insulina, attaccano il rivestimento dello stomaco degli insetti, si legano al rivestimento intestinale umano e apparentemente causano resistenza alla leptina. E la resistenza alla leptina predice un ” peggioramento delle caratteristiche della sindrome metabolica indipendentemente dall’obesità”., Roba divertente, eh? Il glutine potrebbe essere anche peggio. Il glutine, che si trova nel grano, nella segale e nell’orzo, è un composto delle proteine gliadina e glutenina. Circa l ‘ 1% della popolazione è celiaca, persone completamente e totalmente intolleranti a qualsiasi glutine. Nei celiaci, qualsiasi glutine nella dieta può essere disastroso. Stiamo parlando di livelli compromessi di calcio e vitamina D3, iperparatiroidismo, difetti ossei. Roba davvero terribile. E c’è di peggio: solo perché non sei celiaco non significa che non sei suscettibile alle devastazioni del glutine., Come sottolinea Stephan, uno studio ha dimostrato che il 29% delle persone asintomatiche (leggi: non celiache) è comunque risultato positivo all’IgA anti-gliadina nelle loro feci. Anti-gliadina IgA è un anticorpo prodotto dall’intestino, e rimane lì fino a quando non viene inviato per scongiurare la gliadina – un componente primario del glutine. Fondamentalmente, l’unica ragione per cui l’IgA anti-gliadina finisce nelle feci è perché il tuo corpo ha percepito una minaccia imminente – il glutine. Se il glutine non rappresenta una minaccia, l’IgA anti-gliadina rimane nell’intestino. E pensare, la maggior parte degli americani mangia questa roba ogni giorno.,Anche i fitati sono un problema, perché rendono i minerali bio-non disponibili (tanto per tutte quelle vitamine e minerali sani di cui abbiamo bisogno dai cereali integrali!), rendendo così nullo l’ultimo argomento rimasto per il consumo di cereali.”Per saperne di più: http://www.marksdailyapple.com/why-grains-are-unhealthy/#ixzz1nc1L5iGT

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Storie di successo Paleo che lascerà a bocca aperta

-Altre domande frequenti-

Aren non sei preoccupato per il colesterolo?,

L’idea che mangiare cibi ricchi di grassi saturi e colesterolo causerà malattie cardiache è un mito. Il tuo corpo non può funzionare correttamente senza livelli adeguati di colesterolo (questo non significa colesterolo basso), per non parlare del tuo cervello ha bisogno di grasso. Il tuo cervello è per lo più grasso e ha bisogno di grasso per prosperare davvero. Le persone a rischio di malattie cardiache spesso seguono una dieta a basso contenuto di grassi e carboidrati e le statine non solo non salvano vite, ma vengono confezionate con molti effetti collaterali dannosi. Solo un motivo in più per abbandonare i grani e aumentare il grasso!,

Per ulteriori informazioni sul colesterolo nella Dieta Paleo contesto, controlla questi link:

Weston A. Price Foundation:

Chris Kresser:

Mark Sisson:

che Cosa è l’affare con il latte?

Spesso le persone vedono le nostre ricette che includono latticini e i loro commenti sono: “Pensavo che il latte non fosse Paleo?”Tutti i latticini non sono creati uguali. Il caseificio paseurizzato è un alimento trasformato e morto e il caseificio crudo è un alimento intero e vivo. Quando gli animali sono alimentati con una dieta di cereali e soia, sono infiammati, grassi, tossici e malati., Gli animali prosperano con una dieta di erbe. Sono destinati a vagare liberamente e pascolare. Anche il latte degli animali nutriti con cereali è tossico, quindi deve essere riscaldato per uccidere i batteri cattivi. Sfortunatamente quando uccidi i batteri cattivi, uccidi anche i batteri buoni che aiutano la digestione. Questo è il motivo per cui le persone hanno spesso problemi a digerire il latte pastorizzato. Il latte crudo di un animale sano allevato al pascolo è un alimento vivente. Il latte crudo è una grande fonte di vitamina A, D e K e può essere incorporato in una dieta Paleo con moderazione., Spesso includiamo burro e panna nel nostro mangiare giorno per giorno, ma è raro che ci vedrete mangiare formaggio. Quando si scelgono prodotti lattiero-caseari, si consiglia di optare per latticini ad alto contenuto di grassi, cioè burro o crema. Naturalmente, come con qualsiasi cibo, è sempre meglio vedere come ti senti. Solo perché una persona può tollerare i latticini, non significa che lo farai. Ascolta il tuo corpo e scegli saggiamente.

Risorse:

Weston A. Prezzo:

Mark Sisson:

Chris Kresser:

Da dove prendi il tuo calcio?,

Otteniamo tutto il calcio adeguato da verdure a foglia scura come cavoli, spinaci e broccoli. Otteniamo anche calcio dal brodo osseo ricco di minerali.

Risorse sul calcio con la dieta Paleo:

Morsi bilanciati:

Cave Girl Eats:

Dove posso trovare olio di palma / aminoacidi di cocco / altri ingredienti oscuri?

Spesso possiamo trovare la maggior parte dei nostri articoli dispensa a Whole Foods, Trader Joe, o la nostra Coop cibo locale., Se non riusciamo a trovare un articolo che stiamo cercando in un negozio di specialità di alimenti naturali vicino a noi, spesso lo ordineremo online da Amazon.

Yakaranda

Palato primordiale