Possiamo gestirlo adesso? Qui va niente!
Ho sempre fatto brownies 1 di 3 modi:
- con cacao in polvere
- con cioccolato puro
- con entrambi
Uno qualsiasi dei suddetti fornisce il sapore decadente del cioccolato come assaggiato in ricette come i miei brownies gommosi e i brownies al cioccolato alla menta. Ma c’è un altro grande giocatore di cioccolato in città che ho ignorato in tutti questi anni. È quella magia meravigliosamente cremosa e favolosamente densa che tutti conosciamo come Nutella., La roba che si diffonde su ogni boccone di una banana (lo fai anche tu?) e poi dì a te stesso che avrai solo un cucchiaino verso l’alto quando la banana è sparita. Si’, giusto, piu ‘ o meno 4?? Fai 5. E ci sono 10 miliardi di calorie. Ne vale la pena.
I brownies di Nutella di oggi provengono dalla mia cara amica Shelly. Shelly è il cervello dietro cookies& cups, un blog incentrato su ciò che tutti conosciamo e amiamo: mangiare prima il dessert., Il suo libro di cucina, The Cookies & Cups Cookbook, è lo stesso– e ospita 125 ricette esclusive, ognuna con una foto. Lo stile di Shelly di cottura e cottura è veloce e senza fronzoli e il libro di cucina è pieno di irresistibili ricette per la colazione, semplici cene preferite in famiglia e dessert over the top come S’mores Fudge Bar e Toffee Banana Cream Pie (omg!). In qualche modo Shelly sa sempre per cosa sei in vena. E ti PIACERÀ.
Shelly è stata così gentile da lasciarmi condividere una ricetta con te e nel momento in cui ho girato a pagina 108, sono stato venduto., E, in quello stesso momento a fissare quelle piccole gemme di nocciola al cioccolato, in qualche modo ho avuto un desiderio di cioccolato delle dimensioni del Texas.
Houston, non abbiamo problemi.
(Quelli sono turbinii di Nutella in cima!!)
A proposito di questi brownies: ero così incuriosito che Shelly non ha aggiunto cioccolato o cacao in polvere alla pastella brownie e che tutto il sapore del cioccolato proviene dalla Nutella. Quindi ogni brownie ha questo sapore di nocciola al cioccolato incredibilmente concentrato e dolce. E ‘ tutto quello che assaggi!, Sempre un fan di un po ‘ di azione dolce e salata, ho superato i brownies con sale marino. (Totalmente incanalando i miei biscotti di nutella ripieni di caramello qui!)
Un altro aspetto che ho amato dei brownies alla Nutella è che sono preparati in appena 1 ciotola. È praticamente zero casino, quindi ripulire è un gioco da ragazzi. Aspettando i brownies per cuocere e raffreddare? Questa è un’altra storia. Avrete bisogno di un mixer per crema il burro e lo zucchero di canna insieme. Oh! E questa è un’altra cosa! Usa zucchero di canna, non bianco, per addolcire i brownies. Una ragazza dopo il mio cuore di zucchero di canna lovin’.,
In poche parole, questi brownies alla Nutella sono notevoli.
Non hai avuto un brownie come questo. I brownies alla nutella sono tuoi per la presa!instagram instagram facebook facebook icon stampa stampa stampa icona piazze piazze icona
Descrizione
Completamente scandaloso Nutella brownies!! Sono ricchi, fudgy, gommoso, denso, e perfetto!,iv>
Ingredienti
- 1/3 di tazza (5 Cucchiai; 72 g) burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
- 1/2 tazza (100g) imballato zucchero di canna
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 e 1/4 tazze (370g) Nutella, diviso
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 di tazza (94 g) farina (un cucchiaio & livellato)
- opzionale: 3/4 di tazza (135g) semi-dolce con scaglie di cioccolato e sale marino
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F (177°C)., Allineare il fondo e i lati di una teglia quadrata da 8 pollici o 9 pollici con un foglio di alluminio o una pergamena, lasciando una sporgenza su tutti i lati per sollevare facilmente i brownies dalla padella quando sono freschi. (Se si utilizza una padella da 9 pollici, il tempo di cottura sarà di pochi minuti in meno.) Accantonare.
- Con un palmare o stand mixer dotato di un allegato paddle, battere il burro ad alta velocità in una grande ciotola fino a che liscio e cremoso, circa 1 minuto. Aggiungere lo zucchero di canna e battere ad alta velocità per 1-2 minuti fino a crema. Raschiare i lati e il fondo della ciotola, se necessario., Con il mixer a bassa velocità, aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia. Battere a velocità medio-alta fino a quando combinato, quindi battere in 1 tazza di Nutella e sale. Mescolare fino a che liscio e soffice. Raschiare i lati e il fondo della ciotola, se necessario. Con il mixer in esecuzione a bassa velocità, aggiungere la farina, mescolando solo fino a quando combinato. Non mescolare troppo. Se si utilizzano gocce di cioccolato, piegarle delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata. Goccia cucchiaini del restante 1/4 tazza di nutella in cima. Usando un coltello, ruotare la Nutella nella pastella. Top con una spolverata di sale marino.,
- Cuocere i brownies per 32-36 minuti. Tieni d’occhio loro e prova con uno stuzzicadenti per determinare la cottura. Se lo stuzzicadenti esce con solo un paio di briciole umide, i brownies sono fatti. I brownies possono richiedere alcuni minuti in più; tutti i forni variano. Il mio ha richiesto 36 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente i brownies nella padella posta su una gratella. Una volta fresco, sollevare il foglio dalla padella utilizzando la sporgenza sui lati e tagliare a quadrati. È possibile completare ciascuno con più sale marino se lo si desidera. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero per 3-4 giorni., Non dureranno così a lungo!
Note
- Istruzioni di congelamento: per una conservazione più lunga, congelare i brownies per un massimo di 2-3 mesi. Scongelare per una notte in frigorifero quindi portare a temperatura ambiente prima di servire.
- Ricetta dai biscotti & Cups Cookbook con il permesso dell’autore & editore.
Parole chiave: nutella brownies
Quali sono i tuoi libri di cucina preferiti attuali?? Amo anche le cene magre di Skinny Mom., 125 pasti più sani, tutti molto semplici e massicciamente deliziosi. O almeno il 2 che ho provato! (piccante maiale anacardio stir-fry e facile veggie lo mein)
