Dopo essersi trasferiti con la madre vedova nella piccola città portuale di Oban (situata nel nord-ovest della Scozia), John e Hugh Stevenson presero lavoro costruendo e riparando barche nel cantiere navale della città, un mestiere che avevano imparato dal loro defunto padre. Nel 1790, i fratelli lasciarono i loro lavori di produzione di barche e fondarono un birrificio in città. Nel 1794, convertirono il loro birrificio in Oban Distillery, una delle distillerie più antiche e prestigiose della Scozia.,
Per quasi un secolo, la Distilleria Oban rimase nelle mani della famiglia Stevenson. Nel 1883, tuttavia, J. Walter Higgin acquistò la distilleria e iniziò i lavori di ristrutturazione. Mentre Higgin ha rinnovato sia l’attrezzatura che la struttura della distilleria, lo ha fatto in modo frammentario per garantire che la distilleria fosse in grado di soddisfare la domanda ininterrotta di whisky. Oggi, oltre 100 anni dopo, la Distilleria Oban rimane sostanzialmente la stessa che era dopo la ristrutturazione di Higgin.
Il whisky di malto singolo Oban è prodotto con orzo al 100%, che viene maltato secondo le specifiche esatte della distilleria., Dopo che l’orzo è stato maltato, è parzialmente germinato e delicatamente essiccato su un forno di torba, dandogli un profilo aromatico leggermente affumicato e maltato. Quindi, l’orzo maltato viene schiacciato e fermentato prima di essere distillato due volte attraverso gli alambicchi di rame a forma di lanterna di Oban. Gli alambicchi sono tra i più piccoli della Scozia e limitano la produzione di Oban a soli 650.000 litri di whisky all’anno.
Dopo la distillazione, Oban 14 Anni Single Malt Scotch Whisky viene invecchiato per 14 anni in botti di rovere., Durante questo beautyrest, il whisky è toccato dal suo ambiente unico e la geografia — la calda, salata corrente del Golfo e mite, clima temperato di Oban si riflettono nel whisky. Come risultato degli alambicchi e della geografia unici della distilleria, il whisky ha un colore oro oliva e un aroma ricco e dolce pieno di limoni, pere e arance, oltre a sale marino e una leggera torbidità. Al palato è corposo ed estremamente asciutto, con note di fichi secchi e miele, e conduce ad un finale morbido e legnoso.,
Oban 14 Anni Single Malt Whisky ha guadagnato una medaglia d’oro al 2013 International Wine & Spirit Competition, è l’espressione principale di questa distilleria piani che opera da oltre 200 anni.
Prendi una bottiglia oggi!